JAK NA "SRAŽENÝ KRÉM"
Potřebné ingredience
krém
Postup přípravy
občas se Vám stane, že se při vymíchávání krém tzv. srazí. Co stím?
Na chvilku asi tak jednu otáčku dám do mikrovlnky, a pak skusím našlehat znovu, když to nepomůže dám do…
Kokosové kroužky
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky,250 g moučk.cukru,250 g tuku,2 celá vejce,1 vanilkový cukr,250 g kokosu.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme v chladu odpočinout.Pak utvoříme na masovém strojku s příslušným nástavcem kroužky(místo kokosu můžeme použít oříšky)a upečeme do růžova.Namáčíme…
Oříškové řezy
Potřebné ingredience
250g hl. mouky
1/2 prášku do perníku
50g tekutého medu
50g moučkového cukru
1 lžička skořice
na špičku nože zázvoru
60g másla
1 vejce
150g oříšků
150g čokoládové polevy (dávám obyč. čokoládu na vaření s trochou 100% tuku).
Postup přípravy
Mouku a prášek do perníku přesyjeme na vál, přidáme med, cukr, koření, máslo, vejce a zpracujeme těsto. 1 hodinu necháme odpočinout, pak rozválet a rádýlkem krájet na obdélníčky…
Fofr košíčky-pro toho kdo pospíchá a nechce péct :o))
Potřebné ingredience
dětské piškoty,nutela nebo zbytek nějakého krému,vlašské ořechy,čokoládová tmavá a světlá poleva
Postup přípravy
Piškoty namažeme na té rovné straně vrstvou krému,dáme kousek ořechu a polijeme tmavou polevou,na které můžeme ještě udělat bílé ťupky.anebo obráceně bílá a pak tmavá.necháme…
Indiánky
Potřebné ingredience
2 bílky, 140gr. cukru, jakákoliv červená marmeláda, 1 balíček piškotů, čokoládová poleva
Postup přípravy
Bílky šleháme s cukrem nad parou, dávám moučkový, je to pak tužší, přidáme trochu marmelády, jen na obarvení a ochucení. Pak stříkáme na piškoty a máčíme v polevě. Nemusíte se bát…
vanilková poleva
Potřebné ingredience
250g moučky cukr, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce vařicí vody
Postup přípravy
moučku a vanilkový cukr zalijeme vařící vodou a vymícháme na hustou polevu
cukrová poleva
Potřebné ingredience
250g moučka cukr, 1/8l vody
Postup přípravy
moučkový cukr s vodou třeme, až poleva zhoustne a zbělá. část vody můžeme nahradit citronovou šťávou, malinovou nebo jinou barevnou šťávou nebo rumem
čokoládová poleva 2
Potřebné ingredience
100g čokolády na vaření, 250g ztuženého tuku, 300g moučky cukr, 100g kakaa
Postup přípravy
na mírném ohni rozpustíme tuk a čokoládu, přidáme kakao a cukr a vše třeme a prohříváme.
čokoládová poleva
Potřebné ingredience
140g čokolády na vaření, 100g moučky cukr, 1/5l vody, 10g másla
Postup přípravy
cukr svaříme s vodou a přidáme změklou čokoládu a máslo. třeme tak dlouho, až poleva dostane lesk a je přiměřeně hustá
Lahodné kuličky
Potřebné ingredience
200g směsi sušeného ovoce
1 lžíce ovesných vloček
2 lžíce tuku
5 lžic kukuřičných lupínků
2 lžíce pokrájených nesolených arašídů
trocha rumu
podrcené arašídy na obalení
Postup přípravy
Sušené ovoce nakrájíme na drobné nudličky,přidáme vločky, změklý tuk, kukuřičné lupínky, arašídyrum a vše zpracujeme. Vytvarujeme kuličky, které obalujeme v arašídech a necháme…
