Tatrankové koule - nepečené cukroví
Potřebné ingredience
200g másla, 200g cukr moučka, 100g kokosové moučky, 3 balíčky tatranek, 40g kakaa, kokosová moučka na obalení
Postup přípravy
Utřeme máslo s cukrem a přidáme kokos, nastrouhané tatranky a kakao. Utřeme a vytvoříme koule o průměru cca 1cm a obalujeme v kokosu. Dáme do papírových košíčků a necháme…
PERNÍČKY - ROVNOU MĚKKÉ!!!
Potřebné ingredience
50 dkg hl. mouky, 17 dkg medu, 20 dkg moučkového cukru, 2 vejce, 1 prášek do perníku, 8 dkg rozpuštěného másla, lžíce skořice, 1/2 dkg jedlé sody
Postup přípravy
vypracujeme těsto a necháme ho min. 1 hodinu odležet v lednici, pak ho rozválíme 0,5 cm vysoké, vykrájíme a pečeme do světle hněda. Po vyndání mažeme rozšlehaným vejcem.
Kokosky s náplní
Potřebné ingredience
2 bílky,140 g cukru krupice,1/2 lžíce citronové šťávy,200 g kokosové moučky.***Krém:viz:Kakaové rohlíčky.
Postup přípravy
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu za postupného přisypávání cukru.Přidáme citronovou šťávu a kokos,zlehka zamícháme.Na plech s pečícím papírem klademe kouličky,které děláme…
Kakaové rohlíčky
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky,100 g moučk.cukru,200 g tuku,1 vejce,1,5 lžíce kakaa,trochu skořice.***NÁPLŇ:2 tuby Pikaa,1 máslo
Postup přípravy
Zpracovat těsto,nechat vychladit,plnit do formiček na rohlíčky-zarovnat.Pečeme v předehřáté troubě.
***Pikao v tubě uvaříme 1/2 hodiny,necháme vychladnout.Ušleháme máslo a za…
Křehké vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
150 g hladké mouky
40 g mletého cukru
50 g jemně mletých ořechů
110 g másla
1 žloutek
Postup přípravy
Po zpracování nechávám jen chvíli odpočinout, potom válím válečky, které na plechu stáčím do rohlíčků. Peču na papíře, po vychladnutí obaluji ve vanilkovém cukru. Opravdu se…
Křehké linecké od maminky
Potřebné ingredience
210 g hladké mouky
140 g másla
70 g moučkového cukru
2 žloutky
citronová kůra
Postup přípravy
Těsto rychle vypracujeme na vále a necháme nejlépe přes noc v ledničce odpočinout, pak vyválíme a vykrajujeme, pečeme na pečícím papíře a slepujeme vychladlé marmeládou.
Ořechové košíčky
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky,200 g tuku,80 g moučk.cukru,1 celé vejce,1 žloutek,1 lžíce rumu,strouhaná citronová kůra.***KRÉM:1 máslo,18 dg moučk.cukru,3 celá vejce,10 dg mletých ořechů,trochu rumu a kakaa.
Postup přípravy
Vypracovat těsto,dát vychladit,nacpat do formiček,upéct,nechat vychladit,plnit krémem,polít čokoládou a navrch dáme půlku ořechu.
***Máslo,cukr a vejce vaříme nad párou.Sundáme…
Banánky
Potřebné ingredience
65 dg hladké mouky,25 dg moučk.cukru,50 dg tuku,1 vejce,4 vanilkové pudinky,na špičku nože prášku do pečiva.
Postup přípravy
Vypracovat těsto,nechat odpočinout,potom vytlačovat přes strojek.Vychladlé slepit marmeládou,konce namáčet do čokolády.
Brabantské dortíčky
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky,240 g tuku,100 g cukru,140 g mletých ořechů,1 vejce.***Krém:2 celá vejce,80 g cukru,250 g másla,100 g čokolády na vaření(rozpuštěná),50 g umletých lískových oříšků,lžíce rumu.
Postup přípravy
Spojíme v těsto,necháme vychladit,vyválíme plát a vykrajujeme malá kolečka,která po vychlazení spojujeme krémem.Polejeme tmavou čokoládovou polevou,do středu dáme kapku bílé…
Perníčky, které netvrdnou
Potřebné ingredience
40 dkg hl mouky, 14 dkg cukru, 5 dkg másla, 2 celá vejce, 3 lžíce medu, kávová lžička sody, perníkové koření cca lžičku.
Postup přípravy
těsto velmi dobře prohněteme a necháme 24 hodin odležet, POZOR - při pečení prvních 5 min. neotvíráme troubu, trouba vyhřátá na 150 st. - vložit plech a hned stáhnout tak na 100…
