Zbytkáčky alá Mozartovy koule
Potřebné ingredience
zbytky: dortového korpusu, nebo vánočního cukroví, nebo sušenek; rum; likér /vaječný koňak nebo rumové pralinky/; marmeláda nebo zbytek krému; mleté ořechy; rozpuštěná čokoláda na vaření nebo rozpuštěné čoko vánoční figurky; marcipán
Postup přípravy
Zbytky korpusu (sušenek, vánočního cukroví, piškotů....atd) rozmixuji s rumém nebo likérem, přidám krém nebo marmeládu, plus ořechy /nemusí být/ a rozpuštěnou šokoládu.
Tvaruji…
Šohajky
Potřebné ingredience
250g 100% tuku Lukana
100g kokosu
350 g cukru moučka
NÁPLŇ:
150g mletých ořechů
150g cukru moučka
1 dcl rumu
Postup přípravy
100% tuk rozpustíme ve vední lázni, přidáme cukr a kokos; vypneme sporák a necháme hrnec jen nad horkou vodou. Tuto směs po trošce dáváme do košíčků, necháme zatuhnout. Na to dáme…
Jemné mandlové kytičky
Potřebné ingredience
140g hladké mouky
70g cukru moučka
100g mletých mandlí
100g másla
1 vejce
1 bílek
240g mandlových plátků
1 čokoládová poleva v sáčku (já mám hořkou)
100g ořechového krokantu (já koupila v LÍDLU)
Postup přípravy
Mouku, cukr, mandle,máslo a vajíčko smícháme a vypracujeme těsto. Přikryté ho pak dáme chladit do lednice na 2hodinky. Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzdušná 160°C). Na plech…
