Listové kapsičky
Potřebné ingredience
Listové těsto, jablečná povidla, nutela, rum, vajíčko na potření
Postup přípravy
Těsto rozválet,rozkrájet na obdélníky,dát povidla,nutelu a okraje potřít vajíčkem,dobře přitisknout k sobě (nebo náplň vyteče) potřít vajíčkem a upéct.Pocukrovat.
Hruškový koláč
Potřebné ingredience
Na těsto:250g polohrubé mouky,125g moučkového cukru,125g másla,špetka soli,1 vejce,1 lžíce strouhanky Na náplň:hrušky,1 kelímek zakysané smetany,2 vejce,moučkový cukr-podle chuti Na drobenku:máslo,moučkový cukr,polohrubá mouka
Postup přípravy
Do mouky přidáme cukr,špetku soli a promícháme v míse.Přidáme nakrájené změklé máslo,1 vejce a vše prohněteme.Na vále ještě těsto dobře propracujeme.Necháme ho v chladu odpočinout…
Veselá kráva
Potřebné ingredience
TMAVÉ TĚSTO: 1hr hladká , 1 hr polohrubá , 1 hr cukru, 1/4 hr oleje , 1 prdopeč, 1 vanilkový , 2 vejce , 2 lžíce kakaa SVĚTLÉ TĚSTO : 2 x tvaroh, 1 hr cukru , 1 hr mléka, 2 vejce , 1 vanilkový
Postup přípravy
uděláme si tmavé těsto , je tuhé z něj odebereme do hrníčku trošku bokem které pak rozředíme mlékem :-) , tmavé dáme na vymazaný pekáč , musí se se dávat rukou namočenou v mouce…
Ovocné poháry
Potřebné ingredience
Jahody, banány, kiwi, šlehačka, zakysaná smetana, vanilkový cukr, javorový sirup, skořice, kakao
Postup přípravy
Ovoce nakrájíme na plátky, šlehačku ušleháme a smícháme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Na dno pohárů dáme krém, pak plátky ovoce a zakapeme javorovým sirupem,…
Kávovo-šlehačkové řezy s jahodami
Potřebné ingredience
PIŠKOT: vejce 4 ks, cukr krupice 200 g, šlehačka 250 ml 1 ks, hladká mouka 250 g, prášek do pečiva 1 ks, instantní káva silná, vařená 1 hrnek, rum 5 lžic, KRÉM: šlehačka 2 ks, ztužovač šlehačky 2 ks, zakysaná smetana 2 ks,vanilkový cukr 2 ks, DÁLE: jahody, mandlové lupínky 1 balíček
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme šlehačku, prošlehneme, přidáme mouku s práškem do pečiva a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech kokosem, pečeme cca 20 min. Po vychladnutí…
Jahodovo-rebarborové řezy
Potřebné ingredience
PIŠKOT: Vejce 4 ks, cukr krupice 200 g, polohrubá mouka 240 g, prášek do pečiva 1/2 balíčku, horká voda 10 lžic, rebarbora 1 kg, jahody 1 kg, rum, skořicový cukr, KRÉM: šlehačka 2 ks, ztužovač šlehačky 2 ks, zakysaná smetana 2 ks, vanilkový cukr 2 ks, skořice - mletá, kakao
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem, horkou vodou, zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Na vymazaný a vysypaný plech kokosem nalijeme těsto,…
Semifreda
Potřebné ingredience
6-8 vajec(asi 0,5 kg i se skořápkama),8 vrchovatých lžic polohrubé mouky,3 lžíce oleje,1 a 1/4 lžičky prdopeče,5 vrchovatých lžic moučkového cukru,kakao,čokoládové ozdoby- Jogurtová náplň-12 dkg smetanového jahodového jogurtu,20 dkg zakysané smetany,cukr,1/2 želatinového ztužovače za studena,jahody,čirá červená želatina extra silná- Kávová náplň-ušlehaná šlehačka,1-2 zakysané smetany,cukr,2 lžíce instantní kávy,trošku mleté zrnkové kávy,1/2 ztužovače za studena
Postup přípravy
Vyšleháme si sníh z bílků.Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny,přidáme mouku,prdopeč,olej a nakonec vmícháme sníh z bílků.Odložíme si polovinu a do ní přidáme kakao.Pečeme na…
Snadný vynikající koláč s ořechy
Potřebné ingredience
Množství pro klasickou dortovou formu: KORPUS++150g másla ( 3 dílky), 180g hladké mouky (cca 10 lžic), 100g moučkového cukru ( cca 6,5 lžic), 1 žloutek NÁPLŇ++ 3 žloutky, 1 celé vejce, 170g cukru ( cca 10 lžic), 1 vanilkový cukr, 180 g ořechů ( lískové, vlašské....), sníh ze 4 bílků.
Postup přípravy
Na korpus smícháme žloutek s cukrem a změklým máslem, přidáme mouku a vypracujeme těsto, které necháme chvíli odležet. Mezitím si smícháme náplň ze žloutků, cukru, mletých ořechů.…
MARGOT ŘEZY
Potřebné ingredience
2 hrnky menší pol. mouky, 1 hrnek pís. cukru, 1 smetana ke šlehání, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 prdopeč, 1 čokoláda margot velká
Postup přípravy
mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, smetanou, mlékem, olejem a vejci. Přidáme nastrouhanou čokoládu a řádně promícháme, plech vvmažeme a vysypeme moukou, pečeme do zlatova…
