ROHLÍČKY S KRÉMEM
Potřebné ingredience
TĚSTO: 60dkg hladké mouky,18dkg moučkového cukru,250g hery,2vejce,1/2prášku do pečiva KRÉM 1: 1/4l mléka,3dkg hladké mouky,8dkg cukru krupice,2žloutky a vanilkový cukru KRÉM 2: 250g másla,25dkg moučkového cukru,1žloutek....vše se utře
Postup přípravy
TĚSTO:
na vále vypracujeme těsto a plníme do formiček,které vymažeme máslem.Upečeme , vyklopíme a necháme vychladnout.Vychladlé spojujeme krémem a pocukrujeme moučkovým cukrem.…
Vánočka moje první +++
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky + 20 dkg polohrubé mouky, nebo jen z hladké to jde, 8 dkg cukru moučka,5 dkg másla (rozpustit zchladit),250 ml mléka ohřát ,1 sypké kvasnice,citronová kůra z půlky citronu,2 žloutky,rozinky nebo brusinky,1 vejce na potření vánočky , mandle spařené a oloupané nastrouhané na posypání.
Postup přípravy
Nejprve prosejeme mouky přidáme i prosátý cukr přidáme kvasnice zalejem vlažným mlékem a počkáme až nakyne,potom přidáme máslo,žloutky,rozinky nebo brusinky citronovou kůru a…
Vánoční dort
Potřebné ingredience
Korpus: 5 vajec, 2 PL vlažné vody, 150 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 200 g hladké mouky, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva. Náplň: 500 g jablečného pyré, 80 g cukru moučka, 1 skořicový cukr, šťáva z 1 citronu, 1 želatinový ztužovač, 100 ml vlažné vody, 250 ml smetany ke šlehání, 1 ztužovač šlehačky (já nedala), 1 a půl lžičky rumového aroma (já nedala).
Postup přípravy
Korpus: Celá vejce, vlažnou vodu a oba cukry vyšleháme do husté pěny, vmícháme prosátou mouku s práškem. Těsto nalijeme do dortové formy průměr 26 cm s pečícím papírem a pečeme v…
Typ na dárek! Směs na White-Chocolate-Macadamia-Cookies
Potřebné ingredience
Do sklenice stridave dame: 155g hl. mouky,80g hnedeho cukru, 45g cukr krupice, 1 van. cukr, spetka soli, 2g sody, 90g nasekane bile cokolady. DO balicku vedle dame 65g macadamia orisku
Postup přípravy
Pak udelame stitek: na jednu stranu napiseme nazev a na druhou postup.
Postup: troubu predehrejeme na 175`C. Do misky dame smes ze sklenice + 115g mekkeho masla + 1 vajicko a…
Vánočka
Potřebné ingredience
75 dkg polohr. Mouky 15 dkg cukru 1 celé vejce 1 žloutek (bílek nechávám na finální pomazání) 10 dkg rozpuštěného tuku (klidně ten nejlevnější na trhu) 3 dcl mléka\\r\\n citrónová kůra (já dala jen esenci kvůli vůni) špetka soli ½ droždí hrozinky, mandle nebo ořechy – dle chuti
Postup přípravy
Vše jsem dala do pekárny a udělala těsto. Přidat hrozinky popř. i mandličky. Těsto jsem potom rozdělila na 9 dílků a pletla ze 4, z 3 a ze 2. Každý upletený copánek potřít…
Piškotové brambůrky s marcipánem - jednoduchý recept
Potřebné ingredience
240 g dětských piškotů, koňak či brandy nebo rum, marcipán (množství - viz. dále v receptu), kakao na obalení / kakaový krém: 1 vejce, 40 g moučkového cukru, 15 g kakaa, 80 g másla
Postup přípravy
Nejprve si připravíme kakaový krém. Nad vodní lázní ušleháme vejce, cukr a kakao, až bude směs dobře promíchaná, odstavíme a vmícháme máslo. Krém necháme vychladnout.
Piškoty…
Perníkový povidlový závin
Potřebné ingredience
300g hladké mouky,200g moučkového cukru,1 lžíce kakaa,1 vejce,2 lžíce medu,2 lžíce rumu,4 lžíce mléka,kypřicí prášek do perníku.300g povidel,100g mandlí.
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme těsto,které necháme 1 hodinu odležet.Těsto rozdělíme na polovinu a z každé vyválíme plát silný asi 4mm.Plát potřeme povidlem a posypeme mandlema…
Mini-Stollen
Potřebné ingredience
250g tvarohu(kostka),200g másla(Hery)150g moučkového cukru,1 vanilkový cukr,450g hladké mouky,1,5 PDP,2 PL rumu,100g rozinek,100g krájených mandli,100g kandovaného ovoce,šťava a kůra z citronu.100g másla a moučkový cukr na obalení.
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme těsto.Dáme ho na plech s pečicím papírem,nakrájíme na čtverečky a dáme pect na 180°C 20-25 minut.Ještě horké namažeme rozpuštěným máslem a obalíme…
OŘECHOVO -MRKVOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
300g hladké mouky\r\n2 lžičky prášku do pečiva\r\n300g třtinového cukru\r\n2 lžičky mleté skořice\r\n500g mrkve nastrouhané najemno\r\n250g vlašských ořechů nadrobno nasekaných\r\n200g rozinek Sultánek\r\n4 vejce\r\n250ml oleje\r\n\r\nmáslo na vymazání plechu\r\n\r\n\r\nKrém:\r\n175g čerstvého sýra Lučina\r\n100g cukru\r\n75g másla\r\n1 lžička vanilkového cukru
Postup přípravy
Mouku prosijte do mísy s kypřícím práškem, přidejte cukr a skořici, potom mrkev,ořechy a rozinky. Vejce vyšlehejte do pěny a pak do nich po částech zašlehejte olej.\r\nVlijte k…
Banánová bábovka-
Potřebné ingredience
podle potřeby 1 - 2 lžic máslo na vymazání strouhanka na vysypání těsto 1 balíček vanilkový cukr 4 ks bílek 1 dl olej 2 ks banán 1 hrnek mléko 3 hrnky polohrubá mouka 1 hrnek cukr 1 balíček prášek do pečiva 4 ks žloutek
Postup přípravy
Nejprve si připravíme oloupané banány, které si v misce rozmixujeme.
Potom si připravíme těsto na bábovku. Smícháme všechny suroviny a přidáme i rozmixované banány.…
