Výborné perníčky:-)
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky 120 g cukru 4 lžíce medu 2 vejce 2 lžíce tuku 1 lžíce kakaa 1/2 sáčku prášku do pečiva Poleva 1 bílek 152 g moučk. cukru šŤáva z poloviny citronu
Postup přípravy
Těsto na tyto perníčky nemusíme dávat odležet, ale
přímo s ním pracujeme. Před pečením tvary potřeme rozšlehaným vejcem.
Přísady na polevu ušleháme
TIP!!!…
Musli hromádky
Potřebné ingredience
1/2 kg ovesných vloček 1 Hera 10 dkg hrozinek 10 dkg slunečnicových semínek 10 dkg ořechů (dle chuti) 4 vejce 15 dkg cukr mletý 10 dkg hl.mouky
Postup přípravy
Na pánev dát heru rozpustit a na tom opražit vložky.Máme-li opraženo, schladíme.
Pak přidáme všechny suroviny a nakonec vajíčka.
Dáme na vymazaný plech (pečící papír) a…
Marcipánové koule
Potřebné ingredience
200g sušeného mléka ,150g moučk.cukru ,1 vanilk.pudink, 3lžíce rozpuštěného 100%tuku ,piškoty ,marmeláda nebo krém ,kakao na obalení
Postup přípravy
V 3 dcl vody uvařit pudink bez cukru ,nechat vychladnout ,pak seberem škraloup ,který vyhodíme .Z pudinku použijeme pouze 1 lžíce zbytek mužem přidat do nějakého krému .
Klášterní rohlíčky
Potřebné ingredience
140g hl.mouky,100g másla,100g strouhaných vl.ořechů ,30g moučk cukru ,50g strouhané čokolády na vaření ,1 žloudek ,čokoládová poleva
Postup přípravy
Všechny přísady zpracujeme na těsto ,které nacháme v chladnu 1 hodinu odležet.
Poté vyválíme váleček z kterého ukrajujeme stejně velké kousky a tvarujeme rohlíčky -upečeme .
Nugátové oplatky
Potřebné ingredience
Dortové oplatky Náplň -1 kostka 100%tuku (IVA),30 dkg prášk cukru,7-8dkg kakaa,3 lžíce škrobu (Solamyl),8dkg ořechů nasekaných,1Salko,2 lžíce rumu .
Postup přípravy
Do rozpuštěného tuku se přidá škrob,cukr a vše ostatní ,mícháme na mírném ohni ,natřeme mezi 2 oblatky a zatěžkáme .Až krém ztuhne krájíme na čtverečky .
SUŠENKY
Potřebné ingredience
30dkg.hladké mouky,20dkg.hery,17dkg.cukru krupice,2.vejce,1.lžička.prášek do pečiva,1.vaniliiovy cukr,špetka soli. MŮŽEME NASEKAT.:čokoládu,rozinky,oříšky,kandované ovoce.
Postup přípravy
.VŠE SMÍCHÁME DOHROMADY: lžicí děláme hromadky a dáváme na plech s pečícím papírem ,ale od sebe protože se sušenky roztahnou,a pečeme na 180:C asi pul hodinky nebo podle potřeby.
Vanilkové obláčky
Potřebné ingredience
25 dkg tuku (Hera) 25 dkg Solamylu 15 dkg hladké mouky 10 dkg moučkového cukru 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme chvíli v chladu odležet. Potom tvoříme malé kuličky, které trochu "rozplácneme" vidličkou. Dáváme na plech (pozor, docela nabydou…
Perníčky
Potřebné ingredience
3 vejce ,250 g medu, 250 g cukru, 50 g rozpuštěného másla , 2 lžičky sody , 2 lžičky rumu , 600-700 g hl. mouky , 2 lžičky skořice , koření na perníčky
Postup přípravy
vše zamícháme a necháme v lednici chvíli odpočinout,
pak tvoříme různé tvary
***SLUNÍČKA***(čajové pečivo)
Potřebné ingredience
300g hladké mouky,100g cukru moučka,200g másla,1 vejce,citrónová kůra,trochu vanilkového cukru,2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Na vál si připravíme mouku a moučk. cukr.Přidáme vanil.cukr,citr.kůru,vejce a na malé kousky pokrájené máslo.Vypracujeme hladké těsto a rozdělíme ho.Do jedné půlky vpracujeme…
Bílá poleva na perníky
Potřebné ingredience
200g moučkového cukru, 1 bílek, lžíce horké vody, 2 lžičky citrónové šťávy
Postup přípravy
moučkový cukr nutně přesejte přes husté sítko, stejně i bílek, pro lesklost polevy se přidává horká voda, množství citrónové šťávy (též vymačkat přes sítko) upravte podle hustoty…
