Jablečný koláč
Potřebné ingredience
1 Hera 150 g cukru 1 vejce 400 g hladké mouky špetka soli 1 kg jablek 1 lžíce citronové šťávy ½ lžičky skořice
Postup přípravy
Heru smícháme s cukrem a vejcem, přidáme hladkou mouku, špetku soli a vytvoříme těsto. Hotové těsto necháme odpočinout v ledničce a mezitím si připravíme jablečnou náplň. Oloupaná…
Šlehaná bábovka
Potřebné ingredience
150 g cukru 100 g bramborové moučky (Solamyl) 50 g polohrubé mouky 100 g hrozinek 2 lžíce oleje nebo rozpuštěného másla 4 vejce lžíce vody vanilkový cukr
Postup přípravy
Ušleháme vejce, lžíci vody a cukr krupici. Solamyl, polohrubou mouku, vanilkový cukr a hrozinky promícháme.
Do ušlehaných vajec vmícháme moučnou směs spolu s olejem …
Jahodový krém
Potřebné ingredience
500 g jahod 0,5 l šlehačky ¼ l mléka 50 g cukru 2 žloutky 10 g škrobové moučky
Postup přípravy
Do mléka dáme žloutky, cukr, škrobovou moučku a vše důkladně rozkvedláme. Nádobu dáme na oheň do vodní lázně a za stálého míchání necháme přejít var.
Krém dáme vychladnout…
Krtek domácí
Potřebné ingredience
Ingredience na těsto: 320 g hladké mouky 180 g cukru 3 vejce 3 polévkové lžíce kakaa 200 ml oleje 200 ml mléka 1 prášek do pečiva Ingredience na stracciatellový krém: 250 g tvarohu 2 zakysané smetany 250 ml smetany ke šlehání 100 g čokolády na vaření 1 vanilkový cukr uvařený pudink 5 banánů Ingredience na pudink: 250 ml mléka ½ balíčku vanilkového pudinku 4 lžíce cukru
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků a ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu, do které po částech zašleháme olej a mléko. Potom smícháme hladkou mouku s kakaem a práškem do…
Knížecí bomba
Potřebné ingredience
200 g tvarohu 500 ml mléka 2 vejce 1 balíček vanilkového pudinku 30 ml citronového likéru 30 ml kompotovaných jahod 50 g nastrouhané čokolády 5 lžic cukru moučka 100 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
Z mléka, cukru, vajec a pudinkového prášku uvaříme pudink. Po vychladnutí do něj vmícháme tvaroh a hmotu rozdělíme na tři části. Do jedné vlijeme citronový likér, do druhé…
Posvícenské koláčky bez kynutí
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky, 200g sádla, 110g droždí, 4žloutky, 2vanilkové cukry, 2sklenky mléka, 1kostka 100% tuku, moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Žloutky utřeme se sádlem, do mouky nastrouháme tuk, přidáme kvásek a mléko a zpracujeme hladké těsto.
Tvoříme malé kuličky do kterých uděláme důlek a do něho dáme náplň.
Tvarohový koláč s broskvemi - žádná suchotina
Potřebné ingredience
15 lžic pol. mouky, 5 lžic cukru krupice, 4 vejce, 15 lžic mléka, prášek do pečiva, 5 lžic másla. tvaroh: 3 vaničky 250g tvarohu, 5 lžic cukru drobenka:máslo, pol. mouka, cukr krupice 2 plechovky broskví (nebo jiné ovoce)
Postup přípravy
Oddělíme žloutky a bílky (vyšleháme sníh), žloutky vyšleháme s cekrem, přidáme po částech pol. mouku s kypřícím pr, rozpuštěným máslem a mlékem. Do těsta lehce vmícháme vyšlehaný…
Banánové palačinky
Potřebné ingredience
Klasické palačinkové těsto, banány, skořice, mouč. cukr.
Postup přípravy
Možná už některá z maminek tento recept zde napsala, jestli ne, tak přidávám - je to fakt úžasně dobré.
Uděláme si klasické těsto na palačinky, do těsta nakrájíme na…
KOKOSOVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 3 vejce, 1/2 hrnku oleje,1 hrnek mléka,1 hrnek cukru, 2 hrnky hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prdopeč a na hotové těsto 1 sáček kokosu a 1 šlehačku
Postup přípravy
S přísad ušleháme hladké těsto a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.Sáček kokosu smícháme se 6-ti PL moučkového cukru a nasypeme na těsto.Dáme do trouby a pečeme v…
Boženčiny koláče
Potřebné ingredience
Na těsto: 75dkg hladké mouky 25dkg polohrubé mouky 5 žloutků 20dkg málsa napůl s Herou 20dkg cukr krystal 1 šlehačka 10dkg droždí citronová kůra z 1 citronu 2 lžičky soli(asi) 1 vanilkový cukr 5 lžic rumu mléko dle potřeby Náplně: tvarohová:tvaroh,mléko,vanil.cukr,vajíčko,cukr moučka dle chuti. povidlová:povidla umíchám s trochou rumu maková:mletý mák povařím s mlékem dohusta
Postup přípravy
Uděláme si kvásek.Do mísy nasypeme mouky,cukr,droždí a zalijeme vlažným mlékem.
Když kvásek vzejde,přidáme žloutky,rozpuštěné máslo s Herou,šlehačku,kůru,vanil.cukr,rum a mléko…
