Semínkovo-ořechové hrudky s javorovým sirupem
Potřebné ingredience
Ingredience:
100 g másla, může být v kvalitě bio (jak uvádí originál)
100 g javorového sirupu
špetka soli
100 g hladké přeničné mouky (bio)
80 g jemně mleté špaldové celozrnné mouky (bio)
100 g semínek a nahrubo nasekaných ořechů (např. 50 g slunečnice a 50 g ořechů nebo mandlí)
1 lžička mleté skořice nebo špetka mleté pravé vanilky
Postup přípravy
Příprava:
Předehřejte troubu a nachystejte dva si plechy (potřít nebo vyložit papírem).
Elektrickým šlehačem utřete v misce máslo a pomalu zašlehejte javorový sirup smíchaný…
PASIÁNS
Potřebné ingredience
cca 4 plechy
4 bílky
28 dkg práškového cukru
16 dkg pl.mouky
1,5 dkg kakaa
Postup přípravy
Z bílků a trochy cukru ušleháme tuhý sníh.
Potom smícháme cukr s kakaem a nakonec přidáme mouku.
Můžeme šlehat, ale pomalu.
Večer nastříkáme …
Dort s Mufem
Potřebné ingredience
Korpus:
5 vajec
300g polohr. mouky
200g cukr krupice
10 lžic horké vody
máslový krém na povrch:
1 máslo
1 žloutek
cukr moučka podle chuti
kakao podle chuti asi 2 lžíce
marcipán:
100g sušené mléko
100g cukr moučka
1 malá lžička oleje
pár kapek tresti mandlové
potravinářské barvivo
Postup přípravy
korpus: žloutky ušleháme s cukrem a pak ještě s vodou. Opetrně přidám asi třetinu sněhu, který jsme udělali z bílků, pak vmícháme jemně mouku a zbytek sněhu. Dáme do vymazané a…
Křupavá čokoláda
Potřebné ingredience
300g cokolady na varenie, 125g masla, maslove sušienky, penove cukriky
Perničky
Potřebné ingredience
25dkg hl.mouky
7dkg mouč.cukru
2,5dkg másla
5dkg medu
1vejce
1/2 malé lžičky sody
1malá lžička perníkového koření
Postup přípravy
Udělat těsto ,placku vyválet o vyšce zhruba 0,5 cm,vykrajet různé tvary.Dávám na plech s pečícím papírem,potřu vajíčkem a dam péct.Dělám trojitou dávku a mám asi 6plechů.Na plechu…
****OŘECHOVÉ BANÁNKY***
Potřebné ingredience
4 bílky+
25dkg cukru písek+
21dkg mletých vlašských ořechů
Postup přípravy
....bílky s cukrem vyšleháme v páře do tuhého sněhu.....do prochladnutého přidáme ořechy
....na plech vymazaný tuhým sádlem (dost) a vysypaný hrubou moukou děláme dortovým…
linecké košíčky plněné kávovým kémem
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky, 3 dkg moučkového cukru, 10 dkg másla, 2 žloutky, citr. kůra, 1 vanilkový cukr.
Celozrnné perníčkové sušenky
Potřebné ingredience
35 dkg hl. celozrnné mouky, 14 dkg třtinového cukru, lžíce másla nebo tuku, 2 lžíce medu,1,5 kypřící prášek do perníku, 2 vejce, lžíce kakaa, koření Milota za 5kč do perníku. Dávám hoodně koření asi 4-5 lžiček.
Postup přípravy
Vše smícháme. Necháme asi hodinu odležet. Vyválíme na stéblo silný plát vykrájíme sušenky a pečeme ve střední troubě asi 5-7 minut.
Pokud nechceme mít v těstě krystalky cukru,…
linecké cukroví
Potřebné ingredience
700 g hladké mouky, 400 g tuku (kombinuji Heru a máslo, 150 g cukr moučka a 4 žloutky.
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto, nejlépe nechat hodinu odpočinout a potom pečeme a nakonec zdobíme.
Linecké těsto
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky,20dkg mletého cukru,1 hera,1 vanilkový cukr,citronová kůra,4-5 žloutků,marmeláda dle chuťi.
Postup přípravy
Všechny suroviny zpracujeme.Vykrajujeme různé tvary,které pečeme dorůžova na 150°C.Během jednoho dne je linecké krásně měkké.Pak každý stejný tvar,který vykrojíme pospojíme…