Osvěžující meruňkové řezy
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky,1 hrnek pískového cukru,2 celá vejce,1 bílý jogurt,1/2 hrnku mléka, (nebo hrnek mléka), 1/2 hrnku oleje,1 prášek do pečiva,kakao. Meruňky,2 kelímky kysané smetany,2 vanilkové cukry a šlehačku v prášku.Čokoládové hoblinky.
Postup přípravy
Příprava je rychlá, vše vyšleháme v těsto a rozdělíme na dvě části ,jednu obarvíme kakaem a střídavě dáváme na plech lžící.Stěrkou srovnáme těsto a poklademe meruňkami na měsíčky…
Meruňkový koláč s mandlovou drobenkou
Potřebné ingredience
35 dkg polohrubé mouky,10 dkg hladké mouky,1 vajíčko,špetka soli, 10 dkg cukru,3 dkg kvasnic,5 dkg sádla 5 dkg oleje a 3/4 hrnku vlažného mléka. drobenka :10 dkg poloh.mouky,10dkg ml.cukru,1 vanilkový cukr a hrst nastrouhaných mandlí a 5 dkg rozpuštěného sádla.Aspoń já ji mám nejraději ze sádla,ale můžete klidně i jiný tuk. a nádherné meruńky.
Postup přípravy
Zaděláte klasicky těsto trochu řidší než na koláče a necháte vykynout.
Těsto rukama rozprostřete na vymazaný plech pokladete půlenými meruňkami a posypete mandlovou drobenkou.…
Hanácké koláče
Potřebné ingredience
200g polohrubé mouky,300g hlad.mouky,10 dkg cukru,1 celé vejce ,1 žloutek,4 dkg kvasnic,špetka soli,8 dkg oleje,8 dkg sádla,citronová kůra ,1 pol.lžíce rumu. Drobenka:pol.mouka,ml.cukr,1 vanilk.cukr.vlaž.sádlo.
Na náplń:1)tvaroh,1 vejce,1 vanilkový cukr,ml.cukr rozinky,citr.kůra.
2)mletý mák,cukr, rum ,mléko,skořice,trochu povidel,nebo medu.
3)povidla,rum,badyán.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a necháme vykynout.Na pečící papír,nebo vymazaný plech děláme tenouká kola ,ale opravdu tenká a naplníme náplněmi.Posypeme drobenkou a pečeme do zlatova.
Topený závin -křehoučký jak cukroví.
Potřebné ingredience
Na těsto : 40 dkg hladké mouky,30 dkg Stely,špetka soli,2 dkg droždí,1 pol.lžíce mlet.cukru,6 pol.lžic mléka,1 pol.lžíce rumu.
Na náplň:jablka,ml.cukr,vanilkový cukr,skořici,hrozinky.
Na posypání těsta : Koka sušenky a ořechy.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a dáme do studené vody na hodinku kynout.Podle obrázků uvidíte jak těsto vyplave na povrch,když je nakynuté.
Rozdělíme na dva díly a vyválíme placku na tenko…
jAHODOVÉ MISTIČKY
Potřebné ingredience
Oplatkové mističky vylité čokoládou,šlehačku,bílý jogurt,1 sáček želé na dorty,Tang z černý rybíz,jahody,čokoládové hoblinky a piškoty.
Postup přípravy
Na dno mističek dáme tři piškoty na to rozmixované jahody s cukrem,přelijeme želatinou,mezi tím vyšleháme šlehačku a přimícháme bílý jogurt.Nvrstvíme šlehačku posypeme čokol…
Tvarohové řezy
Potřebné ingredience
,60 dkg polohrubé mouky, 20 dkg ml.cukru,16 dkg Hery,nebo jiného tuku ,1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr,citronová kůra,1 lžička kávová citronové šťávy,2 celá vejce,8 pol.lžic mléka.
Na náplň 2 tvarohy,1 pudinkový prášek vanilkový,cukru podle chuti jak kdo chce sladký,1 vejce, lžíci rumu,mléka podle potřeby,aby se Vám to pěkně roztíralo,rozinky v rumu a jablko,nebo velkou broskev na kostičky.
Postup přípravy
Vypracujeme hladké těsto,už jsem je dělala i v pekárně.Necháme odpočnout v lednici a uděláte si náplň.
Těsto rozdělit na dva díly a vyválet dvě placky .Přeneseme válečkem na…
Ořechové řezy
Potřebné ingredience
Těsto :4 žloutky,30 dkg hlad.mouky,12 dkg ml.cukru,14 dkg Hery,1 pol.lžíce rumu,citronovou kůru.
Ořechová pěna :4 bílky 20 dkg ml.cukru, vanilkový cukr,20 dkg ořechů.
Jakýkoliv džem,nebo marmeláda.
Postup přípravy
Já jsem si nechala těsto zpracovat v pekárně,tak která maminka ji má tak si ušetří práci. Jinak jsem si těsto dělala taky vždycky ručně. Necháme chvilku v ledničce odpočnout.Mezi…
kynutý táč z prvního letního ovoce
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky,25 dkg polohrubé mouky,4 kávové lžičky písk.cukru,1/2 kostky droždí,1vejce,1 vanilkový cukr,2 lžíce sádla,2 lžíce oleje,1/4l mléka, citronovou kůru,ovoce (Jahody,třešně)drobenku.
Drobenka: 10 dkg polohr.mouky ,vanilkový cukr ,moučk.cukr a vlažné sádlo.
Postup přípravy
Zpracujeme obvyklým způsobem těsto,je řidší a nechá se vykynout. - Vymažeme plech sádlem a rozprostřeme těsto.Posázíme ovocem a posypeme drobenkou.
osvěžující jahodový dezert
Potřebné ingredience
jahody,piškoty,1 vanilkový pudink,1 šlehačku,2 vanilkové cukry,1želetina v prášku,rybízový tang.
Postup přípravy
Do mísy naklademe piškoty ,poklademe nakrájenými jahodami a posypeme vanilk.cukrem,přelijeme uvařeným vanilkovým pudinkem a necháme zchladit.Znovu poklademe vrstvu nakrájených…
Lehké ,šlehačkové řezy s ananasem.
Potřebné ingredience
Těsto : 4 vejce,20 dkg pískového cukru,7 dkg mletých ořechů,13 dkg polohrubé mouky,2 lžíce vody,2 lžíce oleje,1 lžička sody.
1 kupovaná roláda,meruňkový džem,šlehačka Holé , 1 vanilkový cukr,rum podle potřeby,trochu čokolády na vaření.Plechovka ananasu.
Postup přípravy
Těsto .vejce s cukrem ušleháme do husté pěny,přidáme 2 lžíce vody a opět šleháme.Pak lehce vmícháme 2 lžíce oleje a přisypeme mouku s ořechy a sodou.Nalijeme na vymazaný a…
