trdelník na ohni- jako z pouti s foto-postupem
Potřebné ingredience
recept na trdelník jsem našla tady ny MMB- Veronika H. (bonifac1) ID 175387
Postup přípravy
Jako děti jsme pekly podobnou mňamku na ohni na klacku, tohle jsme jen trošku vylepšily. Stačil rozbytý váleček co babička nevyhodila a šikovný manžel který ho trošku vylepšil.…
Perník s jablky
Potřebné ingredience
20 dkg cukru, 2 lžíce kakaa, 2 vejce, 8 dkg másla - utřeme, 8 lžic vlažného mléka, 30 dkg hrubé mouky, 30 dkg jablek (nastrouhané), 1 prášek do pečiva.
Postup přípravy
Nejdříve si utřeme máslo pokojové teploty, cukr a vejce poté přidáme mléko, hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva dobře zamícháme a nakonec přidáme nastrouhaná jablka ( dávám…
Kvásek na kynuté těsto, který se mi vždy povedl
Potřebné ingredience
půlka klasického droždí v kostce, 1 lžíce cukru moučka, 1 lžíce hladké mouky, deci vlažného mléka (nebo vody pokud děláme třeba chleba nebo pizzu). Neodměřuji, sypu od ruky. 1 kostka - 42g droždí je na těsto z 1 kila mouky. Běžně stačí půlka. Mouka může být polohrubá.
Postup přípravy
Pokud děláte kynuté těsto poprvé, neváhejte.
Trik je jen a pouze v tom zatřepání. Droždí se krásně rozpustí a kvásek je nadýchaný a jemný, těsto se mi vždy povedlo.
ROLÁDA S PAŘÍŽSKÝM KRÉMEM
Potřebné ingredience
těsto : 6 vajec, 140g cukru, 80g hl mouky špetka soli krém: 1 kvalitní máslo, 2dcl mléka cukr a kakao dle chuti
Postup přípravy
těsto : bílky vyšleháme + špetka soli vyšleháme do pěny přidáme cukr a ještě chvilku šleháme pak postupně zašleháme žloutky a nakonec pomalinku hl mouku a dáme péct do vyhřáté…
Meruňkový koláč
Potřebné ingredience
na velký pech - TĚSTO: 450g bílý jogurt, 330g poloh. mouka, 220 cukr krupice, 180g rozpuštěné a vychladnuté máslo, 1 a 1/2 prášek do pečiva, 3 vejce, malý meruňkový kompot, POSYPKA: 25g oleje nebo másla. 50g cukr krupice. 60g hrubá mouka
Postup přípravy
meruňky slijeme a necháme okapat (můžeme ještě osušit kuch. obrousky) a nakrájíme na plátky, všechny suroviny smícháme mixérem, rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, meruňky…
Tvarohový mramorový koláč
Potřebné ingredience
do dortové formy-100g hladké mouky,100g polohrubé mouky,100g másla,1vejce,2-3 lžíce studené vody,náplnˇ-500g tvarohu,250g zakysané smetany,2 vanilkové cukry,2-3 lžíce cukru,3 vejce,60g hořké čokolády(50-60 kakaa)
Postup přípravy
smícháme mouky,povolené máslo,přidáme vejce a vypracujeme tužší nelepivé těsto a dáme na půl hodiny do lednice.Mezitím si připravíme tvarohovou náplnˇ-čokoládu rozpustíme ve vodní…
Margotka
Potřebné ingredience
2 Vajíčka 1 Hrnek pískového cukru 1 Šlehačka 1Čokoláda Margot 2 Hrnky polohrubé mouky 1 Prášek do pečiva půl hrnku mléka
Postup přípravy
Vajíčka +cukr umíchat do pěny , přidávat postupně všechny igredience .
Vymazat hluboký plech máslem a vysypat hrubou moukou . Poté vlijeme těsto , a dáme péct na 180 stupnů …
Pouťové koláče - nejlepší, co jsem kdy jedla :-))
Potřebné ingredience
recept je vložen níže :-)
křehké řezy s pudinkem !
Potřebné ingredience
Těsto :\r\n750gr pol. mouky,150gr cukru, 1 hera, 1 pr do peč, 2 vejce, špetička soli,a 2-3 lžíce mléka (možno vody), 1 van.cukr.\r\nNáplň:\r\n2 a 1/2 sáčku van. pudinku, litr mléka + jedna sklenička na rozmíchání pudinku, 4-5 lžic cukru.\r\nPoleva:\r\n150gr moučk. cukr, 2 až 3 lžíce horké vody ( dle hustoty přidáte cukr nebo vodu) musí to stékat , ale ne moc !! můžete do polevy přidat trochu citr. kůry nebo šťávy - i do těsta !!\r\nMarmeláda - jakou má kdo rád !
Postup přípravy
Na vále - nebo v míse ( já v míse ) si smícháte všechny sypké suroviny, pak přidáte vejce, nakrájenou heru, a dvě lžíce vody, Vypracujete těsto - pěkný bochánek - je dobré mít…
Jahodová Semifreda
Potřebné ingredience
Těsto:6 žloutků,6 lžic moučkového cukru,6 lžic polohrubé mouky,6 bílků (tuhý sníh)meruňkouvou marmeládou.Vykrájíme Semifreda (fotmičky) necháme těsto ve fotmičkách
Postup přípravy
Postup:žloutky a cukr utřeme do pěny pak přidáme polohrubou mouku a zamýcháme a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků.Opartně promícháme a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem…
