Perníčky-hned měkké
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky
250g cukru
2 vejce
2 lžíce medu
2 lžíce rumu
12 dkg hery
1 prášek do perníku
Postup přípravy
Uděláme těsto,vykrájíme tvary,potřeme rozšlehaným vajíčkem a upečeme.tyto se trošku roztíkají,ale jsou fakt hned měkké.
Rychlé kokosky
Potřebné ingredience
1 Salko
250g kokosu
Postup přípravy
Umícháme,na pečící papír děláme malé hromádky a při 120stpních cca 40 minut.Ale pekla jsem to i při teplotě jak ostatní cukrový.Spodek jsem omočila v čokoládě
Semínkové bonbóny
Potřebné ingredience
50g loupaných mandlí
50g sezamových semínek
50g nahrudo nasekaných lískových jader
50g slunečnicových jader
50g dýňových jader
2 lžičky citrónové kůry
100g hrozinek
1 lžička mleté skořice
1 lžička mletého nového koření
200g bílé čokolády
Postup přípravy
Všechny semínka nasucho opražit na pánvi a pak smíchat s kořením,přidat rozpuštěnou čokoládu a zamíchat.Dávám do malinkatých papírových košíčků
Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
15 dkg cukru
15 dkg mletých ořechů
1 vejce
hrst polohrubé mouky
hrst strouhanky
Krém:
3 vejce
15 dkg cukru
1 máslo
1 lžíce kakaa
Poleva:
1 čokoláda na vaření
125g 100% tuku
Postup přípravy
Na těsto vše spojíme,uděláme váleček,krájíme kousky a tvarujeme rohlíčky.Pečeme v troubě.
Krém vyšleháme vejce s cukrem ve vodní lázni a necháme vychladnout.Máslo utřeme,pak…
Pudinkové univerzální
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky
0.5kg cukru moučka
500g 100% tuku
250g hera
6 vajec
8 vanilkových pudinků
2 vanilkové cukry
1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Dá ce použít na tyčinky přes mlýnek a spojovat marmeládou,přes lis jako sušenky a cákat čokoládou,vykrajovat,plnit košíčky.
Ořechové brambůrky od tchýně
Potřebné ingredience
2 žloutky natvrdo vařené, 6 dkg másla, 3 lžíce práškového cukru , 1 lžička rumu
10 dkg oříšků, 10 dkg strouhané čokolády, 10 dkg cukru, 1 bílek a 1-2 lžíce rumu.
Postup přípravy
2 žloutky natvrdo vařené se utřou, přidá se 6 dkg másla, 3 lžíce práškového cukru a 1 lžička rumu. Vše se dobře utře a udělají se kuličky, které se dají do studena ztuhnout. 10…
CUKRKANDL
Potřebné ingredience
LIBOVOLNÉ MNOŽSTVÍ CUKRU KRYSTALU,MALINKÝ ODKROJEK SÁDLA,
Postup přípravy
V KASTRŮLKU(NEJLÉPE TEFLONOVÉM,KDE SE CUKR NEBUDE NEPŘIPALOVAT)ROZPOUŠTÍME POMALU CUKR ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ.POTOM PŘIDÁME TROŠKU SÁDLA,PEČLIVĚ MÍCHÁME,DOKUD SE VŠECHEN CUKR…
marcipánky ze sunaru nebo jiného sušeného mléka
Potřebné ingredience
8 dkg sušeného mléka
8 dkg másla
32 dkg mletého cukru
1 bílek
mandlová příchuť (nemusí být, dělám to bez ní)
Postup přípravy
promícháme, dáváme do cukrem vysypaných formiček, vyklopíme, necháme ztuhnout v lednici
nebo tvoříme jiné tvary, ale asi ne moc hrubé
dělám každý rok z několika várek, nebo…
Heloowen- koukněte
Potřebné ingredience
Když jsem otevřela na MMB sk tento recept, tak jsem se lekla, vypadají jako živé, teda mrtvé.
Mandlové perníčky
Potřebné ingredience
12,5 dkg medu7 dkg másla /hery/kůra z 1 citronu¼ kg hl. mouky½ prášku do perníku10 dkg strouhaných mandlí /ořechů/ 7 dkg mouč.cukru1 vejce1 lžíce rumu
Postup přípravy
Med a máslo rozpustíme, přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto. Necháme ½ hod. odpočinout v lednici, pak rozválíme, vykrájíme různé tvary a zvolna upečeme. Před pečením…
