Famózní medové řezy od Markétky
Potřebné ingredience
Těsto : 50 dkg hl. mouky 20 dkg cukru krupice 20dkg másla 2 vejce 2 pol. lžíce medu 2 lžičky sody smíchané se 2 lžícemi mléka Ořechová směs: 25-35 dkg ořechů - čtvrtky, půlky 8 dkg cukru krupice 12 dkg másla 3 lžičky medu (dala jsem 3 pol. lžíce) Krém: 1,5 skleničky mléka Já použila dvoudecku, tedy 3dlc) 1,5 lžíce hl. mouky 1,5 lžíce solamylu 10 dkg cukru 1 van. cukr + dodatečně přidám 20 dkg másla a šťáva z 1/2 citronu
Postup přípravy
Zadělat těsto na vále. Rozdělit na 2 poloviny. První placku pečeme cca 15-20 min. Na druhou část těsta si připravíme ořechy. Všechny suroviny na ořechovou směs osmahneme do…
Velikonoční beránek
Potřebné ingredience
240 g pol. mouky , 200 g cukr krupice , 4 žloutky , 4 bílky , citr.kůra , 2 vejce , 1 lžíce citr.šťávy , 1 vanil.cukr
Postup přípravy
Do mísy dáme vejce , žloutky , cukr , citrónovou šťávu a kůru a vanilkový cukr . Vše vyšleháme do pěny .
Do pěny lehce vmícháme mouku a na konec sníh .
Kdo chce může přidat…
Nutela roláda s nutelou a džemem
Potřebné ingredience
5 vajec, 3 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce hladké mouky, kakao, špetka soli
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh, do něj pomalu zašleháme žloutky, oba cukry a obě mouky.
Poté polovinu těsta odlijeme do jiné mísy a obarvíme…
Jednoduchý mazanec - od Léni
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,500g tvarohu,150gmásla-hery,špetka muš.oříšku,150cukru,3vejce,2prášky do pečiva,,vanil cukr,citr.kura,2lžice rozinek namočených v rumu,mandlové lupínky na povrch na posypání,vejce na potření
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme,postupně ,nejprve sypké a pak ostatní,vypracujeme vařečkou ,nebo rukama,já rukama,když se bude lepit přidávat hl.mouku,když to zpracováváš.pak uděláš…
Beránek,bábovka či buchta na plech
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky,1 hrnek cukru,1 vejce,2 lžíce oleje,1 kypřicí prášek,1 hrnek vlažného mléka ,1 hrnek mletých ořechů.
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do mísy,pořádně zamícháme a vlijeme na plech či do formy.Dáme péct. Po upečení a vychladnutí potírám čokoládou a posypu dle fantazie.
rumové koláčky
Potřebné ingredience
1/4l mléka,8kávových lžiček cukru,1balíček sušeného droždí,1/2kg hladké mouky,špetka soli,3 žloudky,2dcl oleje.Nápln: 2 tvarohy,cukr,žloudek,rozinky-může být i povidla kdo co má rád
Postup přípravy
vše dáme do mísy a zamícháme,necháme asi 20 min odpočinout a hned děláme malé koláčky plněné tvarohem a daváme na plech but pečící papír,já používám silikonovou podložku…
Buchta ze Salka (hrníčkový recept)
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru moučka, 4 vejce, 1 hrnek vlažné vody, 1 hrnek oleje, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce kakaa (nebo 3 lžíce Granka), 1 Salko (zkusila jsem i zahuštěné slazené mléko z Kauflandu a také funguje a chutná a navíc je o polovinu levnější), 1 máslo, hořká čokoláda nebo čokoládová poleva.
Postup přípravy
Den předem vaříme po dobu 2 hodin Salko (v plechovce, den předem proto, aby nám do druhého dne vychladlo).
Těsto: Vejce ušleháme s cukrem a přidáme mouku, vodu, olej, prášek do…
Košíčky - kávový krém
Potřebné ingredience
Těsto na košíčky : 40 dkg hladké mouky, 6dkg cukr moučka, 25dkg másla, 2 žloutky, citrónová kůra (80-90 košíčků mini). Kávový krém: 1/8 silné kávy, 2dkg škrobové moučky, 5 dkg cukr krystal, 1 žloutek. 12dkg másla, 6 dkg cukru moučky. Čokoládová poleva: čokoláda na vaření, trochu másla
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto smýcháme dohromady, spracujeme těsto. Vezmeme vyklápěcí košíčky( mini košíčky), naplníme těstem a dáme péct cca na 180 stupnů. Upečené, vychladlé…
Ořechovo-špaldové muffiny
Potřebné ingredience
RYCHLÉ A MOC DOBRÉ!!! 150 ml. bílého jogurtu, 150 ml. rostlinného oleje, 3 vejce, 70 g hladké mouky, 70 g špaldové mouky, 100 g mletých ořechů, 80 g třtinového cukru 2 lžičky pr. do peč.
Postup přípravy
Jogurt smícháme s olejem a vejci a prošleháme. Suché ingredience promícháme v jiné misce a po lžících přidáváme do tekuté směsi. Lehce promícháme a rozdělíme do formiček nebo…
ŠTOLA Z TVAROHU
Potřebné ingredience
na těsto: 50 dkg hladké mouky, 13 dkg cukru krystal, 20 dkg másla nebo 25 dkg Hery, 15 dkg rozinek, 13 dkg mandlí, 25 dkg tvarohu, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 lžička pomerančové kůry, špetka soli, rum na namočení rozinek (asi 5 lžic)
Postup přípravy
na těsto:
50 dkg hladké mouky
13 dkg cukru krystal
20 dkg másla nebo 25 dkg Hery
15 dkg rozinek
13 dkg mandlí
25 dkg tvarohu
2 vejce
1 prášek do pečiva
