Úžasné "ožralé" košíčky - bez vážení, bez pečení, bez…
Potřebné ingredience
papírové košíčky menší, mleté piškoty, mleté oříšky, moučkový cukr, hodně rumu, čokoláda na vaření a trochu ztuženého tuku, něco na ozdobení - krájené mandle nebo kokos nebo barevný máček, záleží na vás...
Postup přípravy
Uděláme si hmotu - půl na půl oříšky a piškoty (já dělám z dávky cca 15 dkg a 15 dkg), moučkový cukr dle chuti, rum. Opravdu zde není máslo!!! Rumu dáme tolik, aby bylo těsto…
Bratislavská roláda - nepečená
Potřebné ingredience
1. těsto - 40 dkg dětských piškotů - nastrouhat či namlet, 8 dkg cukru 3 dkg holandského kakaa, rum - od oka - dost :) dle potřeby 2. těsto - 10 dkg másla, 10 dkg cukru, 10 dkg kokosu
Postup přípravy
Vyválíme těsto 1, těsto 2 rozetřeme na těsto 1, svineme do rolády a obalíme v kokosové moučce. Necháme uležet v lednici.
Doporučení - Těsto vyválíme na alobalu - já osobně…
Rychlá a lehká vánoční štola
Potřebné ingredience
250 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 120 g tvarohu, 1 vanilkový cukr, 1 celé vejce + 1 žloutek, 1 lžíce mléka, strouhaná kůra z 1 citronu, 1/2 balíčku kypřícího prášku, bílek na potření, rozpuštěné máslo. Náplň: 60 g loupaných krájených mandlí, 60 g rozinek, 40 g chladného másla.
Postup přípravy
Těsto necháme v chladu asi 1/2 hodiny odležet, pak rozválíme plát, na který nahrubo nakrájíme máslo, nasypeme rozinky a mandle. Plát po délce asi 3x přeložíme, rozvá.íme do oválu…
Mikulášské cukroví
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 250 g cukru moučka, 1 balíček vanilkového cukru, 2x na špičku nože mletého kardamonu, 2x na špičku nože mletého hřebíčku, 1 lžíce skořice, špetka soli, 2 vejce, 200 g másla, 100 g mletých oříšků
Vínové cukroví - jednoduché, rychlé, výborné!!!
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 500 g tuku (Hera, Stela...), cca 12 lžic bílého vína
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, pokud je moc suché, přidáme víno. Necháme odležet do druhého dne v lednici a potom vyválíme plát a vypichujeme tvary. Upečeme na 200 stupňů a upečené obalujeme…
