*Nadýchaná*piškotová*roláda*
Potřebné ingredience
5 vajec (oddělit bílky / žloutky) 2 PL cukru 1 vancuk 3 vrchovaté PL hladké mouky 1/2 KL prdopeče. Zavařenina na potření - měla jsem jahodovou. KRÉM: 400ml zakysané smetany, 1-2 vancuky (dle chuti)
Postup přípravy
Ušleháme tuhý sníh, postupně přidáme cukr + vanilk. cukr a žloutky a stále šleháme. Nakonec pomalu přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a pořádně promícháme.
Těsto…
MAKOVÝ JABLEČNÍK
Potřebné ingredience
1 kg nastrouhaných jablek, 15 dkg cukru, 6 vajec, 2 dcl oleje, 2 dcl vody, 30 dkg pol. mouky, 15 dkg ml. máku, 1/2 prdopeče, poleva z čokolády.
Postup přípravy
smícháme vše, kromě vyšlehaných bílků( ty až na konec), dáme péct na 180°C do růžova. polejeme čokol. polevou
PIŠKOT S VAJEČNÝM LIKÉREM
Potřebné ingredience
100 ml oleje, 100 ml vaječňáku, 3 vejce, 1 van. cukr, citr. kůra, 80 g solamylu, 80 g pol. mouky, 130 g cukru moučk., 1 prdopeč, 1 lžička instantní kávy.
Postup přípravy
všechno vyšleháme, půl těsta obarvíme instantní kávou, na plech vlijeme světlé těsto a do něj cik cak tmavé obarvené, pečeme na 180°C cca 25 minut a necháme chvilku dojít. Piškot…
JOGURTOVO- OVOCNÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
1 velký bílý jogurt, 1 kelímek pol. mouky, 1/2 kelímku cukru,, 2 vejce, 1 prdopeč, , 1 vanilk. cukr, 1/2 kg meruněk, mletý mák na posyp. Na drobenku: 1 lžíce cukru kr., 1 lžíce másla, 2 lžíce hr. mouky
Postup přípravy
suroviny smícháme a vlijeme na plech s pečícím papírem, na těsto rozsypeme mák a klademe půlky meruněk, sypeme drobenkou. Dáme péct na 180°C cca 40 minut. Můžeme místo meruněk i…
Muffinky ala makovec
Potřebné ingredience
2hrnky polohrubé mouky,1 hrnek mléka,1 hrnek cukru,1/4 hrnku oleje,1 hrnek mletého máku,2 vejce,1 prdopeč,1 vanilkový cukr,špetka soli.Na citronovou polevu-štáva z citronu a přesátý moučkový cukr
Jablková-rychlá
Potřebné ingredience
300 g polohrubé mouky, 200-250 g cukru, 2 celá vejce, 2dcl mléka, 70g tuku, 2 lžíce kakaa, prášek do pečiva, 300 g jablek nakrájených na kostičky (dávám od oka), možno přidat skořicový cukr
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme dohromady, vlijeme na plech s pečícím papírem a dáme jablka. Po upečení celou buchtu pokapame(prolijeme) směsí : 50 g rozpuštěného másla +3 lžíce rumu.…
Čokoládové kostky
Potřebné ingredience
Korpus: 150 g Hery, 100 g hořké čokolády, 4 vejce, 120 g cukru krystal, 60 g hladké mouky, 20 g kakaa, 100 g lískových oříšků, špetka skořice. Krém: 500 ml mléka, 1,5 vanilkového pudinkového prášku, 4 PL cukru, 50 g másla, 200 g zakysané smetany. Dále: 150 g hořké čokolády, plátek 100% tuku, marmeláda, 3 PL zakysané smetany, bílá čokoládová poleva.
Postup přípravy
Korpus: Smícháme mouku, kakao, nastrouhané oříšky a skořici. Z bílků a cukru vyšleháme pevný sníh. Změklou Heru a rozpuštěnou čokoládu ušleháme do pěny, po jednom přidáváme…
Výýýborný strouhaný tvarohový koláč...
Potřebné ingredience
mléko,půlka Hery,polohrubá mouka,cukr,kakao,kypřící prášek,vanilkový cukr,vejce,2 vaničky tvarohu
Postup přípravy
Vypracujeme si těsto...1 vanilkový cukr+100 g cukru+3 lžíce kakaa+1 lžička kypřícího prášku+200 g polohrubé mouky+3 lžíce mléka a 125 g Hery ...Vše zpracujeme na krásně hladké…
VÁNOČKA
Potřebné ingredience
40 g droždí, 100 g krupicového cukru, 250 ml mléka, 1/2 kg polohrubé mouky, 1 lžička soli, 2 žloutky, 125 g másla, citronová kůra, 40 g rozinek, mouka na vál, tuk na vymazání plechu (nebo papír na pečení), 1 vejce na potírání, 40 g mandlí (loupané, sekané)
Postup přípravy
TĚSTO ZPRACUJEME KLASICKY NEBO V PEKÁRNĚ.
Vykynuté těsto rozdělíme na vále na devět stejných částí, z nich uděláme malé bochánky. Z prvních čtyř bochánků vyválíme válečky …
Nekynuté koláče
Potřebné ingredience
250ml mléka, 50g cukru moučka, 1 kostka droždí, 1 žloutek, 500g hladké mouky, sůl, 1 KL prášku do pečiva, 160g másla, 2 PL rumu, vanilkový cukr ,tvarohová nádivka, maková nádivka, povidla, drobenka, vajíčko na potření
Postup přípravy
Do misky s víkem si dáme mléko, cukr, droždí, žloutek, rum, uzavřeme a pořádně protřepeme.
Do mísy ( v robotu), kde budeme míchat, si nasypeme mouku, sůl, vanilkový cukr,…
