Perník ze špaldové mouky
Potřebné ingredience
3 hrnky špaldové mouky, 1 hrnek třtinového cukru, 1 pudinkový prášek, 1 prášek do perníku (nebo PP + koření), 1 lžíce kakaa, 2 a 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku olivového oleje (nebo slunečnicového). Marmeláda a kokos navrch.
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a pečeme na 180 - 200°C asi 20min. Ještě na teplý perník natřeme marmeládu a posypeme kokosem.
Tvarohový moučník od Marušky
Potřebné ingredience
2 vejce, 1 00g cukru, 120g oleje, 140g celozrnné pšeničné mouky, 140g hladké pšeničné mouky, 1 PP, 1 VC, 250g mléka, 1 - 2 lžíce kakaa. KRÉM: 1/2 l mléka, 2 vanilkové pudinky, asi 4 lžíce cukru, 2 tvarohy (kostka), 1/2 másla , rum. POLEVA: 1 zakysaná smetana, 100g hořké čokolády
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme olej, mléko, nakonec mouku s PP. Na plech nalijeme 3/4 těsta, do zbytku přimícháme kakao a nalijeme cikcak na světlé těsto. Pečeme asi 20min. na…
Marlenka
Potřebné ingredience
těsto: 250 g másla, 3 vejce, 300 g cukru krupice, 400 g hladké mouky, 1 lžička sody, 100 ml mléka, 3 lžíce medu krém: 500 ml mléka, 6 lžic krupice, 2 lžíce krupicového cukru, 200 g másla, půl plechovky salka dále: 100 g mletých ořechů, rum
Postup přípravy
Postup
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme med, cukr, mouku smíchanou se sodou a mléko. Promícháme, pořád zahříváme na plotýnce. Nakonec přidáme celá vejce, důkladně…
Roláda čokoládová a vanilková
Potřebné ingredience
Vanilkový a čokoládový piškot, čokoládový a vanilkový krém, rum, malinový a višňový gel, strouhaná čokoláda, kokos, vaječný koňak
Postup přípravy
Čokoládová roláda - 5 vajec,4 Pl studené vody, 5 PL cukru, 4 PL polohr. mouky, 1 PL kakaa, 1PL strouhané čokolády, 1KL prášku do pečiva, 2PL oleje.
Bílky s cukrem a vodou…
Kynuté šátečky s drobenkou
Potřebné ingredience
Náplň tvarohová,ořechová,maková nebo povidlová ,co máte rádi,my nejraději s tvarohem a ořechy.\r\nNa drobenku(žmolenku) máslo,cukr a polohrubá mouka\r\nTěsto\r\n500g hladké mouky\r\n2 žloutky\r\n30g droždí nebo do pekárny 1 sáček sušeného\r\n2 lžíce cukru\r\nšpetka soli(větší špetka)\r\n150ml mléka a 50ml sodové vody(pokud nemáte dejte 200ml mléka,díky sodovce je těsto nadýchanější)\r\n70g sádla nebo 100g hery,se sádlem je to mnohem lepší.\r\nVypracujeme těsto a necháme kynout.\r\nV případě ,že máte pekárnu dávejte suroviny v pořadí od tekutých po sypké
Postup přípravy
Vykynuté těsto rozválíme na obdelník a rádýlkem nebo nožem si uděláme čtverečky,do jejich středu dáme náplň a kraje spojíme k sobě,potřeme vejcem a posypeme drobenkou.\r\nPečeme…
KOBLÍŽKY BEZ RUMU
Potřebné ingredience
400g hladké mouky,100g hrubé mouky, 2žloutky, 60g hery,1hrnek mléka,1lžíce vrchovatá moučk.cukru,půl lžičky sole,1droždí ,citrónová kůra s menšího citronu.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, nechame kynout..... rozválíme na plát o šíře cca 1,5cm ,vykrájíme kolečka a necháme kynout ještě 20-25min ..
Pečeme v hrnci s olejem pomalu né zprudka!!!…
Mřížkový koláč z bramborového těsta s jablky a ořechy.
Potřebné ingredience
250 g uvařených brambor (dvě větší brambory)250 g hladké mouky,150g ml.cukru,70 g Hery,špetku soli,1/2 prášku do pečiva,1 vejce,citronová kůra,1 vanilkový cukr. Náplň nastrouhaná jablka ,ořechy,cukr,skořice.
Postup přípravy
Nastrouháme studené brambory,přidáme ostatní ingredience a zpracujeme těsto.Vy mažeme si formu,nebo menší plech a 3/4 těsta vyválíme na placku a dáme do formy tak,aby jsme měly…
Polský sernik
Potřebné ingredience
křehké těsto-170g hladké mouky,60g mouč.cukru,80g změklého másla,1 vejce,1 vanilkový cukr Tvarohová náplň-1kg měkkého tvarohu,8 vajec,200g krupic.cukru,100g změklého másla,1 vanilkový cukr,3 lžíce brambor.škrobu,100g rozinek naložených v rumu
Postup přípravy
Tvaroh pomeleme na masovém strojku(nebo použijeme tvaroh ve vaničce-já jsme pekla z tvarohu z polska,který se prodává v kelímku po 1kg) nebo ušleháme.Žloutky si oddělíme od bílků…
Čokoládové flameri
Potřebné ingredience
80g hrubé krupice, 60g přírodního cukru, špetka soli, 3 lžíce kakaa holandského typu, 100ml mléka, 1 bílek
Postup přípravy
Oblíbený dezert mých holčiček. Krupici namáčíme půl hodiny v 400ml vody. Přidáme špetku soli, cukr a vaříme 15 minut. Pokud je kaše moc hustá, že nejde míchat, malinko přiředíme…
Moučník HRK HRK mandarinka
Potřebné ingredience
těsto: 1,5 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 0,5 hrnku oleje, 0,75 hrnku mléka, 2 vejce, 2 lžíce kakaového prášku, 1 prášek do pečiva krém: 250 ml smetany ke šlehání, 1 ztužovač smetany, 2 malé plechovky mandarinek, 1 pudink bez vaření Créme Olé vanilkový na ozdobu: čokoládová poleva nebo strouhaná čokoláda
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme v míse a rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Upečeme (12 minut při 200°C). Mandarinky zcedíme a nakrájíme na menší kousky. Do dózy s dobře…
