Acidovka
Potřebné ingredience
Na těsto: 35dkg hladké mouky, 20dkg cukru, 3 lžice kakaa, 1 celé vejce, 1dcl oleje, 1 lžíce jedlé sody nebo celý prášek do pečiva, 500ml acidofonního mléka. Na krém: 20dkg cukr moučka, 3 lžice kakaa, 2 lžice rumu, 2 lžice studené vody, máslo dle potřeby, já dávám cca 3 - 4 plátky
Postup přípravy
Vše potřebné na těsto smícháme v jedné míse a dáme na vymazaný plech. Pečeme cca 15-20 minut při 180 stupních. Mezitím si připravíme krém, který natřeme na vychladlou buchtu :-)…
Cheesecake
Potřebné ingredience
Na korpus: 250 g rozdrcených máslových sušenek, 150 g rozpuštěného másla ///// Náplň: 5 ks sýru Philadelphia, 1 kysaná smetana, 220 g moučkového cukru, 3 vejce, 1 žloutek, na špičku nože mleté vanilky, kůra z jednoho citronu, kůra z jedné limety, šťáva z 1/2 citronu, šťáva z 1/2 limetky
Postup přípravy
Jednoduchý a vynikající osvěžující zákusek.
Dno dortové formy vyložíme kolečkem pečícího papíru, který pomažeme ještě máslem. Okraje už jen vymazávám, bez papíru.
Smícháme…
Výborná máslová štola
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 250g rozpuštěného másla, 1 kostka droždí, 3 lžíce rumu, mléko na kvásek (100ml ), 150g cukru, 100g rozinek, kandovaného ovoce (mandle, ořechy ) šťáva a kůra z 1/2 citronu ,sůl
Postup přípravy
Necháme vykynout kvásek, přidáme k ostatním přísadám do mísy,zaděláme a necháme asi hodinu kynout.Pak vyklopíme na vál,znova pořádně prohněteme a vytvoříme tvar štoly,dáme na…
Mřížkový koláč s broskvemi
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 1 prdopeč, 1 vanilka, 2 vejce, 1 lžíce citr. kúry, 100 g cukru, broskvová marmeláda, broskve, 150 g hery
Postup přípravy
Uděláme těsto, necháme 30 minut v chladničce. z 1/2 uděláme placku na plech vyložený papírem, potřeme marmeládou a pokladme broskvemi, z druhé 1/2 uděláme mřížku a pečeme
Medovník 2
Potřebné ingredience
Těsto: 1 vejce, 130 - 150g cukru, 2 lžíce medu, 40g mléka, 50g másla, 1 lžíce sody, 200g žitné chlebové mouky, 200g hladké pšeničné mouky. Krém: 3/4 salka karamel (nebo svařeného normálního salka), 65 - 70g másla. Zakysaná smetana. 2 hrsti vlašských ořechů. Rum s vodou na potření placek
Postup přípravy
Vjece, cukr, med, méko, máslo a sodu dáme do hrnce a chvíli povaříme (do zkaramelizování) - asi 3min. Dokud to jde míchat, přisypáváme mouku. Když je těsto husté, vyklopíme na vál…
Čokoládová bábovka-DĚKUJI MERYLIS
Potřebné ingredience
Suroviny:\r\n180 g hery nebo jiného tuku, 200 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce rumu, 5 vajec, 250 g hrubé mouky, 50 g solamylu, špetka soli, 2 plnější lžičky prášku do pečiva, 100 g strouhané čokolády na vaření, 50 ml vlažného mléka, trocho 100 % tuku na vymazání formy a hrubá mouka na vysypání.
Postup přípravy
Postup\r\nZměklý tuk třeme s cukrem do pěny, přidáme rum a ještě chvíli šleháme. Pak přidáváme po jednom celém vejci - postupně a vždy dobře rozšleháme, pak mouku smíchanou se…
Tvarohová stračatela
Potřebné ingredience
Tmavé těsto: 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, 3/4 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 2 lžíce kakaa. Světlé těsto: 2 tvarohy, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1 vanilkový puding, 1 vanilkový cukr, 2 vejce
Postup přípravy
Z tmavého těsta odlijeme 3/4 hrnku. Zbytek nalijeme na vysypaný plech. Potom po lžičkách nalijeme světlé těsto a rozetřeme a na to nacákáme zbytek tmavého těsta z hrnku.
Pečeme…
DONUTKY
Potřebné ingredience
Mléko polotučné 150 ml , Vejce žloutky 2 ks, Cukr krupice 50 g , Sůl - necelá půl lžička , Hladká mouka 120 g , Polohrubá mouka 120 g, Sušené droždí 1 lžička, Vanilkové aroma , Prášek do pečiva 1 lžička ,Citrónová šťáva 1 lžíce , Olej 1 lahev - na smažení
Postup přípravy
- Vše smícháme dohromady
- rozválíme na výšku 1 cm
- aby se těsto nelepilo, podsypeme hladkou moukou
- hrnečkem nebo skleničkou vykrojíme kolečka a do toho uděláme …
jablečný kynutý koláč-moc dobrý
Potřebné ingredience
Inspiraci jsem našla u ID 120 945 \r\ntěsto. 500g hl.mouky, 100g cukru, 1 vejce, sůl, 1,5dcl oleje, 2dcl mlíka, půl kvasnic, náplň: nakrájet jabka (asi 10ks aby bylo na celý plech) na kostičky, vařit s cukrem a skořící, rozinkama 10 min, po uvaření vmíchat 2 pudingy vanilkové prášek a nechat vychladnout.
Postup přípravy
těsto po vykynutí rozdělit na 2 díly, vyválet 2 placky, dát na plech 1 placku, pak směs z jablek, zadělat druhým plátem těsta, okraje přitisknout, párkrát propíchta těsto. Po…
Perník
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky, 1 prdopeč do perníku, 50 g cukru, 1 lžíce skořice, 2 lžíce kakaa, 1 vejce, 2 lžíce medu, 125 ml oleje, 450 ml mléka, hrst sekaných vlaštských ořechů, 160 g čokolády, 160 ml smetany, ořechy na ozdobu
Postup přípravy
Smícháme vše - mouku, prdopeč, cukr, skořici,kakao, vejce, med, olej a mléko s ořechy, vlijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme. Smetanu svaříme s čokoládou a polejeme…
