Moje pražské koláče
Potřebné ingredience
Těsto: 250g polohrubá mouka 250g hladká mouka 50g cukr 240g majolka 1 vejce 150ml mléko 30g droždí 1 malá lžička soli Drobenka:150g cukr 200g hrubá mouka 1 lžíce skořicového cukru 120g máslo Krém:250g máslo 250g tvaroh 2cl vaječný koňak 500ml ušlehané smetany 50g cukr
Postup přípravy
Já jsem zadělávala těsto v pekárně takže klasický postup...teplé mléko smíchám s cukrem,přidám droždí a jak vzejde kvásek tak přidám vejce,majolku,mouky a malou lžičku soli. Z…
MALAKOV
Potřebné ingredience
Na piškoty:6 žloutků,5 bílků,180 g cukru krupice,180 g hladké mouky,cukr moučka na posypání Na krém:0,5l mléka,2 vanilkové pudinky,250 g cukru,0,5 kg másla,100 g kakaa Na pokropení:Asi štamprle likéru,třeba irský(já použila likér tiramisu a bylo to dobré)a deci mléka Na ozdobu:2x šlehačka v krabičce,čokoláda
Postup přípravy
Žloutky šleháme s 1/3 cukru do bílé pěny a z bílků a zbytku cukru ušleháme v jiné nádobě tuhý sníh.Obě ušlehané hmoty jemně smícháme,přidáme hladkou mouku a hned stříkáme…
Jogurtové smetanové želé
Potřebné ingredience
Piškot:2 vejce,6 dkg cukr krupice,7 dkg hladké mouky,Pol.lžíce oleje,2 pl.lžíce vody Krém:300g bílého jogurtu,150 g cukru,200 g ovoce(já jsem dala rozmražené jahody,ale určitě to půjde i s kompotovaným)20 g želatiny,80 g šťávy z ovoce,1 šlehačka+1 šlehačka na ozdobu
Postup přípravy
piškot: vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny,přidáme olej a vodu a rukou lehce vmícháme mouku.Nalijeme do dortové formy a upečeme na 200 stupňů.Po vychladnutí vyříznout piškot z…
FLORIDA
Potřebné ingredience
Piškot:5 vajec, 15 dkg cukr krupice, 17,5 dkg hladké mouky, půl deci vody a půl deci oleje Krém:1 litr mléka, 4 vanilkové pudinky, 200g cukr a 200 g máslo, ovoce(jahody,broskve,mandarinky,ananas,co kdo má rád) 4 šlehačky
Postup přípravy
Piškot:vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny(když prstem uděláte čárku,tak se pomalu ztrácí)vlijeme směs vody a oleje a rukou vmícháme mouku.Vlijeme do dortové formy a upečeme.Je…
