rakvičkové těsto
Potřebné ingredience
3 žloutky, kousek bílku, tak 1/2...jak se povede, 150g mouč. cukru, lžíci hrubé nebo klíďo i polohr. mouky se špetkou prdopeče, sádlo
Postup přípravy
žloutky, bílek, cukr vyšleháme 20 min do pěny. přidáme mouku s prdopečem a zašleháme. mezi tím si rozpálíme troubu na 110-120 stupňů. vymažeme formičky sádlem, plníme je max do 1…
Kokosové lekníny-strašně jednoduchéééé
Potřebné ingredience
15dkg tuku-máslo
15dkg cukr moučka-může být i míň
25dkg kokosu
3lžíce rumu
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a plníme do formiček - které jsme vysypaly cukrem,vyklepneme a necháme uschnout.Můžeme ozdobit čokol.polevou
Kokosky pro začátečníky
Potřebné ingredience
1 konzerva kondenzovaného mléka Salko250 g kokosu
Postup přípravy
Mléko nalijeme do misky, přisypeme kokos, důkladně promícháme. Na plech tvarujeme kopečky, které pečeme na 120°C asi 40 minut.
Po vychladnutí namočíme polovinu kokosky do…
Čokoládové cookies
Potřebné ingredience
150gr másla,100gr cukru,150gr hnědého cukru,1 vanilkový cukr,špetka soli,2 vejce,200gr hladké mouky,50gr mleté mandle,1 lžička prášku do pečiva,75gr sekaných mandlí,100gr nasekané čokolády na vaření.
Postup přípravy
Máslo,oba druhy cukru,sůl utřeme do pěny.Zašleháme vejce,přidáme mouku smíchanou s prdopečem,mleté mandle a nasekané mandle a nasekanou čokoládu.Já raději promíchávám rukou.Pomocí…
Kokosová očka-nepečené,rychlé !!
Potřebné ingredience
100g strouhaného kokosu.100g moučky,2 lžíce másla,2 natvrdo vařené žloutky,2 lžíce rumu,čokoládová poleva na zdobení
Postup přípravy
Do misky dáme kokos,cukr,rozehřátý tuk,jemně nastrouhané žloutky a rum.všechno promícháme,vytvoříme malé kuličky,do kterých uděláme obrácenou vařečkou důlek a ten vyplníme…
Křehké kytičky
Potřebné ingredience
linecké těsto jak je kdo zvyklý.mě se osvědčilo tohle: 250g hl.mouky,125g moučky,1 balíček vanil.cukru,125g másla,2 žloutky,špetka prdopeče,1lžička citronové šťávy,asi 2 lžíce mléka.
Postup přípravy
Z těsta vyválíme plát a vykrájíme kytičky-můžete udělat co se vám líbí :-) dáme je na vymazaný plech,potřeme rozšlehaným bílkem s troškou mléka a posypeme hrubým krystalovým…
Rumové taštičky s rybízovo-mandlovou náplní
Potřebné ingredience
250g hl.mouky,
70g moučky,
1 balíček vanil.cukru,
125g másla,
2 lžíce rumu,
Náplň: 3 lžíce rybízové marmelády,
1 lžíce rumu,
jemně nastrouhané mandle podle potřeby
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme vláčné těsto a necháme chvilku v lednici odležet.zatím si uděláme náplň-marmeládu smícháme s rumem a zahustíme nastrouhanými mandlemi.Těsto vyválíme na plát…
Bílkový chlebíček
Potřebné ingredience
6 bílků,18 dkg cukru krupice,9dkg rozpuštěné Hery,18dkg polohr.mouky,,20dkg směsi dle chuti/ kousky čokolády,ořechy,mandle,rozinky,želé apod-musí být 20 dkg/
Postup přípravy
Z bílků ušleháme tuhý sníh,do něj zamícháme cukr,rozpuštěnou Heru,mouku a směs-nasekané kousky.lehce vmícháme a nalijeme do vymazaného a vysypaného srnčího hřbetu.Pečeme mírně-180…
**VÁNOČNÍ HVĚZDIČKY**
Potřebné ingredience
210 g hl.mouky,
140 g másla nebo rostlinného tuku,
70 g cukru,
2 žloutky,
cukr na posypání,
Ořechová hmota: 3 bílky,
150 g cukru,
100 g jemně mletých ořechů,
Postup přípravy
Z vypracovaného a vyváleného těsta vykrájíme hvězdičky,na které stříkáme předem připravenou hmotu.
**Připravíme ji takto**: cukr a bílky šleháme v páře nebo vodní lázni do…
Karamelové plněné oplatky
Potřebné ingredience
Obdelníkové dortové oplatky;
Na náplň:
20 dkg cukru krupice;
20 dkg mletých vlašských ořechů;
100% tuk Omega;
1 Salko.
Čokoládová poleva + bílá poleva na nazdobení (nemusí být, je to výborné i bez polev)
Postup přípravy
Do kastrůlku (já dělala nad párou) dáme cukr, necháme zkaramelizovat do zhnědnutí. Zatím si rozpustíme tuk. Po zhnědnutí cukru přidáme Salko (nevaříme, jen ho tam nalijeme jak ho…
