Marmeládové dukátky
Potřebné ingredience
Odměřujeme hrnkem čtvrtlitráčkem: 2/3 hrnku změklého másla (tuku), 1/2 hrnku cukru, 1 rozšlehaný žloutek, 1 2/3 hrnku hl. mouky, 1PL rumu, marmeláda (rybízová, malinová...)
Postup přípravy
Utřeme změklé máslo s cukrem do pěny. Vmícháme ostatní přísady (kromě marmelády;-)). Vypracujeme těsto a necháme v chladu cca 30min. Z těsta tvoříme placičky, na plechu do každé…
Dulce de Leche (Domaci karamelovy toping)
Potřebné ingredience
1 l mlieka (plnotučne),275 g cukru,1 vanilkovy cukor alebo esencia
Postup přípravy
Do neprilnaveho hrnca dame mlieko a cukry,privedieme do varu,zmenšime ohen na minimum a varime asi dve hodiny.Sem tam premiešame.Asi po hodine sa to začalo redukovat a menit farbu…
Banánové kuličky
Potřebné ingredience
Na 40kousků: 1balíček kulatých dětských piškotů. 3banány, 40g ztuženého pokrmového tuku, 100g čokolády na vaření 3lžíce oříškové polevy
Postup přípravy
Banány oloupeme,odkrojíme špičky,nakrájíme na plátky.
Na parátko napíchneme piškot ,banán,druhý piškot.Urovnáme je na podnos a dáme na chvíli do mrazáku.
Mezitím …
OPILÝ FRANTÍK
Potřebné ingredience
220g másla 220g moučk.cukru 6vajec 220g pol.mouky, 1/2prášku do pečiva, 3lžíce kakaa, 280g meltých vlašských ořechů, 200g cukru, 200ml rumu, čokoládová poleva nebo roztavená čokoláda na vaření.
Postup přípravy
Utřete změklé máslo s cukrem a žloutky.Přidejte mouku prosetou s práškem do pečiva a kakaem a vypracujte těsto.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh a lehce ho vmíchejte do těsta…
Rychlé perníčky
Potřebné ingredience
450g hl.mouky, 150g moučk cukru, 100g Hery,1prášek do pečiva, 3žloutky, 3lžíce medu, Perníkové koření,cca2-3káv.lžičky citronová kůra 1/2kávové lžičky jedlé sody.
Postup přípravy
Všechny přísady na vál,(heru i máslo rozehřejeme).
Těsto důkladně prohněteme,pokud je tuhé,přidáme trochu medu,nebo dle potřeby ještě heru,nesmí se lepit,ale musí držet u…
Medové perníčky
Potřebné ingredience
50 g másla , nebo hery, stely 2 pol. lžíce medu 3 vejce 250 g mletého cukru 600 g hladké mouky 2 kávové lž. koření do perníku 2 - 3 kávové lž. kakaa 1 kávová lžička sody pokud máme dáme i trochu nastrouhané kůry z pomeranče
Postup přípravy
Dělám to tak, že v misce si rozpustím tuk s medem, přidám koření cukr, sodu, vejce , kakao a míchám
pak přidávám postupně mouku. To si už musím vysypat na vál. Pokud máte…
PERNÍČKY-po upečení hned měkké :o)
Potřebné ingredience
Včera jsem zkoušela nový recept na perníčky,kluci vykrajovali :o) Jsou moc dobré a hlavně hned měkké :o) Tady je recept: 140g práškového cukru, 2 vejce (+1 vejce na potření), 100g Hery, 2 lžíce medu, 2 lžičky perníkového koření, 1 lžička jedlé sody, 400g hl.mouky BÍLKOVÁ POLEVA- 1 bílek, 150g moučkového cukru-podle potřeby můžeme přidat cukru více.
Postup přípravy
Utřeme vejce s cukrem,medem,perník.kořením a herou.Do utřené směsi vmícháme mouku s jedlou sodou.Zpracujeme v hladké těsto.
Z těsta vyválíme silnější plát a vykrajujeme různé…
CELOZRNNÉ SUŠENKY Z ARAŠÍDOVÉHO MÁSLA
Potřebné ingredience
150 g celozrnné či špaldové mouky + 1 lžička prášku do pečiva + špetka soli ------ 70 g arašídového másla + 50 g změklého másla + 100 g přírodního cukru (hnědý cukr) + 70 g krystalového cukru + 1 vanilinkový cukr + 1 vejce
Postup přípravy
Mouku promícháme s práškem do pečiva a solí. Přidáme vejce, arašídové i obyčejné máslo a se všemi třemi druhy cukru a zpracujeme v těsto. Z těsta tvoříme malé kuličky a dobře…
Naše první perníková chaloupka-Li :-)
Potřebné ingredience
Šablony,podle nich upečený domácí perník,kupovaný perník,hodně čokolády a cukrlátek,marcipánu,mandle a trpělivost
Postup přípravy
Podle receptu na perníčky,uloženého v mém albíčku upečeme základ.Slepíme čokoládou a trochu pomůžou párátka a špejličky.Střechu jsem tvarovala z lehčího kupovaného perníku.Pak vše…
VÝBORNÉ VOSÍ HNÍZDA
Potřebné ingredience
30dkg dětských piškotů,27dkg moučového cukru, 25dkg másla, 5lžic rumu, 3lžíce vody, 4lžíce kakaa.
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme těsto, které dáme na 1 hod. do ledničky odpočinout. Z této hmoty odlamujeme malé kousky ,natlačíme do formiček vysypaných moučkovým cukrem a vyklopíme. Až je…
