Výborný štrůdl s pivem
Potřebné ingredience
500g hl. mouky, 1/4l piva, 250g tuku Hera, větší špetka soli na potření vejce, jablka, strouhanka, skořice, cukr...
Postup přípravy
Z mouky, rozehřátého tuku, piva a soli uděláme těsto a necháme v lednici odpočinout asi hodinku. Těsto vydá na 3 šišky, krásně se s ním dělá, nelepí a pivo není vůbec cítit,…
Snadná baklava z listového těsta
Potřebné ingredience
450-500g listového těsta+++NA NÁPLŇ: rozpuštěné máslo cca 125g+++půl hrnku cukru krupice+++lžíce skořice+++2 hrnky nasekané směsi ořechů / neslané pistácie, mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy/+++ NA SIRUP: 300ml vody+++2 lžíce citrónové šťávy+++4 lžíce medu+++12 lžic cukru+++citrónová kůra+++ 3 hřebíčky+++skořice v celku
Postup přípravy
V míse si smícháme mandle-ořechy, cukr a skořici. Rozpustíme si máslo. Listové těsto si vyválíme na 4 pláty, snadnější je použít už rozválené. Používám dvě balení už rozváleného…
Výborný jablečník
Potřebné ingredience
Jablka nastrouhaná na dílky, 1 lžíce solamylu, vanilkový cukr, 4 hrsti ořechů, mandle a drobenka z másla, mouky a cukru, šťáva z 1 citronu
Postup přípravy
Jablka nakrájená na dílky v míse polejeme citronovou šťávou a posypeme solamylem, promícháme a rozprostřeme do máslem vymazané zapékací nádoby. Posypeme na hrubo nakrájenými…
Jahodová terina
Potřebné ingredience
Korpus: 5 vajec, 120 g cukru krupice, 140 g polohrubé mouky, 2 PL oleje. Krém: 500 g tvarohu ve vaničce, 200 g smetany ke šlehání, cukr moučka podle chuti (dávám 3 vrchovaté lžíce), 4 želatinové plátky, trochu jahod (já dala rozmražené).
Postup přípravy
Korpus:Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme olej a prosátou mouku, natřeme na plech 30 x 40 cm na pečící papír a upečeme na 180°C. Z vychladlého piškotu…
Eskymo řezy
Potřebné ingredience
Těsto:1,5 hrnku hladké mouky, 0,5 hrnku cukru krupice, 0,5 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 2 celá vejce, 1 vanilkový cukr, 1 prdopeč, 2-3 lžíce kakaa. KRÉM: 0,5 l mléka, 2 kokosové pudinky, 1 vanilkový cukr. Uvařit jako pudink a nechat vychladnout. 130 g másla a 100 g cukru moučka -utřeme a postupně přidáme pudink. Nakonec přidat 1 tvaroh a 1 zakysanou smetanu
Postup přípravy
Z přísad na těsto uděláme řídké těsto nalijeme na plech pokrytý pečícím papírem.Pečeme cca 20-30 minut v předehřáté troubě na 180°C.
Na upečenou vychladlou buchtu namažeme krém…
Bábovka Margot
Potřebné ingredience
1čokoláda margot,2vejce, 1 sklenička mouč.cukru,2 skleničky poloh.mouky,1/2 balíčku prášku do pečiva/dávám celý/ 1smetana-šlehačka
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem do pěny,přidáme nastrouhanou margotku a mouku s práškem do pečiva,zalijeme smetanou.Nakonec vmícháme sníh z bílků.Pečeme pomalu ve vyhřáté troubě.Dobrou…
Rychlá banánová buchta-dekuji vareni.cz
Potřebné ingredience
180 gcukr220 mlmléko4 ksvejce380 gpolohrubá mouka1 ksprášek do pečiva90 gmáslo3 ksbanán
Postup přípravy
Banány oloupeme a rozmačkáme. Vejce smícháme s cukrem, máslem a rozmačkanými banány. Přilijeme mléko, polohrubou mouku a prášek do prášek do pečiva. Vše důkladně rozmícháme.
…
Obrácený pomerančový dort
Potřebné ingredience
Sirup:200g cukru,2 hrnky vody.3 pomeranče.Piškot:3 vejce,1 hrnek cukru,200g Héry,200g zakysané smetany,250g mouky(150g hl a 100g pol),PDP.
Postup přípravy
Z vody a cukru uvaříme sirup(vaříme 10 minut),poté přidáme nakrájené na plátky 2 pomeranče a vaříme dalších 15 minut.Poté je vyndáme a necháme vychladnout.Zbylý pomeranč oloupeme…
Rohlíčky - od kamarádky Ivanky
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky - 250g Hery - 2 vejce - špetka soli - kvásek (7Pl mléka+1PL cukru+ 1droždí) nebo je lepší 1/2 množství Hery + 1/2 množství sádla
Postup přípravy
Přísady smícháme a propracujeme (nedáváme kynout)
Těsto rozdělíme na 8 dílů - uděláme bochánky a každý rozválíme na placičku. S pláty s kterými nepracujeme máme v ledici.
Makovec
Potřebné ingredience
150 g mletého máku, 150 g cukru, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 250 ml mléka
Postup přípravy
Umletý mák smícháme s moukou, práškem do pečiva, cukrem a příp.citronovou kůrou či skořicí. V misce zaděláme mlékem těsto husté, aby se dalo snadno natřít na vymazaný a vysypaný…
