MRAKY
Potřebné ingredience
Odpalované těsto,karamelový krém, šlehačka, čokoláda, rum
Postup přípravy
Odpalované těsto-250 ml vody,12,5 dkg tuku(já použila Zlatou Hanu),15 dkg hladké mouky,4 vejce,trochu soli
Pekáče vymazat .
Karamelový krém-20 dkg cukru krupice…
Meruňkový koláč s kokosovým sněhem
Potřebné ingredience
Piškot-2 hrnky polohr. mouky, 3/4 hrnku cukru, 1/2 hrnku oleje, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva ,mléko podle potřeby Kokos. sníh-3 bílky, 10 dkg kokosu, 15 dkg cukru, kompotované meruňky,
Postup přípravy
Umícháme těsto ,poklademe meruňkama ,natřeme ušlehaný sníh smíchaný s kokosem a zvolna upečeme do růžova.
ŘEZY S VAJEČNÝM KOŇAKEM
Potřebné ingredience
Ořechový piškot,vanilkový krém,1/2l rostl.šlehačky ,125 ml vaječ.koňaku,pudink ze 1/4 l mléka,cukr podle chuti,rum, marmeláda,nastrouhané ořechy,smíchané s 1 Margot čokoládou.
Postup přípravy
Upekla jsem ořechový piškot,prořízla ,pokapala rumem a natřela marmeládou,namazala vanilkovým krémem,přiklopila plátem a natřela ušlehanou šlehačku smíchanou s vaječným koňakem a…
VIŠŇOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
Vanilkový piškot,višňový gel,rum, 1rostl. bílá šlehačka,1 rostl.šlehačka s čokoládou.kakao na posyp
Postup přípravy
Upekla jsem piškot,pocákala rumem,natřela višňovým gelem(koupeno v Makru-výborné) ušlehala rostl.šlehačku s rozpuštěnou čokoládou ,natřela a pak ušlehanou bílou šlehačku a…
MANDLOVÉ ŘEZY SE ŠLEHAČKOU
Potřebné ingredience
Mandlový piškot, salkový krém, marmeláda, rum, mandle na posypání,čokoláda
Postup přípravy
Upečeme mandlový piškot, prořízneme, pokapeme rumem , namažeme marmeládou a 2/3 salkového krému, do kterého jsme zamíchali 250ml ušlehané šlehačky (používám HOLÉ ) přiklopíme…
Křehutiny
Potřebné ingredience
40 dkg polohr.mouky, 10 dkg másla, 3 žloutky, 3 lžíce rumu,1/2 prášku do pečiva, trochu citr.šťávy, sůl, mléko podle potřeby, moučkový cukr s vanilkou na obalení a tuk na smažení
Postup přípravy
Zadělat těsto jako na nudle ,nechat hodinu odpočinout a vyvalovat na hodně slabo,krájet na kousky,které uprostřed proříznem, ussmažíme a obalujeme v moučk.cukru smíchaném s…
ŘEZY S VANILMIXEM,ŠLEHAČKOU A JAHODAMA
Potřebné ingredience
čokol.piškot, Vanilmix, mléko, cukr,jahody, vanilkový pudink 2x, marmeláda, rum, 1/2l šlehačky, čokol.rýže na ozdobu
Postup přípravy
Čokoládový piškot-klasika
Vanilkový krém- 10dkg Vanilmixu smícháme s 250 ml mléka ,když ztuhne zamícháme 1/4 l ušlehané smetany (já používám rostlinnou,tak není třeba dávat…
LEVNÉ JABLEČNÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
Těsto : 1/2 kg hladké mouky, 15 dkg tuku(máslo,hera), 15 dkg cukru moučka, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, sůl, mléko podle potřeby Náplň : 1 kg nastrouhaných jablek, 2 vanilk. pudinky, cukr podle chuti, skořice, citron. šťáva, rozinky, ořechy(nemusí být)
Postup přípravy
Těsto se zadělá na vále,nechá se chvíli odpočinout (když chvátám, nenechávám).
Nastrouhaná jablka smíchám s cukrem, když pustí šťávu přidám pudinky a svařím (někdy to jenom…
SALKOVÝ ŘEZ
Potřebné ingredience
Ořechový piškot ,krém ze salka, marmeláda ,kokos ,rum ,ozdoba z čokolády
Postup přípravy
Piškot rozřízlý na 3x, promazaný marmeládou a salkovým krémem ,obsypaný kokosem,ozdobený
Čokoládové řezy
Potřebné ingredience
Čokoládový piškot, banány (asi 4) marmeláda . Krém :2 zakysané smetany, 1 pomazánkové máslo bez příchuti, 20 dkg čokolády na vaření,
Postup přípravy
Čokol. krém : čokoládu na vaření rozpustíme . Smícháme zakysané smetany s pomazánkovým máslem a tuhle směs zašleháme do čokolády (podle chuti můžeme přidat cukr)
Upečeme…
