Perníková chaloupka
Potřebné ingredience
800 g hladké mouky,200 g cukru,2 lžičky jedlé sody,2 sáčky kypřícího prášku do perníku,2 lžičky kakaa,2 lžíce citrónové kůry,2 lžíce koření do perníku,5 vajec,5 lžic mléka,4l žíce medu,80 g másla
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a dáme do lednice odpočnout asi tak 8 hodin.Vyválíme na tloušťku 4mm.Z těsta vykrajujeme díly a pečeme na 180 stupňů.Po upečení potřeme vejcem a necháme…
Křehké tmavé a světlé šlehačkové cukroví
Potřebné ingredience
700 g polohrubé mouky, 1 smetana ke šlehání , 2 žloutky, 400 g hery, 1 prášek do pečiva , kakao
Postup přípravy
Z mouky smícháme s práškem do pečiva , tuku, smetany a žloutků, vypracujeme těsto a rozdělíme na dva díly , do druhého těsta přidáme kakao. Necháme v chladu odpočinout. Pak …
Kokosové sirky a podkovičky přes strojek
Potřebné ingredience
600 g polohrubé mouky, 250 g tuku, 200 g moučkového cukru, 200 g kokosu, 2 vejce Poleva: 100 g čokolády na vaření + 25 g omegy
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme ztuhnout. Zpracujeme strojkem a pečeme na vymazaném plechu na 170°C do růžova. Po upečení můžeme ozdobit čokoládou jen tak cikcak nebio půl kokosové…
Nepečený kakaový dort
Potřebné ingredience
NA PŘÍPRAVENÍ POČÍTEJTE TAK HODINKU ****************************************************************************************************************** dětské piškoty 200 g ,rozpustná káva 2 lžíce ,voda 1 dl ****************************************************************************************************************** na krém: cukr 50 g ,žloutek 5 ks ,vanilkový cukr 1 balíček, máslo 200 g ,mléko 250 ml ,škrobová moučka 20 g kakao 80 g ,cukr moučka 120 g ******************************************************************************************************************* na ozdobu: šlehačka ,čokoláda ,mandarinkový kompot ********************************************************************************************************************** podle potřeby: mleté lískové oříšky
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme silnou kávu a necháme ji vychladnout. Kakao promícháme s oběma cukry a škrobovou moučkou.
Do varné nádoby nalijeme mléko, přidáme žloutky, kakao s…
Bílá ledová poleva a Citronová poleva
Potřebné ingredience
na udělíní stačí tak 10minut ***************************************************************************************************************************** tuk 1 lžička cukr moučka 180 g voda 4 lžíce *************************************************************************************************************************** na citronovou polevu......... cukr moučka 180 g ...... máslo.... šťáva citronová .... voda...
Postup přípravy
Moučkový cukr prosejeme do misky.
Tuk nebo máslo necháme na mírném ohni rozpustit.
Do prosátého cukru za stálého šlehání přiléváme tuk a vroucí vodu. Bílou polevu třeme,…
DVOUBAREVNÁ ČOKOLÁDA
Potřebné ingredience
BÍLÁ 125gr 100% tuk ,70gr cukr moučka,20gr str.kokos,2 lžice vrchovaté suš mléko,1 van.cukr TMAVÁ 125gr 100% tuk,100gr cukr moučka,30gr kakao,50gr suš.mléko,trochu mleté kávy
Postup přípravy
Rozpustit tuk ve vodní lázni, přidávat suché přísady ,do hladka míchat ,kokos naposled,to samé u tmavé.Formičky vypláchnout studenou vodou.
Bielkovy suchar
Potřebné ingredience
5 bielky, 5 lyžíc práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 5 lyžíc hladkej múky, 1/2 prasku do pečiva,hrst vlaskych orechov,mandli a lieskovcov( všetko cele)
Postup přípravy
Bielky vyslahame do tuha,pridame cukor,muku,PDP a nakoniec orechy,vylejeme do formy na srnči chrbat a upečieme na 180st.Upečene vyberieme a dame do sačka a nechame do druheho dna…
ořechové brambůrky SUPER!!!!!!!!
Potřebné ingredience
náplň: 6dk másla, 2 uvařené žloutky, 3 lžíce cukru m., 2 lžíce rumu, těstíčko: 10dk str. ořechů, 10dk str. čokolády, 10dk cukru m., 1 bílek a trošku rumu
Postup přípravy
těstíčko:
V kastrolku necháme rozehřát ořechy (jenom ohřát - nepečeme), přidáme nastrouhanou čokoládu, cukr, bílek a rum. Tvoříme malé placičky do kterých zabalíme ztuhlé…
Medové perníčky
Potřebné ingredience
1300g hladké mouky, 4 vejce, 100g tuku, 1 lžička skořice, 3 rovné lžičky sody, 500 g moučkového cukru, 300g medu,, 1/8 l vody , 1 perníkové koření.
Postup přípravy
Vejce , cukr a rozpuštěný med šleháme ve vodní lázni do husté pěny. Přidáme rozpuštěný tuk , vodu a koření postupně zpracováváme do mouky, kterou jsme prosáli jedlou sodou.…
Brněnská kvítečka
Potřebné ingredience
100g másla (Hera),100g ml.ořechů,100g cukru,140g hladké mouky,2 žloutky,oříšky
Postup přípravy
Zpracujeme těsto tvarujeme malé kuličky ,po 3 kusech slepujeme bílkem do trojlístku ,doprostřed vložíme lískový oříšek a upečeme