Bábovka s červeným vínem
Potřebné ingredience
BÁBOVKA: 250 g hladké mouky, 170 g cukru krupice, 150 g tuku, 4 vejce, 125 ml červeného vína, 50 g sekané čokolády (čokoládové rýže), 1 vanilkový cukr, 1/2 prášku do pečiva ********** VÍNOVÁ POLEVA: 200 g moučkového cukru, pár lžic červeného vína
Postup přípravy
V míse utřeme změklý tuk s oběma cukry a postupně vešleháme vejce. Do směsi vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva, přilijeme červené víno a po důkladném promíchání vsypeme…
Jahodové suflé
Potřebné ingredience
10 g želatiny, 100 ml vody na želatinu, 200 g jahod, 150 g krupicového cukru, 200 ml smetany ke šlehání, 200 g čerstvého sýra
Postup přípravy
Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě. Jahody nakrájíme, vložíme do kastrůlku, osladíme a rozvaříme.
Kastrůlek odstavíme a přilijeme do něj želatinu a necháme ji…
Řezy s jahodovým tvarohem
Potřebné ingredience
Jahodovo tvarohové řezy s máslovými sušenkami Těsto jako na mé oblíbené muffiny 2 tvarohy 2 vyšlehané šlehačky různé množství jahod cukr máslové sušenky čokoládová poleva 1 a půl velké čokolády na vaření z Lidlu 50g másla 1 šlehačka na šlehání čokoládu nalámat na kousky a rozpustit ve vodní lázni s máslem,když se vše rozpustí metličkou vmícháme šlehačku a nalijeme na hotové řezy nejlépe ihned,tuhne,ale přesto netvrdne a krásně se krájí
Postup přípravy
Upečeme piškot a necháme vychladnout.
Jahody rozmačkáme vidličkou,pokud bude hodně vody trochu odlijeme,smícháme s cukrem a tvarohem a lehce opatrně dvě šlehačky vyšlehané do…
Oříškové muffiny - rychlovka za 10 minut
Potřebné ingredience
2 vejce, 10 dkg mletých ořechů, 10 dkg polohrubé mouky, 10 dkg cukru, 1/2 hery nebo másla (na chuť to je pak stejné), 125 ml mléka, 1/2 prášku do pečiva, pomerančová kůra, vanilkový cukr
Postup přípravy
Utřeme do pěny žloudky, cukr a heru, pak přidáme mléko a sypké přísady, nakonec vmýcháme sníh z bílků. Lžící naplníme muffiny do 2/3 (já mám silikonové, takže vystříknu jen olejem…
Kynutý koláč na plechu s třešněmi
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky 50 g hrubé mouky 150 g droždí (to mám tak v receptu,ale komu se zdá moc, tak si ubere) 50 g práškového cukru 1/4 l mléka 2 žloutky ( já dávám celá vejce ) 50 g másla špetka soli třešně ( nebo jiné ovoce ) drobenka : 50 g polohrubé mouky 40 g práškového cukru 40 g másla
Postup přípravy
V trošce vlažného mléka rozmícháme droždí, lžíci cukru a dvě lžíce cukru a dáme vykynout. Do prosáté mouky přidáme sůl, žloutky, máslo, vykynutý kvásek a vlažným mlékem zaděláme…
Cheescake není věda :D
Potřebné ingredience
cca 300 gr sušenek (máslové, žloutkové věnečky, karamelové cokoliv, nebo třeba rozemleté perníčky od vánoc) 50-60 gr másla rozpuštěného 1 balení Mascarpone 1 balení tvarohu tučného vaničkového (kupuju v Lidlu 400 gr) 3 vajíčka 120 gr cukru vanilkový cukr
Postup přípravy
sušenky můžeme pomlet v robotu nebo i na mlýnku na strouhanku
a smícháme je s rozpuštěným máslem. Směs je sypká!
Tuto směs dáme do formy (nemusí být vymaštěná) a skleničkou…
Jemný tvarohový moučník-DĚKUJI MAMINCINYRECEPTY
Potřebné ingredience
Ingredience těsto: 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek krystalového cukru (nemusí být plný), 1 prášek do pečiva, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 2/3 hrnku oleje, 1 lžíce kakaového prášku + 100 ml mléka náplň: 500 g tvarohu, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek krystalového cukru (nemusí být plný), 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 hrnek mléka višňová (nebo jiná) marmeláda nebo povidla
Postup přípravy
Postup
Tvaroh s celými vejci a cukrem rozmícháme, přimícháme pudinkový prášek a po částech mléko. Rozšleháme na hladkou hmotu.
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva…
Nepečený malinový dort
Potřebné ingredience
Korpus: 180 g Esíček, 60 g másla, 3 PL rumu. Náplň: 250 g malin, 100 g cukru moučka, 250 g tvarohu (vaničkový, 20%), 200 g zakysané smetany, 1 želatinový ztužovač a 100 ml vody. Dále: několik malin na ozdobu, čiré dortové želé.
Postup přípravy
Rozdrcené sušenky smícháme s rozpuštěným máslem a rumem. Na dno dortové formy průměr 24 cm (nebo může být i menší) přivřeme pečící papír, rovnoměrně rozložíme sušenkový základ a…
♥♥♥ ŽMOLENKOVÝ KOLÁČ ♥♥♥
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky, 150g cukru, 150g másla, 1/2 prášku do pečiva - ROZŽMOLIT, 1/4l vlažného mléka, 2 vejce - ROZKVEDLAT a nalít do žmolenky. Nalijeme na vysypaný plech 30x40cm. posypeme žmolenkou. ŽMOLENKA : polohrubá mouka, máslo, cukr, vanilkový cukr, někdy přidávám skořici, třeba s rebarborou je to dobré...
Postup přípravy
Děláme s rebarborou,rybízem, meruňkami s jahodami atd. dle chuti...
RYCHLÁ BUCHTA S BORŮVKAMI A TVAROHEM
Potřebné ingredience
2 HRNKY POL. MOUKY, 1 1/2 HRNKU CUKRU KR., 1 PRDOPEČ, 2 VEJCE, 1/2 HRNKU OLEJE, VANILK. CUKR, 1 HRNEK MLÉKA NÁPLŇ: 1 MĚKKÝ TVAROH, 1 KYS. SMETANA, 1 MALÝ BÍLÝ JOGURT, 2 VANILK. PUDINKY SUCHÉ, CUKR DLE LIBOSTI, BORŮVKY( ZHRUBA OVOCE JAKO JE PLNÁ FLORA VĚTŠÍ MARGARIN)
Postup přípravy
smíchat suroviny na lité těsto, vlít na plech a na něj nastříkat mřížku z tvarohové náplně. Do mezer mezi tvarohem klást borůvky. Dát péct na 180°C.
