*** Borůvkový koláč ***
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 200g cukru, 200g másla, 2lžičky prášku do pečiva, 1/4l mléka, 4 vejce + borůvky a drobenka
Postup přípravy
V míse si utřeme (nebo šlehačem vyšleháme) máslo, cukr a žloutky. Přisypeme mouku s práškem do pečiva, přilijeme mléko a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme na máslem…
Kakaový koláč s meruňkami
Potřebné ingredience
Těsto: 1 hrnek cukru, 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 celá vejce, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa Náplň: 1 měkký tvaroh, 1 celé vejce, cukr(dle chuti), mléko + meruňky (nebo jiné ovoce) Na posypání kakaová drobenka: 1 lžíce másla, po cca 3 lžicích cukr a polohr.mouka, 1lžíce kakaa
Postup přípravy
Potřebné přísady na těsto smícháme, nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, těsto pocákáme tvarohem utřeným s cukrem a celým vajíčkem (měl by být řidší-přidáme do děj trochu…
Domácí krtkův dort
Potřebné ingredience
Piškot: 3/4 hrnku pískového cukru, 1hrnek polohrubé mouky, 2vejce, 3/4hrnku mléka, 2lžíce oleje, 1sáček kapučína (nebo 4polévkové lžíce kakaa ), 1prdopeč
Krém: 500ml šlehačky, 2 vrchovaté lžíce banánové pudinku (prášku), strouhaná čokoláda (50g), 2-4banány
Postup přípravy
Na piškot vyšleháme cukr se žloutky do pěny, přidáme mléko, olej, mouku, kakao (nebo kapučíno), a na závěr sníh ze dvou bílků. Těsto nalejeme do vymazané a vysypané kulaté formy.…
RYCHLÁ PIŠKOTOVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
5 vajec, 5 vrchovatých lžic cukru, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky, špetka soli
Krém: 1 vanilkový pudink, 200ml mléka, 1 máslo (Hera), 200g moučk.cukru, trochu rumu
Na dozdobení: kokos, oříšky, mandle, ovoce...atd.
Postup přípravy
Vajíčka s cukrem a špetkou soli našleháme do pěny, pak přidáváme postupně mouku. Rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný pečící papír a pečeme při 200stupních cca 8min.…
TVAROHOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
Těsto: 250g polohrubé mouky, 2dl mléka, 2celá vejce, 200g krystalového cukru, 2 polévkové lžíce oleje, 1 prášek do pečiva, 4 polévkové lžíce kakaa
Náplň: 500g tvarohu (2 balíčky), 150-200g cukru, 2 zakysané smetany
+ poleva , šlehačka na ozdobení (nemusí být)
Postup přípravy
Žloutky s cukrem ušleháme, přidáme mléko, olej, mouku, prdopeč a kakao. Dobře promícháme a přidáme sníh z bílků. Upečeme na vymazaném a moukou vysypaném pekáčku nebo v dortové…
Jarní ořechové řezy
Potřebné ingredience
30dkg moučkového cukru, 30dkg mletých ořechů, 17dkg polohrubé mouky, 6vajec, 30dkg tuku (máslo, Hera...apod.) + 30dkg moučkového cukru na polevu
Postup přípravy
Cukr a tuk utřeme, přidáme polohrubou mouku, mleté ořechy a ze šesti bílků sníh. Rozetřeme na plech (dávám pečící papír) a pečeme v troubě (kterou předem nevyhříváme) asi na…
BABIČČINY POHÁDKOVÉ BUCHTY
Potřebné ingredience
600g polohrubé mouky, 250ml mléka, 200ml oleje, 2 celá vejce, 3lžíce cukru, 1sáček sušeného droždí (10g) nebo 1 balíček droždí (42g), 1 prášek do pečiva (díky němu vydrží buchty krásně měkké i druhý den), citrónová kůra, muškátový oříšek (nastrouháme), špetka soli, na pomaštění sádlo a moučkový cukr na posypáníNáplň: tvaroh, mák, povidla atd.
Postup přípravy
Běžným způsobem zaděláme těsto, já zadělávám v domácí pekárně, což mi ušetří čas. Po vykynutí těsta rozdělíme na stejné dílky a plníme náplní (makovou, tvarohovou, povidlovou-kdo…
Lehké řezy z listového těsta - velmi rychlé
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta, 1 vanilkový pudink, 200ml mléka, cukr, 1/2 balíčku dětských piškotů, 1 smetana ke šlehání, 1 zakysaná smetana, ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, mandarinky)
Postup přípravy
Z jednoho balíčku listového těsta vyválíme dvě, pokud možno stejně velké, placky. Upečeme v troubě na dvou plechách. Mezitím si uvaříme běžným postupem vanilkový pudink - spíše…
