Štrůdl trochu jinak - tak jak mě dnes napadl ,o))
Potřebné ingredience
listové těsto cca 100g hotové sypké směsy na přípravu makové náplně, nebo mletý mák (3-4lžíce vody na udělání kaše z máku) 2 nastrouhaná jablka 2-3 lžíce brusinkové zavařeniny 2-3 lžíce cukru krupice(podle sladkosti jablek) 2-3 lžíce strouhanky 1vejce na potření závinu
Postup přípravy
Do 1/3 rozváleného těsta poklademe směs z makové kaše, strouhaných jablek, brusinek, cukru a strouhanky (vsákne přebytečnou šťávu z jablek) a vše zavineme, potřeme vejcem a dáme…
Nadýchané šátečky:podle Michaela Němcová ID61410
Potřebné ingredience
Těsto:500gr hl. mouky,špetka soli,půl hrnku cukru,vanil.cukr, 200ml vlažného mléka,2 vejce, 3cm plátek hery rozpustit,půl kostky droždí. Dnes jsem je pekla poprvé a jsou moc dobré.
Tiramisu dort - Pravý z mascarpone!!!! VÝBORNÝ!!!!
Potřebné ingredience
500ml smetany ke šlehání, 2 balíčky vanilkového cukru, 2 kelímky mascarpone, 150 g cukru moučka, 200ml silné kávy, 50ml rumu, 1/2 lžičky mleté skořice, 3 balíčky dlouhých piškotů. Na dohotovení:1 lžička práškového kakaa na posypání (může být mletá skořice nebo nastrouhaná čokoláda), jahody
Postup přípravy
1. Smetanu vyšleháme s vanikovým cukrem na pevnou šlehačku
2. Do veké mísy si dáme 2 balíčky mascarpone, nasypeme moučkový cukr a utřeme hohladka
3. Nakonec k mascarpone…
rýchli krémeš
Potřebné ingredience
3 balíky bebe keksov, 2 pudingi vanilkové(alebo zlatý klas), liter mlieka, 4 vajíčka, 2 šľahačky(práškové alebo kelímkové)
Postup přípravy
uvaríme si puding do ktorého vmiešame žĺtka. keď zovrie, vypneme sporák a vmiešame opatrne sneh s bielok. túto zmes vylejeme na keksíkmi vyložený plech, rozotrieme a navrch…
pudingové šatôčky
Potřebné ingredience
2 x lístkové cesto, 1 x zlatý klas(puding), pol litra mlieka, cukor
Postup přípravy
uvaríme puding podla postupu, vyvaľkáme cesto a nakrájame na kocky, na každej kocke narežeme dva rohy do Lka naplníme pudingom a rohy prehneme a zatlačíme, potierame vajíčkom a…
Medové řezy
Potřebné ingredience
Těsto : 0,5 kg hladké mouky 20 dkg cukru moučky 2 ks vejce 2 lžíce medu 2 lžičky jedlé sody 20 dkg másla nebo rostlinný tuk ( Hera ) - směs : 35 dkg ořechů nakrájených nahrubo 8 dkg cukru 12 dkg másla 3 lžíce medu krém : 1 máslo 1 vanilkový pudink uvařit v 0,4 l vody a 6 dkg cukru
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme směs ( rozehřejeme máslo, přidáme cukr, med a ořechy a necháme do zlatova zkaramelizovat ), pak pudink z vody a necháme vychladnout.
Suroviny na těsto…
Jahodové řezy Mrož
Potřebné ingredience
20 dkg cukru krystal | 5 žloutků | 2 lžíce horké vody | 20 dkg polohrubé mouky | 1 prášek do pečiva | 1 dcl sklenička oleje | 75 dkg jahod | 2 jahodové pudinky | 20 dkg cukru moučka | 20 dkg másla | 10 dkg čokolády na vaření (teď povelikonocích používám figurky :))
Postup přípravy
Cukr krystal, žloutky a horkou vodu řádně vyšleháme do pěny. Přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva, olej a nakonec tuhý sníh.
Potom těsto rozetřeme na vymazaný a…
Domácí Medovník
Potřebné ingredience
1 skleníčka cukru,10 dkg másla,2 lžíce medu-vše rozehřát ve vodní lázni.Pak přidáme 2 vejce,3 skleničky hl.mouky,1a půl lžičky jedlé sody.
Postup přípravy
Zamícháme a necháme ztuhnout v lednici.Ztuhlé těsto rozdělíme na 6 dílů,vyválíme 6 placek průměr asi 24cm.Pečeme na pečícím papíře( i těsto válíme na pečícím papíře).2 šlehačky…
Jahodový řez
Potřebné ingredience
piškot: 5vajec,5PL cukru krupice,5PL polohrubé mouky krém:necelé máslo,1PLcukru mletého,trochu rumu,250ml mléka,1vanilk.cukr,1-2PL hladké mouky marmeláda,jahody a čiré želé
Postup přípravy
Piškot- celá vejce dáme do šlehače s cukrem krup. a necháme 15minut šlehat do pěny,potom po lžících přidáme mouku.Těsto nalijeme na papírem vyložený plech a dáme péct do růžova…
Pečená jablka s mascarpone
Potřebné ingredience
4 velká pevná jablka, rozinky namočené v rumu, nahrubo nasekané vlašské ořechy, krupicový cukr nejlépe přírodní, máslo, šťáva a kůra z citronu, vanilkový cukr, mascarpone
Postup přípravy
Jablka omyjeme a seřízneme jim vrchní část i se stopkou. Lžičkou vydlabeme dužinu a jádřínec tak, aby nám zůstaly soudečky s asi 0,5cm oprajem. V míse promícháme rozinky, ořechy,…
