Marokánky
Potřebné ingredience
1/8 l mléka, 10 dkg cukru, 13 dkg oříšků, 13 dkg rozinek a sušeného ovoce (papaja,ananas) a 8 dkg másla, 8 dkg hladké mouky
Postup přípravy
Ořechy, rozinky a ovoce nasekáme na drobné kousky. Dáme spolu s cukrem , máslem a mlékem asi na deset minutek povařit. Odstavíme a zamícháme 8 dkg hladké mouky. Necháme trochu…
Marcipán medový
Potřebné ingredience
200 g sušeného mléka
50g moučkového cukru
med 2-3 lžíce
oříšek másla
případně kapka mandlového likéru (umělou tresť nerada používám pro cukroví pro děti)
Postup přípravy
Vzhledem k tomu,že jsem zkoušela recepty na marcipán , kde je poměr cukru a mléka minimálne 1:1 - a to mi příjde hooooodně sladké,vyzkoušela jsem upravený recept s medem na…
DIA CUKROVÍ...SUPROVKA!!!!!!
Potřebné ingredience
Suroviny
350 g hladké mouky ,
1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva ,
120-140 g sorbitu,
125 g másla ,
1 vejce,
1 žloutek,
můžete přidat rum a nebo citronovou kůru
tuk na plech NEMUSÍ BÝT..
Postup přípravy
Příprava
K mouce přidáme prášek do pečiva, smícháme do kterého přidáme sorbit, změklé máslo, vejce, žloutek . Vše společně smícháme a vypracujeme hladké vláčné těsto,…
Rohlíčky
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky
1/4 kg hery
5 dkg droždí
1 vejce, sůl, citronová kůra
10 lžic studeného mléka
Postup přípravy
Droždí rozpustíme ve studeném mléce, přidáme ostatní přísady a zpracujeme v těsto. Na vále vyválíme na placku, vykrajujeme kolečka, do kterých dáme různé náplně, přehneme a na…
Dětské velikonoční perníčky
Potřebné ingredience
recept na perníčky : 40 dkg hl. mouky, 14 dkg cukru moučka, 5 dkg másla, 2 lžíce medu, 1 lžička jedlé sody, 1 kypřící prášek do perníku, 2 vejce, může se přidat i kakao
cukrová poleva: bílek, cukr moučka /nejméně dvakrát prosátý/, vidličkou třít v misce do tužší konzistence /cukr možno pomalu přidávat dle hustoty/, cukrová poleva by se neměla při zdobení roztékat. Hotovou polevu před zdobení obarvíme libovolným potravinářxkým barvivem.
Postup přípravy
Těsto se nechá alespoň hodinu uležet, já nechávám přes noc. Po upečení horké perníky potřeme rošlehaným vejcem. Cukrem zdobíme nejdříve až druhý den po upečení, jinak se poleva…
DOBRÉ LINECKÉ
Potřebné ingredience
40 dkg hladké mouky, 10 dkg moučkového cukru, 25 dkg tuku-např Hera, 1 žloutek,
Postup přípravy
Vypracovat těsto, rozválet na plát silný cca 2mm a vykrajovátkem vytvořit různé tvary -na velikonoce, vánoce, nebo jen tak na svačinku :O))
Já je slepuji marmeládou, nebo…
dort beruška
Potřebné ingredience
něco pro ispiraci je to běžný dort z piškotového těsta naplněný krémem a obalený v marcipánu
Tatrankové žaludy
Potřebné ingredience
1 vejce, 250 g moučkového cukru, 400g másla, 100 g mletých ořechů, 1 lžička skořice, 3 tatranky(nastrouhat), 500 g hladké mouky
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme v ledničce do druhého dne odpočinout. Druhý den začneme z těsta tvořit malé kuličky. Až máme utvoříno vezmeme si do ruky 3 malé kuličky z těsta a…
Brambůrky
Potřebné ingredience
Prostřední těsto: 25 dkg másla, 20 dkg cukru, piškoty, rum, kakao
Okraje: 20 dkg cukru, 15 dkg sušeného mléka, 20 dkg másla, mandlová tresť
Postup přípravy
Prostředek: 25 dkg másla, 20 dkg cukru, 1 sáček semletých dětských piškotů, trochu rumu a kakaa. Udělají se kuličky a dají se do ledničky (já dávám do mrazáku, aby pořádně natuhly…
Perníčky
Potřebné ingredience
65 dkg hladké mouky - nejlépe žitná,
1/2 prášku do pečiva,
25 dkg práškového cukru,
25 dkg ztuženého tuku,
1/2 lžíce sody,
4 celá vejce,
13 dkg medu,
koření podle chuti
Postup přípravy
vypracujeme těsto, necháme odležet v ledničce (nechávám přes noc, ale může se péct hned - s odleželým je lepší práce), propracujeme znova a vykrajujeme a pečeme a zdobíme ...
