Ořechovo - mrkvové řezy s krémem
Potřebné ingredience
Těsto: 150 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 150 g cukru krupice, ½ lžičky skořice, 100 g jemně nastrouhané mrkve, 80 g rozinek, 80 g sekaných vlašských ořechů, 2 vejce, 125 ml oleje. Krém: 100 g čokolády na vaření, 200 g zakysané smetany.
Postup přípravy
Celá vejce vyšleháme s polovinou cukru do husté pěny, za stálého šlehání pomalu vléváme olej. Smícháme suché suroviny, přidáme k nim mrkev, rozinky a ořechy.
Spojíme obě hmoty…
Jablkový hřbet bez tuku
Potřebné ingredience
3 vejce, 150 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 150 g hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva (3 g), 150 g jemně nastrouhaných jablek, hrst rozinek.
Postup přípravy
Celá vejce s cukry vyšleháme do husté pěny, ručně vmícháme prosátou mouku s práškem, jablka a rozinky. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet a upečeme na…
medovník
Potřebné ingredience
-45 dkg hladké mouky -18 dkg moučkového cukru -18 dkg másla -1 vejce -1,5 lžičky jedlé sody -6 zarovnaných lžic medu -4 lžíce smetany -1 lžička kakaa (kvůli obarvení těsta, ale nemusí být)
Postup přípravy
Nad párou v misce šleháme (cca 5 min) máslo, cukr, vejce, med a smetanu. Budeme mít krém, který nebude hustý. Do mísy si vysypeme mouku, smícháme s jedlou sodou a přidáme teplý…
Tvarohová buchta se sněhovou peřinou
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta 500g Tvarohová náplň: 500g tvarohu (2 vaničky), 5 žloutků, 200g mletého cukru, 2 vanilkové pudinky, 50ml oleje, 500ml studeného mléka Sněhová peřina: 5 bílků, 2 lžíce krystalového cukru
Postup přípravy
Rozválíme balíček listového těsta na velikost plechu + výška okrajů. Těsto přeneseme na vymazaný a vysypaný plech. Připravíme si náplň: smícháme tvaroh, žloutky, pudinky, olej,…
Kompotová buchta na plech-děkuji vareni.cz
Potřebné ingredience
Polohrubá mouka 600 g Cukr 300 g Olej 2 dl Mléko 2 dl Vejce 3 ks Prášek do pečiva 1 balení Kompot 1 velká nebo 2 malé 1 sklenice
Postup přípravy
V míse smícháme cukr, vejce, olej, mléko, kompot (kousky dýně, angrešt, vypeckované třešně, špendlíky, kousky ananasu) a přisypeme mouku s práškem do pečiva. Vše důkladně…
Ananasová kolečka v listovém těstě - superrychlé
Potřebné ingredience
1 VEJCE +++rozválené LISTOVÉ TĚSTO+++KOMPOTOVANÝ ANANAS ( kolečka)
Postup přípravy
Ananas zcedíme a osušíme papírovým ubrouskem. Rozválené těsto nakrájíme na cca 2cm proužky, pod každé kolečko si uděláme ze 3-5 těstových proužků "hvězdičku", konce…
medovník
Potřebné ingredience
těsto:1vejce 150g krystalu 150g másla 5 lžic medu 450g hladké mouky lžička jedlé sody krém: 2pomazánková másla 100g moučkového cukru 2 šlehačky
Postup přípravy
medovník: 1 vejce, 150g krystalu,2 lžíce mléka , 150g másla a 5 lžic medu dáme do misky a nad párou šleháme až vznikne pěna a cukr s máslem se rozpustí. Někdy raději rozehřeji…
Bramborové šátečky
Potřebné ingredience
250g uvařených brambor, 100g cukru, 250g pol.mouky, 60g rozpuštěného másla nebo Hery, 1 vejce a 1 prášek do pečiva.
Postup přípravy
Kdykoliv mi z oběda zbydou uvařené brambory , nastrouhám je najemno do mísy , k nim přidám cukr, mouku, máslo, prášek do pečiva a vejce.
Smíchám v těsto. Rozdělím na díly,…
Výborné moravské koláčky
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 100 g změklého másla, 1 celé vejce + 2 žloutky, 100g cukru, 500 g polohrubé mouky, 25 g droždí a špetka soli. Na náplň - 1 tvaroh kostku + cukr dle chuti, povidla. Na drobenku - 80g másla, 80 g cukru, 120 g hrubé mouky 1 vejce na potření
Postup přípravy
Postup je klasika kynuté těsto. Já jsem zadělávala v pekárně, program 8, půl hodiny míchá a hodinu kyne. Suroviny jsem dala přesně v tom sledu,jak jsou psané v receptu.
Poté…
Hrníčkový závin
Potřebné ingredience
Na těsto: 2 a 1/4 hrnku hladké mouky,1 celá Hera,1/4 hrnku vody,lžíce ml.cukru a špetka soli
Postup přípravy
Udělám těsto,dám do folie odpočinout do lednice na půl hodiny a více a pak už klasika,rozválím a plním jak jsem zvyklá.U nás piškoty na to jablka na kostičky,dále pak oříšky a…
