DOMÁCÍ ZÁVIN S JABLKY, ROZINKAMI, BRUSINKAMI A OŘECHY
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 1 omega, 1 vejce, 5 lžic mléka, 30dkg hladké mouky DÁLE: jablka (dávám 5 jablek na jeden závin), rozinky, brusinky, ořechy
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme v hladké těsto. Nejlepší je omegu nastrouhat, krásně se to pak všechno spojí. Těsto rozdělíme na dva díly.
Vyválíme na šířku plechu. Posypeme…
Svatební koláčky nekynuté (rychlé a snadné)
Potřebné ingredience
600g mouky polohrubé 300g másla 50gcukru (2 polévkové lžíce) 60g droždí 3 žloutky 125ml mléka špetka soli Na potření : máslo,rum (na 1 máslo asi půl deci rumu kdo chce víc může dát více) Moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Nejprve utřeme máslo se žloutky a cukrem,pak přidáme mouku,droždí,sůl a mléko.
Těsto se důkladně vyhněte a může se rovnou zpracovat.
Těsto po kouskách vyvalujeme na…
Domácí české koláče
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky 2 žloutky 1 vejce na potření 1 lžíce másla 250ml mléka 30g droždí 100g pískového cukru špetka soli
Postup přípravy
Uděláme si nejdříve kvásek, do misky si nalijeme trochu vlažného mléka,lžičku cukru, trochu mouky a rozdrobené droždí vše smícháme (mělo by to být řidké)
Dáme na teplé místo…
Ovocné košíčky
Potřebné ingredience
200g moučkového cukru 300g másla (Hera) 400g hladké mouky 2 žloutky 1 van.cukr
Postup přípravy
všechny suroviny na těsto zpracujeme těsto by mělo být vláčné
kdyby bylo moc tuhé to záleží podle mouky klidně můžeme přidat
trochu mléka (ale přiměřeně)
Krásně…
České buchty
Potřebné ingredience
500g hladké mouky 150g másla 4 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 1 kostka droždí 1 celé vejce 2dl vlažného mléka máslo na vymazání pekáčku a na potření buchet
Postup přípravy
Nejprve si uděláme kvásek,do misky rozdrobíme droždí a posypeme
trochou cukru droždí se nám rozpustí pak ho jen posypeme moukou
a dáme na teplé místo vzejít.
Když je…
JOGURTOVÝ KRÉM S JAHODAMI
Potřebné ingredience
1 šlehačka v prášku a mléko podle návodu na obalu, 300g bílého jogurtu, 200-250g jahod
Postup přípravy
šlehačku v prášku zalijeme mlékem a ušleháme.
Větší část jahod nadrobno nakrájíme a se šlehačkou je lehceč vmícháme do jogurtu. Ozdobíme jahodami a podáváme dobře vychlazené.…
Domácí štrůdl
Potřebné ingredience
Těsto: 200g másla, 600g hladké mouky, 3 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva, špetka soli, 1 lžička octa, 1/4 hrníčku vlažné vody. Náplň: strouhaná jablka, cukr,skořice, hrozinky Na potření olej a voda
Postup přípravy
Rozpustíme (nebo necháme hodně změknout máslo) a potom smícháme všechny ingredience ve vláčnou tužší hmotu. Rozdělíme těsto na 3 stejné kusy, které posypeme strouhanými jablky,…
Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
Těsto: 25 dkg hladké mouky 25 dkg cukru 1 vanilkový cukr 5 vajec 1 dcl oleje 1 dcl vlažné vody 1 prdopeč - prášek do pečiva 2 lžíce kakaa Pudink: 3/4 l mléka 2 vanilkové pudinky 4 lžíce cukru
Postup přípravy
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloudky s cukrem utřeme do pěny, přidáme vanilkový cukr, olej, vodu a mouku s prdopečem. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Z těsta odebereme 1/3,…
Rychlé a výborné TIRAMISU - a má i nízkou…
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 1 balíček cukrářských piškotu, 500g tvarohu polotučného, 2 sušené šlehačky a 300 ml mléka, 40g cukru - opravdu více ne silnou kávu já dala 2-3 čl zalít vařící vodou a do toho trochu rumu, kura z citronu, kakao holanské na závěr na posypání.
Postup přípravy
1. Do menšího pekáče s vyšším okrajem né na velký plech vyskládáme piškoty cukrem nahoru.
2. Každou piškotu polejeme 1PL připravené kávy.
3. Ušleháme si tvaroh s cukrem do…
Medovník s ořechovou krustou
Potřebné ingredience
Těsto: 500g hladké mouky 200g cukru 200g másla 2 vejce 2 lžíce medu 2 lžičky sody rozmíchané ve 2 lžících mléka Krém: 500ml mléka+2 vanilkové pudinky /uvařit a po vychladnutí vymíchat s 250g másla a 100g cukru/ Ořechová krusta 300g vlašských ořechů 80g mletého cukru 120g másla 3 lžíce medu /vše rozpustit na pánvi a chvíli povařit do hněda, ještě teplou směs natřít na druhý plát a upéct, jinak by ztvrdla/
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujemem těsto, rozdělíme jej na dvě části. Z jedné části vyválíme plát a dáme péct na plech vyložený pečícím papírem. Druhou část těsta také vyválíme a…
