MUFFINY
Potřebné ingredience
Muffiny - základní těsto 2,5 hrneku polohrubé mouky,1 hrnek mléka,0,5 hrneku oleje,0,5 hrneku cukru,1 vejce,1 balíček vanilkového cukru,1 balíček prášku do pečiva. Podle chuti dáme-čokoládu,nadrobno nakrájené ovoce(jablko,hruška,banán,ananas,rybíz,jahody,borůvky...),vlašské ořechy,černou kávu,kokos....
Postup přípravy
Cukry utřeme s vejcem. Poté přidáme olej, mléko a nakonce vmícháme mouku s práškem do pečiva. Muffinky můžeme plnit jakoukoliv naplní.
JAHODOVÉ ŘEZY S TVAROHEM
Potřebné ingredience
Těsto- 6 vajec, 180g pískového cukru, 180g polohrubé mouky, 50g másla, 20g kakaa,.1/2 bal.prdopeče. Krém - 250g másla, 200g cukru, 250g tvarohu .( tvarohu může být i víc dávám 1/2kg a přidám 3lžíce mléka) Na ozdobení jahody a čokoládu
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem, po kapkách přidáváme rozpuštěné vlahé máslo, nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva.
Pečeme na plechu vyloženém pečícím…
vdolečky jak od babičky
Potřebné ingredience
400 g polohrubé mouky*3dcl mléka-1vejce-1žloutek-40gmásla-15gdroždí-1lžíce cukru-polohrubá mouka na vál*kvalitní olej na smažení V našich podminkach davam syr philadelphia s cukrem misto tvarohu a domaci marmeládu
jahodový cheescake
Potřebné ingredience
jahody asi 200g, 1krabička- 250gsýru philadelfia(vyrábí kraft)nebo ricotta,250g 200g sušenek (bebe nebo podobné,radeji min másla) 100g másla 200 smetany ke šlehání 100g moučkového cukru 12g plátkoví želatiny 1 bio citron
Postup přípravy
sušenky rozmixujeme na jemno,máslo pozvolna rozpustíme a rozmícháme se sušenkami.
Dáme do dortové formy 24cm průměr,anebo formy vyložené pečícím papírem,dáme ztuhnout do…
JAHODOVÉ ŘEZY S ČOKOLÁDOU recept od sousedky +++
Potřebné ingredience
piškot: 15 dkg tuku,12 dkg cukru moučka,8 žloutků utřeme, 8 bílků,17 dkg polohrubé mouky,trochu prášku do pečiva.Já budu dělat svůj piškot mám ho v receptech
Postup přípravy
NÁPLN: 1L jahod rozštouchat ,1/2 L vody,2 jahodové pudinky,cukr podle chuti ( svařit a nechat schladnout) .Do vychladlého přidávat a vyšlehat 1 kostku másla.Natřít na buchtu a…
Krtkův dort - na plech
Potřebné ingredience
Těsto: 350g hladké mouky 180 g cukru 3 vejce 3 pol.lžíce kakaa 200ml oleje 200ml mléka 1 prášek do pečiva ............................... Straciatelový krém 250 g tvarohu v kostce 2 zakyslé smetany - celkem 400 g 250 g smetany na šlehání 100g čokolády na vaření 1 vanilkový cukr+ uvařený pudink+ 4 banány .............................................................. Pudink 250g mléka 1 a půl balíčku vanilkovýho pudinku dle chuti asi 4 pol.lžíce cukru Nejdřáv ze surovin uvaříme hustý pudink, klasicky dle návodu a necháme vychladnout
Postup přípravy
Těsto
Oddělíme si žloutky od bílků ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu,do které pak po částech zašleháme olej a mléko.
Portom si smícháme hladkou mouku s…
***SKOŘICOVÉ ŘEZY***
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 1 vanilkový cukr, 100-150g cukru ( jak má kdo rád sladké ), 1 dl mléka, 1 dl oleje, 200g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli. Pudink: 1 vanilkový pudink, 1/2 l mléka, cukr dle chuti. Vrchní vrstva řezů: 3-4 kysané smetany, 2 skořicové cukry.
Postup přípravy
Vejce, vanilkový cukr, cukr, mléko a olej ušleháme. ( obr. 1 )
Do ušlehané směsi pak přidáme mouku, špetku soli a prášek do pečiva. Těsto vylijeme na plech. ( obr. 2 )
…
***KYNUTÁ KAKAOVÁ BÁBOVKA***
Potřebné ingredience
450g polohrubé mouky, sůl, 50g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2,5 dl mléka, 1 vejce, 3 lžíce vlahého másla, kakao a moučkový cukr na posypání. Na kvásek: 0,5 dl vlahého mléka, 30 g droždí, lžíce cukru.
Postup přípravy
Připravte si v hrnku kvásek, který necháme vzejít. ( obr. 1 )
Rozmíchejte mléko s vajíčkem. ( obr. 2 )
Do mísy dáme mouku se špetkou soli, moučkovým a vanilkovým…
Roláda s tvarohovo-ostružinovou náplní
Potřebné ingredience
těsto na dvě rolády: 5 vajec, 100 g cukru, 2 balíčky vanilkového pudinku, 2 lžíce solamilu, kůra z jednoho citronu. náplň: 2 tvarohy, 1 kysaná smetana, cca 4 dcl pyré z ostružin (malin, jahod....), 2 balíčky želatiny, cukr dle chuti
Postup přípravy
Bílky ušlehat s cukrem. Do vyšlehaných bílků přidáme žloutky, citronovou kůru, vanilkový pudink, solamil. Hmotu nalijeme na pečící papír, který lehce potřeme olejem nebo máslem.…
