TVAROHOVÉ ŘEZY STROUHANÉ
Potřebné ingredience
těsto : 400 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 1 žloutek, 1 prášek do pečiva, 30 g kakaového prášku, 4 lžíce mléka, 250 g Hery náplň : 750 g polotučného tvarohu, 300 g moučkového cukru , 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink, 3 lžíce rozpuštěného másla, 0,25 l mléka, 4 vejce máslo na vymazání plechu
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a na 2 hod. vložíme do lednice. Připravíme náplň smícháním uvedených surovin. Na vymazaný plech nastrouháme rovnoměrně polovinu vychlazeného…
Dezert: Tvarohový míša
Potřebné ingredience
Na 7 porcí: 3 polotučné tvarohy, smetana ke šlehání 1/4l, 2 lžíce cukru moučka, vanilkový cukr. Na čokoládový základ: 2 čokolády na vaření, 1 lžička cukru, půl balení vanilkového pudingu, 300 ml mléka.
Postup přípravy
Uvaříme puding do kterého zamícháme lžičku cukru a dvě tabulky čokolády na vaření. Lžicí rozdělíme do 6-7 skleniček nebo pohárů a necháme lehce zatuhnout.
Mezitím…
**Kynutý povidlový koláč plněný tvarohem**
Potřebné ingredience
Na těsto: 500g polohr.mouky, 100g krystal.cukru, 1 vanilkový cukr, citronová kůra (může být i sušená), 20g droždí, 90g másla, 220ml mléka, špetka soli, 2 žloutky, Na tvarohovou náplň: kostka tvarohu, šťáva z citronu (nemusí být), vanilkový cukr,krystal.cukr, 1 žloutek, rozinky naložené v rumu, povidla (nejlépe domácí - ty používám já - recept na domácí povidla ještě vložím) Na drobenku: máslo, práškový cukr, polohr.mouka
Postup přípravy
Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu!!!! Do mísy prosejeme mouku, uprostřed uděláme vařečkou prohlubeň a do té nalejeme vlažné mléko. Do mléka nadrobíme droždí, posypeme…
Tříbarevný šlehačkový řez
Potřebné ingredience
kakaový piškotový korpus, 2 smetany ke šlehání, 2 ztužovače, 2 lžíce rybízové marmelády.
Postup přípravy
Korpus si rozřízneme na dvě poloviny, jednu rozdrobíme. Na druhou naneseme ušlehanou 1 smetanu se ztužovačem a 2 lžícemi rybízové marmelády a na tuto vrstvu pak naneseme druhou…
Banánové řezy
Potřebné ingredience
Piškotový korpus, 2 banány, 1 tvaroh, 1 šlehačka, ztužovač, čokoláda a 1 zakys.smetana.
Postup přípravy
Upečeme si korpus, rozkrojíme na dvě části. Jednu část potřeme ušlehanou smetanou s tvarohem, přidáme cukr a poklademe kolečky banánů a naneseme zbytek krému. Přiklopíme druhým…
Muffiny 12ks
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1/2 kypřícího prášku, 1 vejce, 1/2 hrnku cukr krystal, 1 špetka soli, 1 hrnek podmáslí, 1/2 hrnku mléka, 1/2 tabulky čokolády na vaření
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme dohromady. Čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle a vmícháme do těsta. Košíčky plníme do 3/4. Pečeme na 180°C asi 15-20 min. v el. troubě.
Mléčný řez s čokoládovou polevou-děkuji vareni.cz
Potřebné ingredience
Použité suroviny: Těsto: 40 dkg hladké mouky, 25 dkg másla nebo hery, 4 lžíce kakaa, 1 žloutek, 3 lžíce mléka, 12 dkg mletého cukru, kypřící prášek Tvarohová náplň: 2 tvarohy (50 dkg), 18 dkg mletého cukru, 1 vanilkový pudink, 3 žloutky, 4 bílky, 10 dkg másla, citrón Na zdobení: čokoládová poleva
Postup přípravy
Postup:
Nejprve si připravíme těsto tak, že řádně smícháme mouku, máslo, kakao, žloutek, mléko, cukr a prášek do pečiva, těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou polovinu…
Švédský koláč
Potřebné ingredience
3 hrnky hrubé mouky,1 hrnek moučkového cukru,1 prášek do pečiva.Na náplň 750g měkého tvarohu,rozinky,3 vejce,1 vanilkový cukr,strouhaná kůra z 1 citronu,asi půl l.mléka,1 vanilkový nebo banánový pudink,2 lžíce cukru.Na vršek koláče půlka Hery nebo Zlaté Hané.
Postup přípravy
Mouku s cukrem a práškem do pečiva důkladně smícháme.Polovinu směsi rovnoměrně nasypeme ne vymaštěný plech.Smícháme suroviny na náplň a nalijeme na směs z mouky a cukru.Navrch…
TIRAMISU
Potřebné ingredience
dlouhé italské piškoty, mascarpone, amamreto paník , 3 čerstvá vejce, silné esspreso, vanilkový cukr + 4 cukr krupice, práškové kakao, meduňka na ozdobu
Postup přípravy
Uvaříme silné esspreso a necháme vychladnout, přilijeme amareto / pro děti bez /. Oddělíme bílky od žloutků, bílky ušleháme do tuha, žloutky vyšleháme s cukrem + postupně…
Vynikající jablečný moučník - bez mléka a tuku
Potřebné ingredience
370 g polohrubé mouky, 200 g cukru /já dávám 7 lžic - cca 110g a pro ty, co nemají rádi přeslazené věci je to akorát/, 4 velká vejce, 2 prášky do pečiva, vanilkový cukr, 620g nahrubo nastrouhaných jablek, hrst nahrubo sekaných ořechů, hrst rozinek, čokáláda na vaření + ledové kaštany
Postup přípravy
Jablka zbavíme jádřinců a nahrubo nasekáme i se šlupkou /cenná vláknina /. V míse vyšleháme vejce s cukrem, přidáme jablka a mouku smíchanou s práškem do pečiva, nakonec rozinky a…
