Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
Těsto-2 celá vejce,250g cukru moučka.300g mletých ořechů Krém-250g másla,200g cukru moučka,2 celá vejce,kakao,vanilkový cukr
Postup přípravy
vejce s cukrem šleháme do pěny.Přidáme ořechy.Cukrářským sáčkem nastříkáme těsto ve tvaru rohlíčků na vymazaný plech.Pečeme v mírné troubě.
Krém -vymícháme máslo a 100g cukru…
MANDLOVÉ MARCIPÁNKY
Potřebné ingredience
8dkg sušeného mléka(nejlépe plnotučné),5dkg másla,32dkg mletého cukru,1bílek,1 kávová lžička mandlové tresti,lentilky,formičky(nejlépe kytky)a cukr na vysypání.
Postup přípravy
Postup:
Vypracujeme těsto a necháme v chladu hodinu odpočinout.Formičky vysypeme mletým cukrem.Vyklepeme tvary,sušíme na papíře(ne v troubě).Zdobíme lentilkami.
Ořechová vosí hnízda
Potřebné ingredience
Těsto: hrubá mouka 50g,práškový cukr 200g,1 vejce,mleté lískové ořechy 150g náplň: 1 žloutek,práškový cukr 150g,změklé máslo 150g,1lžíce rumu(já jsem ještě přidala 2 lžíce kondenzovaného slazeného mléka)
Postup přípravy
Smícháme suroviny na těsto a uděláme z něho kuličky.Ty pak namočené v práškovém cukru dáme do formičky na vosí hnízda a prstem,nebo koncem vařečky uděláme důlek.Pak hnízdo…
