Vrutické vlny
Potřebné ingredience
250 g Hery, 180 g moučkového cukru, 5 vajec, 300 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 150 ml mléka, broskve/meruňky. Krém: 2 vanilkové pudinky, 100 g krupicového cukru, 500 ml mléka, 200 g másla
Postup přípravy
Máslo vyšleháme spolu s cukrem, pak přidáme pět žloutků, které vyšleháme do pěny. Nakonec střídavě vmícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva a ušlehané bílky. Podle potřeby…
Kefírová buchta
Potřebné ingredience
500 ml kefíru, 350g hladké mouky, 300 g cukru, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vejce, 1 lžička sody, neplná sklenice oleje (dala jsem asi 3/4 hrnku o objemu 250 ml), 3 lžíce kakaa, kompotované ovoce (já dala meruňky)
Postup přípravy
Vše zamícháme a nalijeme na plech a na to dáme ovoce. Pečeme při 180°C asi 30 minut nebo dle zkušenosti s vaší troubou.
Pohár s tvarohovo-pudinkovým krémem
Potřebné ingredience
1 vanilkový pudink, 500 ml mléka, 1 tvaroh, cukr, vanilkový cukr, 1 plechovka mandarinek (nebo čerstvých) případně jiné ovoce
Postup přípravy
Uvaříme si pudink. Ještě do horkého pudinku dáme tvaroh, promícháme, osladíme dle potřeby, přisypeme vanilkový cukr a dáváme do pohárů. Zdobení dle fantazie.
Jahodový pohár s mascarpone
Potřebné ingredience
Tvaroh (pokojové teploty), Mascarpone (pokojové teploty), vanilková esence, moučkový cukr, smetany ke šlehání (studená)
Postup přípravy
Elektrickým mixerem do jemna utřeme tvaroh a mascarpone. Přidáme vanilkovou esenci a moučkový cukr a opět utřeme do jemna. Postupně přidáváme šlehačku a šleháme, dokud krém není…
Růžový řez
Potřebné ingredience
3 malinové pudinky, 1/2 prášku do pečiva, 120 g práškového cukru, 6 žloutků, 2 lžíce mléka, sníh ze 6 bílků, červená marmeláda, silná káva nebo rumový grog, Krém: 250 g másla, 120 g cukru, 1 malinový pudink, 4 dl vody nebo mléka
Postup přípravy
V míse smícháme pudinky, prášek do pečiva, cukr, žloutky a mléko, dobře promícháme. Potom přidáme sníh a dáme buď na pečící papír nebo vymazaný plech. Upečeme a necháme…
Tvarohová stračatela
Potřebné ingredience
Tmavé těsto: 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, 3/4 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 2 lžíce kakaa. Světlé těsto: 2 tvarohy, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1 vanilkový puding, 1 vanilkový cukr, 2 vejce
Postup přípravy
Z tmavého těsta odlijeme 3/4 hrnku. Zbytek nalijeme na vysypaný plech. Potom po lžičkách nalijeme světlé těsto a rozetřeme a na to nacákáme zbytek tmavého těsta z hrnku.
Pečeme…
Štrůdl z listového těsta
Potřebné ingredience
500 g listového těsta, 4 lžíce strouhanky, 250 g tvarohu, 50 g moučkového cukru, 1 balíček skořicového cukru, 300 g očištěných jablek, rozinky, vejce, moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Listové těsto rozdělíme na několik částí (já měla čtyři), každou rozválíme, posypeme strouhankou. Tvaroh smícháme s cukrem, potřeme těsto, posypeme jablky nakrájenými na malé…
Hrk Hrk řezy
Potřebné ingredience
1,5 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 prášek do pečiva.Krém: 2 plechovky mandarinek nebo jahod se šťávou, 1 šlehačka, 1 ztužovač šlehačky, 1 vanilkový pudink bez vaření)
Postup přípravy
Upečeme piškot a vychladlý piškot natřeme krémem.\\r\\nVše na krém dáme do uzavřené nádoby, prohrkáme a navršíme na upečený korpus. Povrch pocákáme čokoládou nebo posypeme kakaem.
