Čokoládová roláda a broskvové řezy na křtiny
Potřebné ingredience
Roláda :Je recept z tvarohového tunelu:4 vejce,4 pol.lžíce cukru,4 lžíce pol.mouky,2 lžíce kakaa a 1 lžíce strouhané čokolády.Perfektní recept.
Postup přípravy
Broskvové řezy :2 vejce,1 hrnek písk.cukru,2hrnky polohrubé mouky,1 hrnek mletých ořechů.1 lžička sody,1 plechovka broskví i se šťávou,které jsem nakrájela na kostičky.
Po…
Čokořezy s meruňkama
Potřebné ingredience
Korpus :3 vejce,15 dkg pískového cukru,100ml.oleje,200ml.mléka,24 dkg polohrubé mouky,2 lžíce kakaa,1 čokoládový pudink a jeden prášek do pečiva. 1 sklenice meruněk - 1 čokoláda na vaření +1 zakysaná smetana,pár piškotů.
Postup přípravy
Vyšleháme korpus a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a poklademe meruňkami - upečeme.
Po vychladnutí namočíme piškoty do kávy a poklademe meruňky,aby poleva…
Křehoučké rohlíčky ze zakysané smetany
Potřebné ingredience
45 dkg hladké mouky,1 heru,1 kelímek 200ml zakysané smetany, špetku soli. NÁDIVKA : ml.mák,povidla,skořici,badyán.
Postup přípravy
Vypracujeme si těsto,jde to velice pěkně zpracovala jsem si je v míse a pak jsem si dala na vál.Mezi tím jsem spařila mák vřelým mlékem ,ne moc,aby nádivka nebyla řídká,přidala…
Rychlý koláč-švestkový
Potřebné ingredience
Na těsto :28 dkg poloh.mouky,5 dkg ml.cukru,1 prášek do pečiva,1/2 dcl mléka,1/2 dcl oleje ,1 kelímek zakysané smetany 150ml,1 vajíčko. Drobenka a švestky,nebo jakékoliv ovoce.
Postup přípravy
Do mísy nasypu suché ingredience promíchám a pak dám vejce,olej, zakysanou smetanu a mléko.A zpracuji rukama v míse jde to pěkně.Nechám těsto chvilenku odpočinout,než si…
Ořechové řezy s ořechovou nádivkou.
Potřebné ingredience
Korpus:4 vejce 20 dkg písk.cukru,20 dkg pol.mouky,1/2 práčku do peč. 2 lžíce oleje a 2 lžíce ořechů. Náplň:35 dkg ml. ořechů ,30 dkg ml.cukru,100ml (1 dcl)rumu,12 dkg Hery. Rozpustíme Heru vsypeme ml ořechy ,ml.cukr,přilijeme rum a povaříme,neboli spíš podusíme,aby ořechy změkly na kaši.
Postup přípravy
Buď upečeme korpus v dortové formě,nebo na plechu.Já jsem ho upekla na plechu.Po zchladnutí korpusu podélně rozřízneme potřeme marmeládou a natřeme nádivkou a přiklopíme druhou…
Kynutý závin s jablky a banánem.
Potřebné ingredience
Těsto 45dkg pol.mouky,1 vajíčko,2 dkg kvasnic,1 pol.lžíce ml.cukru1/4l vlažn.mléka,6 pol.lžic oleje.špetka soli 5 až 6 jablek,1 banán ,skořice,hrozinky,nasekané ořechy.drobenku.
Postup přípravy
těsto zpracujeme klasicky,nebo v DP a necháme vykynout.Rozdělíme na dva díly vyválíme, posypeme strouhanými jablky půlku banánu rozkrájíme na plátky a posypeme ml.cukrem skořicí…
Pruhovaná roláda
Potřebné ingredience
Z 5 vajec,5 polévkových lžic pískového cukru a 5 pol.lžic pol.mouky. Do jedné třetiny jsem dala kakao.
Postup přípravy
Těsto jsem nalila na vymaštěný a vysypaný pečící papír.A třetinku jsem štrásovitě nalila na bílé těsto a trochu projela stěrkou.
krém : 1/4 vody a plné 2 pol.lžíce pol.mouky …
lehké zavinovačky
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky,špetku soli,250 ml mléka,5 lžic cukru,60 g Hery,1 pol.lžíce oleje,20g kvasnic. 1tvaroh,4 broskve.
Postup přípravy
Těsto jsem si tentokrát zadělala v pekárně.---------Do pekárny jsem nalila mléko,rozpuštěný tuk,olej,sůl,cukr,.nasypala mouku. V hrníčku rozpustila kvasnice s troškou cukru a…
Čokoládová roláda.
Potřebné ingredience
4 vejce,4 lžíce ml.cukru,4 lžíce pol.mouky 11/2lžíce kakaa. Krém z ledových kaštanů.A krém karamelový.
Postup přípravy
Vejce ušlehat s cukrem do husté pěny ,potom přidat mouku s kakaem a natřít na plech vyloženým pečícím papírem.Pečeme 10 minut.
Upečenou roládu smotáme a zamotáme do vlhké…
Kávové řezy s tvarohovým krémem.
Potřebné ingredience
Korpus : 4 vejce,25 dkg písk.cukru,1/2 skleničky vlažné vody,1/2 skleničky oleje,25 dkg polohr.mouky,1 pol.lžíce mleté kávy,1 prášek do pečiva. Náplň: 2 tvarohy ve vaničce ,3/4 kostky másla,1 vanilkový cukr,2 lžíce rumu a mletý cukr podle chuti . Džem,čokoládu na vaření s 5 dkg 100% tuku.
Postup přípravy
4žloutky vyšleháme s cukrem do pěny ,přidáváme postupně vodu a pak olej,přisypeme mouku promíchanou s práš.do pečiva a kávou.Nakonec vmícháme dobře ušlehaný sníh.
Nalijeme na…
