Koláče od babičky bez kynutí
Potřebné ingredience
1kg polohrubé mouky, 20 dkg sádla, 30 dkg másla, 4 vajíčka, 16 lžic mléka, sůl, 10 dkg kvasnic, 2 lžíce cukru
Postup přípravy
Zaděláme kvásek z kvasnic a cukru a vmícháme do zbylých surovin. Zaděláme těsto a bez kynutí ihned vyválíme, nakrájíme na čtverečky, které plníme dle chuti tvarohem, mákem.....…
Arabelčiny lehké kardinálové řezy - můj nejoblíbenější…
Potřebné ingredience
na piškotové těsto: 1 vejce, 2 žloutky, 40g hladké mouky, 50g pískového cukru na sněhové těsto: 100g pískového cukru, 3 bílky náplň: marmeláda borůvková, malinová, nebo jahodová, 1 smetana ke šlehání, 1 ztužovač šlehačky, moučkový cukr
Postup přípravy
Nejdřív si připravíme sněhové těsto: ušleháme 3 bílky dotuha a pak přidáme cukr ....musí se dělat na metličkách špičky! Tuto směs naplníme do zdobícího sáčku.
Na plech…
Šlehačková roláda - bez mouky!
Potřebné ingredience
cukr moučka, 5 vajec, kakao
Postup přípravy
100g moučkového cukru, 5 vajec rozdělíme na bílek a žloutek vyšleháme s cukrem a přidáme asi pět lžic kakaa, potom ušleháme z bílků sníh. Smícháme dohromady. Opatrně jen lehce…
BEBE DEZERT
Potřebné ingredience
2-3 sušenky Bebe (1 kakaové)\r\n18 dkg másla\r\n6 lžic cukru\r\n1 vanilkový puding\r\n1 lžíce rumu
Postup přípravy
Puding uvařit ve 4dcl vody, nechat vychladnout, smíchat s utřeným máslem a cukrem, přidat trochu rumu. Sušenky střídavě mazat světlá-tmavá a slepovat na sebe. Nakonec zabalit do…
Prošívaná deka - koláček - podaří se vždy a výborný je…
Potřebné ingredience
Na těsto potřebujeme: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek cukru krystal (použila jsem třtinový cukr), 2 PL kakaa, 1/2 hrnku oleje (použila jsem olivový), 4 žloutky 4 bílky dle potřeby mléko. Na tvarohovou mřížku potřebujeme: 1 tvaroh v kelímku (použila jsem nízkotučný), 2 vanilkové cukry + 1-2 PL cukru moučka (je to lepší sladší), 1 žloutek citronová kůra z půlky citronu a mléko podle potřeby (asi 1-2 PL). Potřebovat budeme ještě obyčejný svačinový sáček.
Postup přípravy
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao, žloutky, cukr a olej - dobře promícháme. Podle potřeby přidáme hrnek (přidala jsem 1/2 hrnku mléka). Nakonec vmýcháme sníh z bílků…
Jablkové řezy s vůní skořice
Potřebné ingredience
TĚSTO: 4 vejce, 150 g cukru krupice, 10 PL teplé vody, 240 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva ,3 PL rumu. NÁPLŇ: 5-6 větších jablek, hrst mletých ořechů, 1 skořicový cukr, trocha rumu na pokapání. KRÉM: 2 šlehačky v prášku od Oetkera, ztužovač, 2 zakysané smetany, 1 tvaroh /vanička/, 1 skořicový cukr.
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem a přidáme teplou vodu, prošleháme a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme rum a nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme na…
Tvarohové rohlíčky - kynuté
Potřebné ingredience
1kg polohrubé mouky, 1/2 l teplého mléka, 1 droždí, 1/2 rozpuštěné hery, 3 lžíce cukr krupice. špetka soli náplň: 2 tvarohy, 1 vejce, cukr dle chuti, rum na ovonění
Postup přípravy
Smícháme mouku, cukr,sůl a přilijeme kvásek. Trochu promícháme a přilijeme lehce schladlou heru a vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout pod utěrkou cca 1 hodinu. Po…
LUXUSNÍ ŠTRŮDL
Potřebné ingredience
•1 balení listového těsta •1 kg jablek •strouhanka •2 ks skořicového cukru •2 ks vanilkového cukru •cukr moučka na ozdobení •citron •1 vejce •rozinky •mák •vlašské oříšky
Postup přípravy
Štrůdl je z pořadu Prostřeno od pana režiséra Adamce,luxusní ,vyzkoušejte!!!
Jablka oloupeme, odstraníme z nich jádřince a nakrájíme je na kostičky, které dáme do mísy.…
VODOUCH
Potřebné ingredience
1 větší hrnek vody, 1 kostka másla, 1 balíček vanilkového cukru,1 1/2 - 2 hrnky moučkového cukru, 2 lžíce kakaa nebo granko, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 balíček prášku do perníku, 4 vejce, pečící papír na plech, strouhaný kokos na posypání
Postup přípravy
Vodu, máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr a kakao či granko svaříme. Ze vzniklé hmoty odebereme 1 hrnek, který použijeme jako polevu. Do vychladlého zbytku hmoty vmícháme mouku,…
BÁÁÁJEČNÝ TŘÍVRSTVÝ KOLÁČ S VIŠNĚMI, PĚNOU Z KYSANÉ…
Potřebné ingredience
NA KŘEHKÉ TĚSTO:150 másla, 125 gramů cukru krupice, 1 vejce, 250 gramů mouky (dávám 1/1 hladkou a polohrubou) NA NÁPLŇ: Jeden velký kompot vypeckovaných višní i se šťávou, 1 vanilkový pudink, 2 lžíce cukru NA ČEPIČKU :-) 1 kysaná smetana (žádná ošizená, hezky tučnomacatá!) ,3 vejce, 90 gramů cukru
Postup přípravy
Utřeme těsto a dáme v sáčku vychladit do lednice, aby se nám s ním lépe pracovalo :-)
Těsto dejte do dortové formy, vyzvedněte okraje. ( přímo ve zlomu vymačkejte těsto tenčeji…
