Recepty - Cukroví

3 bílky, 160 g cukru krupice, 80 g mletého cukru, 110 g kokosu nebo namletých ořechů

375g polohrubé mouky, 40g kakaa, 175g cukru, 1 vanilkový cukr, sůl, 1 vejce, 250g studeného másla, čokoládová poleva, oloupané sekané pražené mandle

750 g olúpaných a postrúhaných jabĺk, 4 dl vody, 6 PL kryštálového cukru, 2 baličky piškot, 2 baličky Zlatý klas, čokoládova poleva,može byť aj šľahačka na ozdobenie a trochu rumu, ale ja nedávam, pretože tento kolačik je hlavne pre deti.

250g moučkového cukru, 250g másla, 100ml vody, 1 vanilkový cukr, 120g mletého kokosu, 250g sušeného mléka, loupané mandle, mletý kokos na obalení.

25 dkg hladké mouky,15 dkg moučkového cukru,špetka soli,
1 balíček vanilkového cukru,1 vejce,15 dkg změklého másla.
Do náplně a na zdobení:10 dkg pomerančové marmelády,10 dkg tmavé polevy,5 dkg vlašských ořechů.

20dkg hladké mouky,12dkg másla nebo rostlinného tuku,,10 dkg moučkového cukru,1 balíček vanilkového cukru,5 dkg jader ořechů,1 žloutek,tuk na vymazání plechu,čokoládová poleva na ozdobení.

Náplň:10 dkg rozinek,5 dkg kandovaného ovoce,rum podle potřeby,1 balíček piškotů,5 dkg ořechů,10 dkg másla,trochu citrónové šťávy.

Těsto: 160 g krupicového cukru, 4 celá vejce, 160 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva
Krém: 3 vanilkové pudinky, 1 l mléka, 150 g másla, sušenky Be-Be
Čokoládová poleva: 200 g krupicového cukru, 100 g másla, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu, 2 lžíce horké vody, 1/2 lžičky solamylu

balíček světlých, 1 balíček tmavých Be-Be sušenek, 150 g moučkového cukru, 200 g másla, 500 g obyčejného jemného tvarohu (ne z vaničky), rum, 2 banány

25 dkg oves. vloček
25 dkg. sušených meruněk nebo jiné suš. ovoce (já dávám merunky, švestky, brusinky)
2 vejce
10 dkg cukru
12 dkg másla
1 vanilk. cukr
0,5 lžičky prášku do pečiva

4 žloutky, 560 g moučkového cukru