RAFFAELO
Potřebné ingredience
Na asi 80kousků si připravíme :
250g ztuženého tuku
150g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
250g sušeného mléka
120g kokosové moučky
mandle
Postup přípravy
Mandle spaříme, zbavíme slupek a rozpůlíme. Tuk rozpustíme a vychladlý pak smícháme s cukrem, sušeným mlékem a zhruba 100ml vody - záleží na hustotě hmoty.
Vypracujeme hladké…
LUKULUS
Potřebné ingredience
NA TĚSTO:
12dkg tuku
30dkg cukru moučka
4ks vejce
1ks v. cukr
Těsto vtlačíme do vymazaného pekáče a upečeme
KRÉM:
15dkg cukr moučka
15dkg másla
4dkg kakaa
10dkg ořechů ( mandle, čokoláda) na hrubo nasekané
4ks vejec.
Postup přípravy
Vychladlé těsto pokapeme rumem a pak ho rozdrobíme do krému.
Potom směs opět vtlačíme na plech, polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.
Necháme v chladu rozležet,…
ČOKOLÁDOVÉ CHIP COOKIES - SUŠENKY cca 50ks, záleží…
Potřebné ingredience
2 1/4 hrnku hladké mouky
3/4 hrnku cukru krupice
1 hrnek měkkého másla, nebo jiného tuku
1 lžička soli
1 lžička jedlé sody
1 lžička vanilkového cukru
2 vejce
340dkg nasekané čokolády na vaření - dávám míň, záleží na Vás :-)
1 hrnek nasekaných ořechů
Postup přípravy
Mouku, sůl a sodu smícháme v mísea dáme stranou.
V jiné misce smícháme cukr, máslo a v. cukr, šleháme do krékova, pak přidáme vejce a zase šleháme. Pak přidáváme mouku…
