Zasněžený koláč
Potřebné ingredience
suroviny:300 g hladké mouky,1 lžička prášku do pečiva,180g tuku,70 g.moučkovéhu cukru,5 žloutků,300 ml jahodového nebo višnovéhu džemu,50g piškotů. sníh:5 bílků,200g.moučkového cukru,150g kokosové moučky
Postup přípravy
mouku smícháme s práškem do pečiva,špetkou solí,s tukem a cukrem.Postupně přidáme ušlehané žloutky,vypracujeme pevné těsto které rozválíme na tenčí plát .těsto na plechu…
Jahodová pěna na lívance či palačinky
Potřebné ingredience
2 bílky,10dkg cukr krystal,2 dcl smetany ke šlehání /zakysaná smetana/,5 dkg mouč.cukru,40 dkg jahod
Postup přípravy
Nejprve si ušleháme bílky s krystal.cukrem.Zvlášt ušleháme smetanu /pokud je zakysaná nešleháme/.Jahody zbavíme štopek a rozmačkáme s cukrem štouchadlem na brambory aby zůstali…
BUCHTA Z MARGOTKY A VAJEČNÉHO KONAKU+++
Potřebné ingredience
2 hrnečky polohrubé mouky , 1 hrneček moučkového cukru , 1/2 hrnečku oleje |,1/2 hrnečku mléka , 2 vejce |,1 čokoláda Margot (100 g) , prášek do pečiva , 100 ml vaječného konaku,čokoláda na vaření Orion (100 g)
Postup přípravy
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme olej, mléko, cukr, vajíčka ,vaj.konak a nahrubo nastrouhanou tyčinku Margot.
Vše dobře zamícháme a nalijeme do vymazané a…
JABLEČNÝ ZÁVIN Z NEKYNUTÉHO TĚSTA +++
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky,10dkg moučkového cukru,10dkg tuku(lukana nebo hera),2celá vejce,citronová kůra(št´áva),3/4prášku do pečiva,6lžic mléka.Rozválime válečkem na nudle. Náplń: nastrouhaná jablka na tuhle dávku aspon 8 jablíček (ochucená vanilkovým cukrem,skořicí)pokud děláte poloviční dávku stačí 4 jablíčka
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme,vypracujeme těsto.Rozdělíme na půl.Polovinu těsta roztáhneme,já to válela válečkem na nudle ,přidáme náplń a zaděláme tak,aby nevytékala št´áva z jablek…
** CELOZRNNÝ PERNÍK PODLE PETRA HAVLÍČKA ***
Potřebné ingredience
INGREDIENCE: 50 g hery 500 ml polotučného mléka 1 lžíce medu 2 vejce 170 g třtinového cukru 300 g pšeničné celozrnné mouky 200 gr polohrubé mouky 1 prášek do perníku
Postup přípravy
Mléko lehce ohřejeme ( ale nevaříme ). Pak v něm pozvolna rozpustíme tuk a med. V míse smícháme obě mouky s práškem do perníku a cukrem. Přidáme celá vejce, teplé mléko s tukem a…
mascarpone řezy
Potřebné ingredience
TĚSTO: 1,5 HRN.POL. MOUKY 1,5 HRN.CUKR PÍSEK 2 VEJCE 2 LŽÍČKY SODY 2 LŽIČKY KAKAA 1 PR.DO PEČIVA 1 PLECHOVKA ANANASU KRÉM : 1 MASCARPONE 1 POM.MÁSLO NEOCHUCENÉ 1 ZAKYSANÁ SMETANA 2 VANIL.PUDING ( HOTOVÉ V KELÍMKU,TAKOVÉ TY SE ŠLEHAČKOU ) 3 VANIL.CUKRY ČOKOLÁDOVÁ POLEVA..-ČOKOLÁDA NA VAŘENÍ
Postup přípravy
TĚSTO:
ANANAS ROZMIXUJEME S SE ŠŤÁVOU,PŘIDÁME OSTATNÍ INGREDIENCE A ZAMÍCHÁME.
NALIJEME NA PLECH VYLOŽENÝ PEČÍCÍM PAPÍREM A PEČEME NA 180´C - 30 MINUT.
KRÉM:
BANÁNOVÝ TRIFLE
Potřebné ingredience
15g kryš.cukru, 85g hladkej múky,1/2ČL soli, 1L plnotučného mlieka, 8 žĺtkov,2PL práš.cukru, 1PL vanilkového extraktu, 2balíčky maslových sušienok, 50ml bourbonu,alebo amaretta, 2PL rumu, 6 zrelých banánov, 6 tyčiniek Mars, 500ml šľahačky 30-40%, 2PL práš.cukru, ozdoba.
Postup přípravy
Tyčinky Mars si dáme deň pred prípravou do chladničky-budä sa nám ľahšie krájať na kúsky
V deň prípravy ich vytiahneme a nasekáme.
Do hrnca si dáme zohriať mlieko s…
Meruňková buchta - velmi rychlá i oblíbená!!!
Potřebné ingredience
250g cukr krupice, 1x vanilinový cukr, 3 vejce, 150g Hera, 1 sklenice zavařených meruněk, 350g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 lžička jedlé sody, trošku tuku a mouky na vymazání a vysypání plechu
Postup přípravy
Do mísy dáme cukr krupici, vanilínový cukr a vejce. Promícháme. Přidáme změklou Heru a meruňky. Meruňky nekrájíme. Polohrubou mouku promícháme s práškem do pečiva a jedlou sodou a…
BANÁNOVÝ MOUČNÍK
Potřebné ingredience
-250 g HERY -150 - 200 g cukru krupice -4 žloutky -3 rozmačkané měkké banány -250 g POL mouky -1 prášek do pečiva -1 vanilkový cukr -sníh ze 4 bílků -čokoláda na polití
Postup přípravy
Ušleháme heru, cukr, žloutky a přidáme banány. Postupně vmícháme mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Opatrně vmícháme z bílků ušlehaný sníh. Pečeme ve vymazané a vysypané…
Šťavnatý linecký koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 600g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 210g moučkového cukru, 250g Hery, 3 lžíce mléka, 2 vejce***maková nádivka, tvarohová nádivka, ovoce dle chuti(dala jsem švestky)***skořicový cukr***
Postup přípravy
Vypracujeme hladké těsto,vložíme ho do mrazáku na 1-2hodiny a mezitím si připravíme náplně,jak jsme zvyklé.Množství máku i tvarohu podle chuti. Já jsem umlela 150g máku a použila…
