Mandlové cukroví - :o)
Potřebné ingredience
Linecké těsto: 25dkg hl.mouky 6 dkg cukru 12dkg másla na špičku nože soli 1 vejce - Mandlová směs : 10 dkg cukru 12dkg másla 4 plné lžíce medu 2 polévkové lžíce smetany 2sáčky (200g) mandlí na plátky(na lupínky) (dá se to koupit v supermarketech)
Postup přípravy
- těsto necháme odpočinout , vyválíme na vymaštěný nebo pečícím papírem vyložený plech, potřeme smetanou.
- příprava mandlové směsi = rozpustíme na mírném ohni za stálého…
Když peče chlap, neboli masové koláčky
Potřebné ingredience
mleté vepřové maso, listové těsto, kysané zelí,olej, cibule, sůl, pepř, kmín vše dle svojí chuti a požadovaného výsledného množství
Postup přípravy
Maso umelte (nebo kupte hotové) tak, jak máte rádi (hrubost i tučnost), orestujte na cibulce s kořením. Lehce propláchnuté zelí také prohřejte a vše smíchejte. Listové těsto (my…
Dobre rezy
Potřebné ingredience
Koláč lenivé ženy Suroviny 1 hrneček celého máku 2 hrnečky polohrubé mouky 1 hrneček mléka 1 hrneček oleje 2 hrnečky krystalového cukru 3 celá vejce
Postup přípravy
Suroviny spolu dobře vyšleháme. Připravené těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Hotový moučník potřeme jahodovým džemem. Ozdobíme…
Kokosový kmen
Potřebné ingredience
1 Salko,balíček kokosu,podle potřeby sušené mléko
Postup přípravy
Vše smícháme,pokud je hmota řidší,přidáme sušené mléko.Můžeme přibarvit potr.barvami,kakaem.
Perníčky (měkké do druhého dne:-.)
Potřebné ingredience
2 vejce 250 g moučkového cukru 500 g hladké mouky 2 lžičky jedlé sody 3 lžíce medu 3 lžíce mléka 10 dkg tuku, nebo másla trochu perníkového koření
Postup přípravy
Vejce utřeme s moučkovým cukrem, med, mléko, tuk (případně máslo) rozehřejeme a necháme vychladnout.
Vše spojíme v řidší těsto, které necháme odpočinout 3-4 hodiny v chladu,…
Super marcipán!!!!!
Potřebné ingredience
300g cukr moučky 80g změklého másla 160g sušeného mléka 2 bílky 20 kapek mandlové tresti potravinářské barvivo na obarvení
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme dohromady. Rozdělíme na díly které obarvíme potravinářskými barvami a necháme v lednici chvíli ztuhnout. Lépe se s tím pracuje a méně to lepí.
Plnený °°Točený medovník°° (fajn recept)
Potřebné ingredience
600g hladkej múky, 4 celé vajíčka, 4 lyžice medu, 100g tuku (hera a pod..), 250g práškového cukru, 1 lyžica sódy bikarbóny, 1 lyžica mletej škorice, trocha mletých alebo podrvených klinčekov. a ešte: slivkový lekvár, sušené hrozienka, mleté alebo sekané orechy
Postup přípravy
Je síce leto, ale práve sa chystám upiecť tento medovníkový závin švagrinke na cestu do Chorvátska, lebo je trvanlivý, mäkučký a garantujem, že aj ten posledný kúsoček závinu je…
NEKYNUTÉ ŠÁTEČKY
Potřebné ingredience
40dkg polohr.mouky,25dkg ztuženého tuku,200ml mléka,1 kostka droždí,1 vejce,sůl
Postup přípravy
Z přísad zaděláme těsto a HNED plníme tvarohem,mákem a pečeme.Můžeme potírat rozšlehaným vajíčkem,já to nedělám.Upečené obalujeme v cukru .Jsou výborné i druhý den.
COOKIES
Potřebné ingredience
12,5dkg Hery,1hrnek(250ml)cukru krupice,2 hrnky (250ml)hladké mouky,2 hrnky (250ml)ovesných vloček,2 vejce,1/2 prášku do pečiva,vanilka,nasekaná čokoláda,rozinky,ořechy,kokos,sušené ovoce
Postup přípravy
Heru rozpustit,smíchat,dělat kopečky a upéct do zlatova.Neroztékají se.
Domácí čokoládové lanýže podle Delia Smith:
Potřebné ingredience
150g té nejlepší čokolády na vaření, 150ml husté a tučné smetany ke šlehání, 25g másla, 2 polévkové lžíce rumu nebo brandy, 1 polévková lžíce řeckého jogurtu.
Postup přípravy
Pro cca 36ks.
Čokoládu rozlámejte na čtverečky a vložte do mixéru (sekacího). Rozmixujte ji až je granulovaná. Nyní vložte smetanu, máslo a rum (brandy) do malého hrnce a…
