Pistáciové Makronky...Můj první pokus.
Potřebné ingredience
Recept mám z Dortománie - makronky bez rozvaru. Na krém - 2 vejce,16dkg cukru, 16dkg másla, 3-4 lžičky pistáciové pasty.
Postup přípravy
Vejce spolu s cukrem šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Necháme vychladit a vyšleháme se změklým máslem a pistáciovou pastou.
Jemňoučký jablkový koláč
Potřebné ingredience
Těsto-60dkg hl.mouky,30dkg másla(hera),20dkg cukr moučka,3celá vejce,3lžíce mléka,1prdopeč,1vanilk.cukr. Náplň-1-1,5kg jablek,skořice,cukr dle chuti,trošičku vody
Postup přípravy
Ze všech přísad uděláme těsto(podobné lineckému) a dáme uležet do lednice.
Jablíčka oloupeme,nakrájíme a dáme dusit.Přidáme trošičku vody,skořici a cukr(nemusí být).
Svatební koláčky od sousedky - VÝBORNÉ!!!
Potřebné ingredience
75dkg pol.mouky 40dkg héry nebo másla 6dkg droždí 12kostek cukru 12lžic mléka 1celé vejce 1vanilk.cukr citron.kůra,špetka soli
Postup přípravy
Droždí+cukr+mléko=kvásek
Pak smícháme s ostatníma surovinama(máslo jsem nastrouhala) a ihned můžeme vyválet(asi3mm silné) a vykrajovat(asi jako desetikačka) a plnit náplněmi.…
