Zmrzlinky
Potřebné ingredience
Dortové oplatky. Na krém: máslo, moučka cukr, kakao, čokoládový pudink uvařený v 250ml mléku
Postup přípravy
Nakrájíme si oplatky na čtverečky o velikosti jakou chcete. Normálně je rozděluji na 8, ale na vánoce dělám ještě menší. Do hrnce dáme vařit vodu a na hrnec gumičkou přichytím…
narozeninový dort
Potřebné ingredience
8 lžich cukru moučka, 11 lžic polohrubé mouky, 8 vajec, vanilkový cukr, citronová kůra, 1/2 prášku do pečiva\r\n\r\nKrém: 300 ml mlíka, 1 vanilkový pudink, jeden a půl másla, 100 g cukru moučka, může být i rum
Postup přípravy
Vyšlehat žloutky s cukrem až do pěny, přidat vše ostatní a nakonec vmíchat sníh z bílků. \r\n\r\nKrém: Uvařit pudink a nechat vychladnout, rozmixovat máslo, přidat cukr, poté…
Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru krupice, 5 vajec, 1 dcl oleje, 1 dcl vlažné vody, 1 prášek do pečiva, 2 lžičky kakaa, 1 čokoládový pudink+1/2 l mléka, na polevu: smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky (nemusí být), 3 zakysané smetany, asi 4 lžíce cukru moučka, skořice
Postup přípravy
Cukr vyšleháme s vejci do pěny, přidáme olej a vodu, nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rozdělíme si těsto na poloviny, do jedné poloviny přidáme kakao. Nalejeme…
Cheesecake z lučiny a zakysané smetany
Potřebné ingredience
Jednoduchý a rychlý moučník z běžně dostupných surovin. A není vůbec sladký, doporučuji vyzkoušet. Používám formu 26 cm na průměr.
Postup přípravy
Korpus:
200g jakýchkoliv sušenek - já používám perníkové z Lidlu nebo Ikey (lze i BeBe sušenky, albertky, máslové, esíčka apod.)
30g másla (mírně rozpustit)
1. vrstva…
Medový kremež
Potřebné ingredience
Korpus: 40dkg hladké mouky, 15dkg moučkového cukru, 1a1/2 lžíce medu, 1a1/2 lžíce rumu, 1 lžička sody, 2 vejce, 1žloutek, 8 dkg másla Krém:1 l mléka, 2 vanilkové pudingy, 2 lžíce hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 3 žloutky, 20dkg másla, 15dkg moučkového cukru Ještě: 2x šlehačka, čokoláda na polevu
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí na korpus uděláme tužší těsto,které rozdělíme na dva díly...rozválíme a upečeme...1x ve vyšším plechu a 1x na obyč.plechu...já peču na cca30x40cm...plechy…
Tvarohová buchta úsporná
Potřebné ingredience
300 g polohrubé mouky, 1 - 1,5 dcl mléka, 1 dcl oleje, 2 vejce 1/2 hrnku cukru, 1 prdopeč, 2-3 lžíce kakaa ,500 g tvaroh, 1 vanilkový cukr, 1/2 hrnku cukru, těsto bude husté ... můžete přidat i sem tam švestku nebo povidla, kombinace je výborná ... ev. i jiné ovoce ...
Postup přípravy
Vejce rozšlehám šlehačem s cukrem na pěnu, přiliji mléko (ne uplně studené z lednice¨, musí mít pokojovou teplotu, i třeba trošku více, když je těsto moc husté ), olej, přisypu…
Moučník Nescafé
Potřebné ingredience
30 dkg polohrubé mouky, 15 dkg cukru, 10 dkg rozpuštěného vlažného másla, 3 PL oleje, 2 vejce, 1 PL nescafé - dávám kávu Velvet, 3 PL kakaa, 250 ml mléka, 1 PL rumu, 1 prášek do pečiva. Na posyp jakékoli sypané zdobení - nejraději mám zlatostříbrné drobné kuličky. Na polevu: 1 tabulka čokolády na vaření a 2 zakysané smetany - kdo chce, může vmíchat 1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
Všechny suroviny pořádně smíchat a upéct.
Nahoru čokoládu na vaření rozpustit ve vodní lázni
a vmíchat 2 zakysané smetany.
Natřít na korpus, zvlnit cukrářskou stěrkou …
Jahodový dortík-jahody s čokoládou :-D
Potřebné ingredience
Piškotový korpus: 3 vejce, 12 dkg cukru, 12 pol. mouky Náplň: bílá čokoláda, hořká čokoláda, zakysaná smetana velká(dvě menší) Dortová želatina-jakákoliv na potření jahod, aby neosychaly
Postup přípravy
Upečeme klasický piškot( vyšlehat do tuha bílky, vešlehat cukr, žloutky, mouku..vymazaná forma cca 26 cm průměr). Po schladnutí natřeme jahodovou marmeládou.
V mikrovlnce…
Citronová babeta podle Ivany N. (spero)
Potřebné ingredience
25 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 22 dkg cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1 dl oleje, 1 dl vody, 4 vejce, šťáva ze 2 citronů
Postup přípravy
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přišleháme asi polovinu cukru. Žloutky ušleháme s cukrem, postupně přidáváme vodu, olej, mouku s práškem do pečiva, citronovou šťávu. Nakonec vmícháme…
Drobenkový koláč s jablky
Potřebné ingredience
600 g polohrubé mouky, 2 lžíce prášku do pečiva, 250 g másla (Hery), 200 g moučkového cukru, 1 vejce // jablka, cukr, skořice // 1 litr mléka, 2 pudinky, cukr
Postup přípravy
Z uvedených přísad si připravíme drobenku. Pekáček si vyložíme pečícím papírem, nasypeme větší část drobenky a trochu "uplácáme". Posypeme nastrouhanými jablky, která…
