linecko -sněhová kolečka....
Potřebné ingredience
těsto:základní linecké těsto:210g hladké mouky,170g másla nebo hery,70g moučkového cukru,1 vanilkový cukr,2 žloutky kůra z 1 citronu. sněhové pusinky:105g krystalu,360g moučkového cukru,6 bílků.
Postup přípravy
těsto:do změklého másla přidáme cukr,žloutky,citronovou kůru,a vanilkový cukr.Vše dobře promícháme,přidáme mouku a vypraccujeme v hladké těsto a necháme uležet v chladu do druhého…
pudinkové strojkové cukroví
Potřebné ingredience
50dkg hl mouky 25dkg tuku 12,5dkg másla 25dkg mouč.cukru 3 vejce 5 pudinků- záleží jakou barvu těsta chcete
Postup přípravy
vypracujeme těsto a necháme odležet v lednici, potom pomocí strojku tvoříme tyčinky, které buď slepujeme marmeládou či krémem, já dělám oboje a následně omáčíme v čoko, je to…
Žloutkové věnečky
Potřebné ingredience
Pro dceru na zítřejší školní besídku. 1/4l vody 10dkg tuku ztuž.(sádlo) 15dkg mouky hl. 6 vajec (někdy stačí 5- záleží na velikosti vajec)
Postup přípravy
Vodu s tukem vaříme až se dělají bublinky.Přidáme mouku a chvíli smažíme.Vznikne hmota jako hodně hustá jíška.Sundáme ze sporáku a chvíli mícháme,aby směs trochu zchládla.Postupně…
Vynikající krém
Potřebné ingredience
1 balíček KOKA sušenek 1 smetana ke šlehání 1 změklé máslo
Postup přípravy
Koka sušenky rozdrtíme,polijeme tekutou smetanou - necháme chvilku nabobtnat,mezitím si vyšleháme máslo a přidáme k tomu koka sušenky
výborný do jakéhokoli cukroví nebo dorty
Arašídové sušenky
Potřebné ingredience
* 150 g hladké mouky * 1/2 lžičky soli * 1 lžičku prášku do pečiva * 70 g másla * 70 g arašídového másla * 80g krystalového cukru * 90 g přírodního krupicového cukru * 1 sáček vanilinového cukru * 1 vejce
Postup přípravy
Do misky prosijte mouku a sůl s práškem do pečiva. Ve větší míse smíchejte arašídové máslo s máslem a všemi třemi druhy cukru; přidejte vejce. Pak ke směsi vsypte mouku s práškem…
Ožralí čerti
Potřebné ingredience
150g rozinek,2dl rumu,150g mletých oříšků.130g moučk.cukru,2 lžíce másla,2lžíce kakaa,kokos na ozdobení.
Postup přípravy
Rorinky dáme na 1 den den naložit do rumu.poté všechny přísady smícháme,doporučuji rozinky mírně posekat. z této hmoty potom tvoříme kuličky které obalujeme v kokose.
Perníkové hromádky
Potřebné ingredience
250g perníčků( kupovaných s marmeládou nebo ruměnky),1 lžíce rumu,2 lžíce citronové šťávy,2 lžíce pokrájeného kandovaného ovoce,100g čokolády na vaření,lentilky nebo kandované ovoce na ozdobení
Postup přípravy
Perníčky pokrájíme na drobné kostičky,které pokapeme rumem a citronovou šťávou.vmícháme kandované ovoce a promícháme s rozpuštěnou čokoládou.necháme maličko ztuhnout a lžičkou…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
24dkg hladké mouky ,16dkg hery ,5dkg moučkového cukru ,10dkg ořechů ,1 žloutek
Postup přípravy
Vypracovat těsto, udělat válce,nechat odpočinout (nechávám do 2 dne),pak válet hada, krájím asi 6 cm dílky které tvaruji na plech s pečícím papírem na rohlíčky.Na plechu trošku…
Nepečené čokoládové košíčky s náplní
Potřebné ingredience
NEPEČENÉ - čokoládové košíčky / papírové / s ořechovou náplní # 3 krát ledové kaštany # 3 krát nugátová pochoutka # 1 krát omega # # # Náplń: 10 dkg mletých ořechů # 10 dkg cukr moučka # 0,5 dcl rumu # ozdobit mandlí - ořechem
Postup přípravy
kaštany, pochoutky a omegu rozehřejeme, trochu nalijeme do košíčků, přidáme náplň a opět zalijeme čokoládou.
Pracinky od Miilu
Potřebné ingredience
Pracinky 35 dkg polohrubé mouky 28 dkg tuku (Hera) 14 dkg oříšků (lískové i vlašské) 24 dkg cukru krupice 2 lžíce kakaa 1 celé vejce,
