Božský tvarohový koláč
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 5 vajec, 250 g třtinového cukru, 150 g změklého másla, 1 kg tvarohu, 1 lžíce vanilkového extraktu, 5 lžic hrubé mouky plus na vysypání (může být celozrnná), 1 prášek do pečiva (hrozinky, brusinky nebo jiné sušené ovoce... já dávám namočené brusinky, moje holky rozinky vydloubávají) NA POSYPKU: 3/4 hrnku mouky (používám celozrnnou), 3/4 hrnku jemných ovesných vloček, 1/2 hrnku třtinového cukru, 100 g másla špetka soli
Postup přípravy
1. Obdélníkový plech s vyššími okraji si vymažte a vysypte hrubou moukou. Předehřejte si troubu na 180°C.
2. Připravte si posypku standartním postupem.
3. Šlehejte vajíčka s…
OŘÍŠKOVO RUMOVÁ HRNÍČKOVÁ BÁBOVKA :))
Potřebné ingredience
2 HRNKY- POLOHRUBÉ MOUKY 1 HRNEK- CUKRU KRYSTAL 1 HRNEK- MLÉKA 0,5 HRNKU- OLEJE 2- VEJCE 1- PRDOPEČ 1- VANILKOVÝ CUKR 1 DCL- RUMU 0, 75 HRNKU VLAŠSKÝCH MLETÝCH OŘECHŮ 2 PL- KAKAA ŠPETKA SOLI
Postup přípravy
1- BÍLKY SI ODDĚLÍME OD ŽLOUTKŮ A VYŠLEHÁME S POLOVINOU CUKRU A ŠPETKOU SOLI DO SNĚHU.
2- V DRUHÉ MÍSE UTŘEME ŽLOUTKY S OLEJEM, S DRUHOU POLOVINOU CUKRU A VANILKOVÝM CUKREM.…
Krém ze zmrazeného kaštanového pyré
Potřebné ingredience
kaštanová hmota: 250 g kaštanového pyré, 200 g másla, 100 g piškotů, 1 lžíce rumu ******************** krém: 250 ml mléka + vanilkový pudink uvařit, 100 g másla, 250 g kaštanového pyré, 4 lžíce ****** moučkového cukru
Postup přípravy
kaštanová hmota je tužší než krém, dělají se z ní třeba kuličky, nebo se vyválí na váleček a zabalí se do rolády = plát upečeného piškotu se potře třeba vanilkovým krémem a na…
Vánočka od mojí maminky
Potřebné ingredience
3 hrnky polohrubé mouky,3 žloutky,6 lžic roztaveného másla,4 lžíce cukru,1 vanilkový cur,citronová kůra a šťáva,špetka soli,1/4l mléka(pokudbude třeba přidejte více mléka),kostka kvasnic,rozinky případně mandle nebo mandlové lupínky
Postup přípravy
Do mísy si připravíme mouku,ve které uděláme důlek na cukr+vanilkový,vlažné mléko a droždí.Necháme v teple vzejít kvásek.Potom přidáme všechny zbylé ingredience.Vše vyhněteme do…
Ostružinové (jablečné) pohlazení
Potřebné ingredience
Těsto: 75 ml vlažného mléka, 1 vejce, 75 g rozpuštěného tuku, 50 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 250 g prosáté hladké mouky, 20 g droždí. Náplň: 3 žloutky, 100 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 250 g zakysané smetany, 2 zarovnané PL Gustinu. Dále: 350 g jablek, nakrájených na malé kousky. Sníh: 3 bílky, 100 g cukru krupice.
Postup přípravy
Dostala jsem k Vánocům kalendář Pečeme s láskou na rok 2013, tak jsem hned musela nějaký recept vyzkoušet. Koláč je v kalendáři pod názvem Ostružinové pohlazení, já místo…
Řezy Margot
Potřebné ingredience
těsto : 2 hr. pol.mouky, 2 vejce,1 hr.cukru,6 PL oleje,1 vanilkový cukr,1 čokoláda Margot,1 PDP,1hr.mléka(smetana) krém: 1 čokol.Margot , 250 g másla,20 dkg cukru moučka,3 dcl mléka ,1 vanil.pudink,3 PL rumu
Postup přípravy
vyšleháme vejce s cukrem do pěny,přidáme další suroviny a zamícháme nalijeme na plech,který si vymažeme máslem a hr.moukou vysypeme.. pečeme asi 35 min na 170 C..\r\n\r\n\r…
Linecký jablečný koláč ( plus varianta navíc s…
Potřebné ingredience
Na těsto: 130 g másla, 250 g hladké mouky, 1 vejce Na nádivku: 6 větších kyselejších jablek, předem namočené rozinky, cukr a skořice na posypání, máslo na vymaštění formy. Při variantě navíc s tvarohem - 1 tvaroh, moučkový cukr, žloutek
Postup přípravy
Přísady na těsto smícháme v těsto a necháme odpočinout - nejméně 15 minut. Potom 2 třetiny těsta rozválíme na placku velkou cca jako je forma plus na okraje. Do máslem vymazané…
Vánočka do formy
Potřebné ingredience
40 dkg hladké mouky 10 dkg cukr krupice 1 vanilkový cukr kůra z jednoho citronu špetka soli 2-2,5 dcl mléka 1 dcl oleje 2 žloutky kostka droždí rozinky (předem namočené v rumu)
Postup přípravy
vše vložím do pekárny a nechám vykynout, keramickou formu na vánočku vymažu vrstvou másla a vysypu plátky mandlí.....peču při 160 stupních cca 45 minut
Staročeská vánočka (mazanec)
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka 1 vejce + 2 žloutky 125 g rozpuštěného másla 500g mouky - hladká + polohrubá - namíchat 100g krupicového cukru + 1 vanilkový 1/2 kostky droždí 1/2 lžičky soli rozinka a mandle lžička koření Sladké pečení s pravou vanilkou - nemusí být
Postup přípravy
Zadělávala jsem v pekárně, do těsta jsem přidala mandle a rozinky, po nakynutí jsem upletla vánočku z 9 pramenů http://www.youtube.com/watch?v=ecVZYsIlIj0 je to jednodušší, než to…
Vanilková zmrzlina
Potřebné ingredience
žloutek130 g/7 ks,cukr krystal200 g,smetana600 ml,vanilkový lusk
Postup přípravy
Smetanu s cukrem a vanilkovým luskem přivedeme k varu.
Stáhneme a do horkého rozvaru přidáme žloutky, rozmíchané v trošce studené smetany.
Procedíme přes síto, necháme…
