Bábovka tří chutí (do formy NW - bábovka pro dva)
Potřebné ingredience
* TĚSTO: 190 g polohrubé mouky, 110 g cukru krupice, 85 ml oleje, 170 ml mléka, 2 vejce, necelý 1 prášek do pečiva; * K OCHUCENÍ TĚSTA: 1 lžíce rumu, 50 g mletých vlašských ořechů, 1 lžíce kakaa + trocha mléka na zředění
Postup přípravy
Množství těsta do malé formy (Nordic Ware - bábovka pro dva, 1,4 litru).
V míse smíchat mouku + cukr + prášek do pečiva.
Přidat olej + mléko + vejce a vše…
Bábovka tří chutí
Potřebné ingredience
* TĚSTO: 300 g polohrubé mouky, 220 g cukru krupice, 140 ml oleje, 250 ml mléka, 3 vejce, 1 prášek do pečiva; * K OCHUCENÍ TĚSTA: 1-2 lžíce rumu, 70 g mletých ořechů, 1 - 2 lžíce kakaa + trochu mléka na zředění
Postup přípravy
V míse smíchat mouku + cukr + prášek do pečiva.
Přidat olej + mléko + vejce a vše prošlehat metlou, dokud těsto nebude hladké.
Těsto rozdělit na tři díly:
- jeden díl…
Čokoládový Krantz s ořechy
Potřebné ingredience
* TĚSTO: 500 g hladké mouky, 100 g cukru, 2 lžičky sušeného droždí, kůra z jednoho citronu, 3 vejce, 120 ml vody, špetka soli, 150 g změklého másla; * NÁPLŇ: 50 g cukru moučka, 30 g kakaa, 130 g čokolády na vaření, 120 g másla, 50 - 100 g vlašských ořechů; * GLAZURA: 130 g cukru krupice, 80 ml vody; * FORMA NA PEČENÍ - forma na chléb, nebo na biskupský chlebíček o délce cca 30 cm
Postup přípravy
1. den - večer připravit těsto
Všechny suroviny zpracovat do hladkého pružného těsta - já nechávám umíchat v pekárně.
Těsto dát do uzavřené mísy a uložit do lednice.
…
Nedělní chlebíček
Potřebné ingredience
4 vejce, 150 g změklého másla, 120 g moučkového cukru, 250 g tvarohu, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100 g oříšků (vlašské ořechy, mandle.....), čokoláda na vaření (asi 4 čtverečky), 50 g rozinek, 50 g sušeného ovoce (višně, meruňky, brusinky, fíky..... ), rum
Postup přípravy
Rozinky namočit do rumu, ořechy, ovoce a čokoládu pokrájet na menší kousky.
Oddělit bílky od žloutků.
Z bílků vyšlehat pevný sníh.
Žloutky vyšlehat s máslem a…
Jednoduché dvoubarevné muffins
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru, 1 vanilkový cukr, 1 pol. lžíce prášku do pečiva, ¾ hrnku mléka, ¾ hrnku oleje, 2 vejce, 3 lžíce rumu, 1 pol. lžíce kakaa, 2-3 pol. lžíce strouhaného kokosu
Postup přípravy
V míse smíchat sypké suroviny - mouku + cukr + vanilkový cukr + prášek do pečiva.
V druhé míse smíchat tekuté suroviny - mléko + vejce + olej + rum.
Tekuté suroviny…
Ořechový koláč
Potřebné ingredience
* TĚSTO: 100 g polohrubé mouky, 110 g celozrnné pšeničné mouky (je možné nahradit normální polohrubou moukou), 180 g třtinového cukru (je možné nahradit bílým cukrem), 20 g vanilkového cukru (tj. 1 sáček kupovaného), 1 kypřicí prášek do pečiva, 120 g mletých vlašských ořechů (je možné použít i jiné ořechy), 1 vejce, 250 ml mléka; * POLEVA: 20 g tuku (Iva, Omega), 1 lžíce mléka, ½ čokolády na vaření; * NA POVRCH: větší kousky ořechů (půlky nebo čtvrtky)
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto smíchat, nalít do rozevírací formy ( na fotce je koláč z formy o průměru 20 cm) a péct při 180°C.
Nechat vychladnout a mezitím si připravit polevu…
Bábovka - třená
Potřebné ingredience
* TĚSTO: 150 g cukru, 2 vanilkové cukry, 125 g másla, 3 vejce, špetka soli, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 250 ml plnotučného mléka, 1 lžička kakaa; * NA OZDOBU: čokoláda na vaření nebo moučkový cukr
Postup přípravy
Rozklepnout vejce a oddělit žloutky od bílků.
K bílkům přidat špetku soli a ušlehat tuhý sníh.
Ke žloutkům přidat změklé máslo, cukr a vanilkový cukr a utřít do pěny…
Tupperware - Čoko bomba v mikrovlnce
Potřebné ingredience
100 g Hery, 100 g čokolády na vaření, 100 g hladké mouky, 80 g cukru krupice, cca polovinu balíčku prášku do pečiva, 3 vejce
Postup přípravy
Tahle buchta je dobrá a super rychle hotová - za 10 - 15 minut včetně upečení, je nadýchaná a vláčná.
- nejprve v misce rozpustit Heru s nalámanou čokoládou (vše dobře…
Jahodový moučník/dortík (jednoduchý a při použití…
Potřebné ingredience
piškotový dortový korpus, 1 vanilkový pudink dr. Oetker (bez vaření), 1 smetana ke šlehání (250 ml), 1 jahodový kompot, 1 želatina
Postup přípravy
Korpus upéct v koláčové formě, nebo koupit již hotový.
Jahodový kompot zcedit, šťávu z něj zachovat.
Pudink zašlehat do smetany a postupně za stálého šlehání ředit…
Výborný štrúdl z jogurtového těsta
Potřebné ingredience
* TĚSTO: (na 4 nohavice): 500 g hladké mouky, 1 bílý jogurt (150 g), 1 kypřící prášek do pečiva, 1 Hera; * NÁPLŇ: nahrubo nastrouhaná jablka (dávám tak 2 na jednu nohavici), cukr, skořice, případně další - hrozinky, ořechy, tvaroh ..., trocha strouhanky; * NA POVRCH: rozšlehané vajíčko na potření, sezamová nebo lněná semínka, ořechy .....
Postup přípravy
Z mouky, jogurtu, kypřícího prášku a Hery vypracovat těsto a na chvíli ho odložit do lednice.
Na hrubém struhadle nastrouhat jablka.
Těsto rozdělit na 4 díly. Z…
