Žloutkové čtverečky
Potřebné ingredience
200 g mletých mandlí nebo ořechů, 200 g mouč. cukru, 200 g másla, 125 g hrubé mouky, na špičku nože kypřícího prášku (ale nemusí být) z 5 bílků sníh Poleva : 5 žloutků, 100 g mouč. cukru, 2 vanilkové cukry
Postup přípravy
Změklé máslo s cukrem vyšleháme do pěny, postupně po částech vešleháme ořechy, mouku a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a zvolna…
KŘEHKÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
10 dkg hladké mouky 25 dkg cukr moučka 1/2 lžičky jedlé sody 12 dkg ořechů 12 dkg másla (hery)
Postup přípravy
-vypracujeme těsto, necháme chvilku odpočinout a poté dáváme do formiček, formičky plníme asi tak do poloviny-něco málo přes půlku.
-dáme do rozpálené trouby na 160 °C, pečeme…
Vosí hnízda
Potřebné ingredience
140g ml.ořechů,160g kokosu,200g mouč.cukru,120g másla,2xlžíce rumu a 10x lžíce mléka mandle,čoko polevu,piškoty na podstavec a jako náplň nutelu nebo cokoli jiného
Postup přípravy
ořechy,kokos,cukr,máslo,rum a mléko spracujeme do těsta,mačkáme do formiček na včelí úlky,vytvoříme důlek do něho dáme nutelu,přiložíme piškot a pomalu formičku otevřeme a úlek je…
Tatrankové koule s kokosem :-)
Potřebné ingredience
180 g másla nebo rostlinného tuku 130-150 g moučkového cukru 1 vanilínový cukr 2 lžíce kakaa asi 100 g strouhaného kokosu 3 tatranky
Postup přípravy
-V misce utřeme změklý tuk s moučkovým a vanilínovým cukrem a kakaem do pěny. Přidáme strouhaný kokos a na hrubo drcené tatranky, dobře promícháme.
- Z hmoty tvarujeme větší…
Čarodějnické prsty ze zbytků lineckého
Potřebné ingredience
linecké - 250 g hl.mouky, 125 g másla, 50 g mouč. cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, lžička prdopeče, špetka marmošky a půlené mandle
Postup přípravy
Uválíme válečky těsta, nožem narýhujeme kresbu prstů, na jeden konec dáme mandli, po upečení natřeme volný konec rybízovou marmoškou, sundáme mandli a natřeme pod ní, pak znova…
Duté ořechové rohlíčky
Potřebné ingredience
Těsto:250g moučkového cukru, 100g hladké mouky, 125g mletých ořechů (vlašské)¨, 125g másla (Hera), 1 malá lžička jedlé sody Poleva: 100g čokolády na vaření, 30g ztuženého tuku
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto, vtlačujeme do formiček (zarovnané) a pečeme pozvolna ve vyhřáté troubě, asi 150st. Pečeme tak dlouho, až se rohlíčky nafouknou a začnou chytat zlatavou…
Linecké hvězdičky
Potřebné ingredience
250g tuku, 250g cukru(dala jsem ten co zbyl po obalování vínového a rohlíčků) , 625g hl. mouky, 2 vejce, trocha mléka, marmeláda na spojení
Postup přípravy
Tuk natrouháme, přidáme ostatní přísady a smícháme. Necháme odležet a vykrajujeme hvězdičky.
Jednu s dírkou a jednu bez. Slepíme marmeládou.
Čertovy pilulky (nepečené)
Potřebné ingredience
10dkg mletých ořechů, 5dkg medu, 1lžíce cukru, 1 lžička skořice, citronovou kůru.
Postup přípravy
Ořechy smícháme s medem a kořením, přidáme cukr. Až vznikne tuhá hmota. Formujeme malé oříšky. Obalíme ve strouhané čokoládě.
Arašídové hříbečky
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky 100 g másla 2 žloutky 50 g cukru moučka 1 lžička strouhané citronové kůry 30 g jemně namletých arašídů
Postup přípravy
Z mouky, másla, žloutků, cukru, citronové kůry a arašídů vztvořte těsto, které royválejte na tenký plát.
Pomocí vykrajovátka vykrajujte hříbečky (nebo jiné tvary), které pečte…
NÁPLŃ DO LINECKÝCH KOŠÍČKŮ
Potřebné ingredience
15 dkg mletých ořechů,5 dkg strouhanky,1/8 l rumu,5 dkg meruňkového džemu,10 dkg cukru,kandované ovoce.
Postup přípravy
Vše smícháme,naplníme košíčky a polejeme čokoládou,zdobíme zapíchnutou mandlí.
