Linecké
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky
14 dkg másla
9 dkg cukru
2 žloutky
z 1/2 citronu šťáva i kůra
na špičku nože kypřícího prášku
Postup přípravy
Všechny přísady zpracujeme, těsto necháme odpočinout, pak tence vyválet a vykrájet.
Pečeme pomalu do růžova. Slepujeme a zdobíme dle své fantazie. U nás část s marmeládou, část…
Vanilkové rohlíčky naší babičky
Potřebné ingredience
30 dkg hl. mouky
4 dkg cukru
10 dkg mletých ořechů
22 dkg tuku
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, buď si vyválíme nebo strojkem utočíme rohlíčky a pečeme do růžova.
Po vychladnutí obalíme v cukru smíchaném s vanilkáčem.
Ovesné placky
Potřebné ingredience
1 hera
1 sáček ovesných vloček
7 polévkových lžic cukru
7-10 polévkových lžic polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
4 vejce
kandované ovoce, pomerančová kůra, sekané ořechy, skořice, rozinky
Postup přípravy
Do hrnce dáme rozpustit heru a do ní vločky. Necháme alespoň hodinu bobtnat. Pak přidáme cukr, mouku, prášek do pečiva, vejce a co kdo má rád - sekané meruňky, ořechy, rozinky,…
Plněné košíčky
Potřebné ingredience
350g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, sáček vanilkového cukru, 220g tuku (hera), 2 žloutky, trochu mléka
NÁPLŇ: 80g tuku (hera), 80 g moučkového cukru, 2 žloutky, 60 g lískových nebo vlašských oříšků, 1 bílek, jemná strouhanka podle potřeby (já dávám piškoty namleté).
Postup přípravy
Uděláme těsto a dáme do chladna odležet. Plníme formičky - košíčky, upečeme.
NÁPLŇ: tuk utřemes cukrem a se žloutky. Přidáme oříšky a bílek a podle potřeby zahustíme…
Vlašské ořechy v cukru
Potřebné ingredience
Vlašské ořechy vyloupané,cukr krupici ,voda.
Postup přípravy
Do trouby na pekáč nasypeme cukr,přidáme trochu vody,promícháme na středně hustou kaši a necháme prohřát tak,až vidíme,že se voda již hodně odpařila a směs je hustší .Pak do…
Naše vánoční perníčky
Potřebné ingredience
50 dkg hladké mouky
25 dkg cukru moučky
2 vejce
10 dkg másla
2 lžíce medu
2 lžíce rumu
perníkové koření
1/2 lžičky jedlé sody, trochu kakaa - kvůli barvě
zadělám, nechám přes noc v lednici v igelitu,druhý den vyválím těsto a vykrajuji tvarya pečeme 5-8 minut,dle velikosti tvarů.Ihned po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vejcem a nechám na plechu vystydnout.
Postup přípravy
zadělám, nechám přes noc v lednici v igelitu,druhý den vyválím těsto a vykrajuji tvary, pečeme 5-8 minut,dle velikosti tvarů.Ihned po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vejcem…
Měkké perníčky
Potřebné ingredience
na těsto :
400 g hladké mouky, 170 g cukru moučky, 150 g másla, 1 lžíce rumu, 3 lžíce medu, 1 lžíce jedlé sody, 1 lžíce perníkového koření
na polevu: 140 g cukru moučky, 1 bílek
Postup přípravy
Těsto vymíchejte, nechte hodinu odstát, poté vyválejte na válu posypaném moukou a můžete vykrajovat tvary podle svého vkusu.Perníčky potřete
šlehaným vejcem a pečte v troubě…
Klubíčka
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky,10 dkg cukru,20 dkg másla (hery),1 vejce,2 vanilkové cukry,2 pudinky (podle chuti)-nevařit,1 lčíce skořice,perličky na posypání
Postup přípravy
ze všeho vypracujeme těsto,které necháme hodinu uležet v lednici.Těsto poté protlačujeme po kouskách na vymazaný plech lisem na česnek a tvoříme jakoby taková klubíčka která…
Vosí hnízda (nepečené)
Potřebné ingredience
Náplň:
- 200 g másla
-1 lžíce vařené kávy
-vaječný likér podle chuti
Těsto:-100 g mletých dětských piškotů
-200 g cukru moučka
-80 g másla
-3 lžíce kakaa
-100 g mletých lískových ořechů
-dětské piškoty na podstavu
Postup přípravy
-V misce necháme změknout máslo, přidáme moučkový cukr a lehce vyšleháme. Přimícháme rum, kakao, ořechy a nakonec rozemleté piškoty. Vše dobře promícháme a těsto necháme chvíli…
Čokoládové koule (nepečené)
Potřebné ingredience
Kokosová moučka, 0,5dcl sirup ovocný, 1 vanilkový cukr, 50g čokolády na vaření, 100g moučkový cukr, 250g másla, 2 balíky piškotů,100g mletých ořechů,2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Ve vodní lázni necháme změknout čokoládu, přidáme moučkový cukr+ máslo+Rozdrtíme piškoty a taky přidáme+ mleté ořechy+ kakao+ rum+ovocný sirup,+vanilkový cukr. Vypracujeme…
