Kakaový koláč s mákem, tvarohem a meruňkou
Potřebné ingredience
Kakaové těsto, tvaroh. nádivka, rum, maková nádivka, meruňky kompot
Postup přípravy
Kakaové těsto- 30dkg polohr. mouky, 15dkg cukru krupice, 2 vejce, 10dkg másla, 2 PL oleje, kakaa, mléko podle potřeby, 1 prášek do pečiva
Tvaroh. nádivka-1 tvaroh, 1…
Červené sametové řezy
Potřebné ingredience
Červený piškot, višně v gelu, pudinkovo-máslový krém s Pikaem, pudinková šlehačka, višňová marmeláda, rum
Postup přípravy
Piškot - 30dkg polohr. mouky, 20dkg cukru, 12dkg másla, 1 bílý jogurt, 2 vejce, 3 PL kakaa, 1/2sáčku červené potravinářské barvy(Kovandovi), 1 prášek do pečiva
Krém -…
Bábovka s vlašskými ořechy
Potřebné ingredience
4 vejce-sníh, 12dkg másla, 20dkg cukru, 20dkg polohr. mouky, 10dkg vlašských ořechů, 1 prášek do pečiva, mléko podle potřeby (asi 1/4 hrnku)
Kaštanové řezy s broskví
Potřebné ingredience
1 světlý a 1 tmavý piškot, krém z 250g kaštanového pyré, pudinku ze 1/4l mléka, 1 másla, rum, kompot broskve, čokoládová poleva, broskvová marmeláda, transfer folie
Postup přípravy
Promazat piškot krémem, dát broskve. Vrch polít polevou a dát transfer folii, nechat ztuhnout, folii odstranit a krájet.
Výborná máslová štola
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 250g rozpuštěného másla, 1 kostka droždí, 3 lžíce rumu, mléko na kvásek (100ml ), 150g cukru, 100g rozinek, kandovaného ovoce (mandle, ořechy ) šťáva a kůra z 1/2 citronu ,sůl
Postup přípravy
Necháme vykynout kvásek, přidáme k ostatním přísadám do mísy,zaděláme a necháme asi hodinu kynout.Pak vyklopíme na vál,znova pořádně prohněteme a vytvoříme tvar štoly,dáme na…
Ořechové řezy s kaštanovým pyré
Potřebné ingredience
Piškotový korpus.1 kaštanové pyré, 20 dkg nutely, BB sušenky, rum, káva, vlašské ořechy, strouhaná čokoláda, vanilk. pudink z 1/2 l mléka, 1a 1/2 másla
Postup přípravy
Piškot -5 vajec-sníh, 5 lžic polohr. mouky, 5 lžic cukru, 2 lžíce oleje,trochu prášku do pečiva-klasika postup, těsto hustě posypeme drcenými vlašskými ořechy, upečeme.
Kynuté mufiny s drobenkou,tvarohem a švestkou
Potřebné ingredience
Kynuté těsto-u mně v receptech (nebo jaké děláte vy,prostě klasické kynuté ), 1/4 kg tvarohu,cukr,rum ,rozinky, máslo,vajíčka, polohr. mouka,švestky, skořice
Postup přípravy
Vykynuté těsto rozdělíme na 1/2 , rozválíme na plát, pomažeme rozpuštěným máslem ,posypeme skořicovou drobenkou ,smotáme do rolády a krájíme asi 1,5 cm kolečka.
Dáváme do…
Výborné krokantové řezy
Potřebné ingredience
2x světlý piškot, 1x tmavý piškot,meruňková marmeláda, rum, krokant z 20 dkg cukru a 10 dkg lísk. oříšků, tmavá a bílá poleva, vařený krém nad parou,pudink z 250 ml mléka, 2 másla Zdroj- Torty od mamy,upraveno podle sebe
Postup přípravy
Světlý piškot- 2x 4 vejce-sníh , 2x 4 lžíce polohr. mouky, cukru, 2x1 lžíce oleje -klasika
Tmavý piškot-6 vajec-sníh, 6lžic polohr. mouky,smíchané s kakaem , cukru, 2 lžíce…
Pruhované řezy s roládou
Potřebné ingredience
2x světlý piškot, 1x tmavý piškot, tvarohový krém se šlehačkou, marmeláda, rum, čokoláda
Postup přípravy
Upéct 2 světlé piškoty,jeden nechat na plechu a namazat marmeládou,smíchanou s rumem a natřít trochu tvarohovou šlehačkou,pak položit nakrájenou ,promazanou ,smotanou roládu,zase…
Karamelové řezy s piškoty
Potřebné ingredience
Tmavý piškot, karamelové Salko, rum, 2 másla, vanilkový pudink z e 3/4 l mléka, 1/2 l rostl. šlehačky,1 piškoty , marmeláda, uvařená káva, kakao, vaječný koňak
Postup přípravy
Karamelový krém -Salko(koupila jsem už karamelové-mohu jen chválit )vyšlehat s 2/3 uvařeného a studeného pudinku,přidávat postupně 2 másla a vyšlehat do hladkého krému.
