Panettone
Potřebné ingredience
Základní těsto: 25g droždí - já dala sušené,80g cukru,500g hladké mouky,asi 250ml mléka,špetka soli,1 vanilkový cukr,špetka citronové kůry,2 žloutky, 100g tuku(hery) dělala jsem v dortové formě, jelikož jinou nemám, tak je to spíš široký než vysoký :-))) 100g mandlí, 150g nasekané čokolády
Postup přípravy
1)Z rozdrobeného droždí, lžičky cukru, přibližně dvou lžic hladké mouky a trochy vlahého mléka umícháme hustější kvásek a necháme v teple 20minut vzejít.
2)Zbylou mouku…
TUČŇÁCI
Potřebné ingredience
15 dkg jemné kokosové moučky(dělala jsem z normálního kokosu, co jsem koupila v Albertu) 8 dkg moučkového cukru 1 vanilkový cukr 15 dkg rozdrcených dětských piškotů(hodně jemně) 10 dkg másla 1-2 lžíce rumu, mléka i obojí záleží na každém na naplnění:nugeta, nutela, vaječný krém na ozdobení:10 dkg čokolády na vaření, vyloupané mandle na půlky, marcipán, kandované ovoce nebo cokoliv s čím lze udělat obličejík :-)
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, které vtlačíme do formiček na včelí úly - špičky.V úlcích uděláme otvor, který naplníme nugetou nebo vaječným krémem a přilepíme piškot.Ve vodní lázni…
