Recepty - Cukroví

bílková citronová rumová žloutková čokoládová

500 g hladké mouky, 180 g másla, 100 g kandované pomerančové a citronové kůry, 150-200 g marcipánové hmoty smíchané s 70g moučkového cukru, 75 g krupicového cukru, 200 ml méka, 1 vejce, 40 g droždí, vanilkový cukr, 1 lžíce rumu, 1 lžička strouhané citronové kůry, špetka soli, rozpuštěné máslo na potření, moučkový cukr na posypání

42 dkg hladké mouky, 28 dkg másla, 14 dkg cukru moučka, 2 žloutky, 6 dkg mletých mandlí a na ozdobu čokoládová poleva a mandle , krém na slepení dle chuti

6 dkg mletých vlašských ořechů, 10 dkg másla, 7,5 dkg moučkového cukru, trochu rumu, asi 6 lžic mléka

MLÉKO, DĚTSKÁ KRUPIČKA, 4 VANILKOVÉ CUKRY, MÁSLO, RUM, MLETÉ OŘECHY, PIŠKOTY

40 dkg hl. mouky, 6 dkg ml. ořechů, kakao 1 lžíce pol., 1 lž. pol. perníkového koření, 4gr. sody, 1 žloutek, 125g Hery, 15dkg medu + 12dkg cukr krystal svaříme a necháme vychladnou s tukem.

2-3 červené řepy,šťáva ze 2 citronů,35 dkg cukru krystal,0,5 l rumu,aroma griotka

těsto: 10 dkg sušeného mléka, 10 dkg mletých ořechů nebo mandlí, 10 dkg mletého cukru, 1 bílek, trošku vody................................................................................................................................................................................................... náplň: 20 dkg másla, 20 dkg mletého cukru, 2 lžíce kakaa, 2 lžičky mleté kávy nakopec

1. těsto - 40 dkg dětských piškotů - nastrouhat či namlet, 8 dkg cukru 3 dkg holandského kakaa, rum - od oka - dost :) dle potřeby 2. těsto - 10 dkg másla, 10 dkg cukru, 10 dkg kokosu

250 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 120 g tvarohu, 1 vanilkový cukr, 1 celé vejce + 1 žloutek, 1 lžíce mléka, strouhaná kůra z 1 citronu, 1/2 balíčku kypřícího prášku, bílek na potření, rozpuštěné máslo. Náplň: 60 g loupaných krájených mandlí, 60 g rozinek, 40 g chladného másla.