tvarohový koláč z listového těsta
Potřebné ingredience
1 listové těsto 2 vanilkové pudinky 4 vejce 2 tvarohy 4 dl mléka 2 vanilkové cukry 10 dkg cukru rum
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme a vyplníme plech s okraji, tak aby vznikla vanička. Žloutky, tvaroh, vanilkový cukr, rum a 5 dkg cukru ušleháme spolu s mlékem a pudinkem.Tato hmota je…
Kytičky s ananasem
Potřebné ingredience
ananas v plechovce, lístkové těsto,marmeláda(nemusí být)
Postup přípravy
1.)Lístkové těsto vyválíme na placku.
2.) nožem nakrájíme proužky asi 1,5 cm.
3.) proužky těsta obtočíme kolem ananasu.
4.) ukončíme tak,že necháme kousek těsta pod…
Somlói galuska - LUXUSNÍ MADARSKY DEZERT - + video s…
Potřebné ingredience
Udělala jsem si jen 2 Korpusy - světlý a tmavý. Suroviny: KORPUS (piškot) : 180 g hladké mouky, 100 g cukru, 4 vejce , a přiliji mléko (pokud je to moc husté) . NA VANILKOVÝ KRÉM : 250ml mléka , 2 žloutky, 75g cukru, 40g hladké mouky, 0,5 vanilky – zrníčka necháme v krému nebo 5 ml vanilkové esence. NA SIRUP: 125 ml vody , 100 g cukru, 50 ml rumu . NA NÁPLŇ : 50 g mletých ořechů, 50 g rozinek (naložíme den dopředu do 50 ml rumu) 1-2 lžice kakaa na posypaní vrchního plátu . NA ČOKOLADOVOU POLEVU: 75 g čokolády na vaření nebo hořké čokolády , 125 g cukru , 75 ml vody, 50 ml rumu . NA ZDOBENÍ : šlehačka (opravdu moc) , čokoládová poleva . Poznámka: halušky "utopíme" pod vrstvou šlehačky a polevy
Postup přípravy
Přidávám recept na úúžasně dobrý moučník (dezert) , ktery jsem si v Maďarsku hned zamilovala a vždy když tam jedu si ho dávám. Je fakt luxusní :-)) určitě vyzkoušejte :)
…
"Pruhované" čokoládové košíčky s třešní
Potřebné ingredience
Na košíčky: 100g mléčné čokolády 100g hořké čokolády (čím víc procent kakaa, tím lépe) + tenký malířský štěteček + papírové košíčky na dezerty Na krém: 125g mascarpone 75g bílé čokolády (viz tipy a triky) + třešně na ozdobu košíčků
Postup přípravy
Nejprve si připravte čokoládové košíčky.
Ve dvou tepluvzdorných mísách položených nad hrnce s mírně vroucí vodou si zvlášť rozpusťte rozlámanou hořkou i mléčnou čokoládu.
Kakaová strouhaná buchta s tvarohem - osvědčený recept…
Potřebné ingredience
Těsto: 400 g hladké mouky, 150 g cukru, 1 máslo, 1 žloutek, 3 lžíce studeného mléka, 30 g kakaa, 1 kypřící prášek do pečiva Tvarohová náplň: 1 kg tvarohu, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 300 g cukru, 15 lžic mléka, 4 bílky na sníh
Postup přípravy
Vypracované těsto dáme uležet do lednice. V receptu od mamči mám 24h, ale já nechala hodinu a stačilo.
Půlku těsta nastrouháme na vymazaný, vysypaný plech, dáme tvarohovou…
Babiččiny domácí kynuté buchty - PRO MĚ BEZKONKURENČNÍ…
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 0,75 kg - hl. mouky ,1ks droždí (42g), 20 dkg -Hery, 20 dkg - cukru,1malá lžička soli,250ml - mléka (ROZHODNĚ NE ODSTŘEDĚNÉ!),1. van. cukr, 1 žloutek.
Postup přípravy
Do vlažného mléka s trochou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít. (max. do 20min cca 2cm).
Všechny suroviny smícháme dohromady včetně kvásku - tuk musí být rozehřátý, avšak…
Hanácké koláčky
Potřebné ingredience
Ingredience: 120 g másla, 80 g cukru, 1 sáček vanilkového cukru, špetka soli, citrónová kůra, 2 žloutky, 30 g droždí, 1 lžička cukru na kvásek, 125 ml mléka, 200 ml smetany ke šlehání, 500 g hladké mouky. Na náplň: 50 g másla, 80 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, špetka citronové kůry, 1 žloutek, 300 g měkkého tvarohu (z papíru). Na drobenku: 50 g polohrubé mouky, 40 g moučkového cukru, 40 g másla. Na dohotovení: pečící papír na plech, vejce na potření, marmeláda.
Postup přípravy
Máslo vyšleháme s oběma cukry, solí, citrónovou kůrou a žloutky. Z droždí, lžičky cukru a vlažného mléka vymícháme kvásek a necháme ho vzejít. Ze smetany připravíme pevnou…
OLEJOVÁ BÁBOVKA
Potřebné ingredience
4 vejce, 1 sklenička ( 2dcl ) oleje, 35 dkg cukr moučka, 40 dkg polohrubá mouka, 1/4 l mléka, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva nebo pro zajimavou chuťovou změnu 1 prášek do perníku, citronová kůra.
Postup přípravy
Myslím, že na bábovky je receptů mnoho, vkládám svou olejovou bábovku, snad bude chutnat začínajícím kuchařkám.
Pokud se s tím nechcete moc míchat, všechny ingredience smícháte…
Kokosové řezy s karamelovým krémem
Potřebné ingredience
Korpus: 6 vajec, 250 g cukru moučka, 200 g strouhaného kokosu, 3 PL hladké mouky, 3 PL strouhanky, ½ prášku do pečiva. Krém: 1 Salko zkaramelizované, 250 g másla. Dále: čokoládová poleva, dortové oplatky obdélníkové.
Postup přípravy
Korpus: celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny (šleháme na nejvyšších otáčkách minimálně 10 minut), ručně vmícháme směs sypkých surovin. Plech 30 x 40cm vyložíme dortovými…
Skořicový koláč s ořechy a jablky
Potřebné ingredience
22 zarovnaných PL 1:1 polohrubá:hladká mouka (cca 150g), 2 velká vejce , 10 zarovnaných PL cukru (cca 100g), 8PL oleje, 5PL mléka, 3lž skořice, 1/2 PDP, 2 velká jablka, zbavená jádřinců, oloupaná,nakrájená na kostičky cca 1x1cm, velkou hrst vlašských ořechů posekaných nahrubo
Postup přípravy
1. Oddělíme žloutky od bílků.
2. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
3. Žloutky, cukr, mléko a olej vyšleháme do pěny.
4. Mouku smícháme s PDP a se…
