Banoffi
Potřebné ingredience
75 gramů kořeněných ( zázvorových ) sušenek, 75 g Bebe sušenek, 100 g másla, 2 banány, 250 g vařeného kondenzovaného mléka, 200 g Mascarpone, 50 g cukru, 400 ml šlehačky, kakao, moučkový cukr
Postup přípravy
Rozpustíme si máslo . V mixéru pomixujeme sušenky . Pak v misce utřeme sušenky s máslem a touto směsí vyložíme dortovou formu i po okrajích .
Banánky nakrájíme na tenké…
Metrový koláč
Potřebné ingredience
250 g mouky, 200 gramů cukru, 4 vejce, 2 lžíce kakaa, 1,5 dcl oleje, 1,5 dcl vody, 1 prášek do pečiva, 250 g moučkového cukru, 250 g margarínu, 3 dcl mléka, 1 vanilkový pudink, 1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Rozehřejeme troubu na 180 ° C. Připravíme si dva plechy na pečení. Vyložíme si je papírem . Já si vždy papír ještě vymažu , lépe mi jde piškot dolů .
Nejdříve si utřeme…
Brownies s tvarohem a višněmi
Potřebné ingredience
hořká čokoláda 100g, máslo 120 g, cukr 150g, vejce 4 ks, hladká mouka 150 g, kypřící prášek 1 ks, tvaroh 300g, vanilkový cukr 1 ks, višně 300g, špetka soli
Postup přípravy
čokoládu si nalámeme na malé kousíčky rozpustíme ji spolu s máslem ve vodní lázni .
2 vejce a 50 g cukru utřeme šlehačem přidáme špetku soli a vanilkový cukr. Do této…
Snickers dort
Potřebné ingredience
7 bílek, 400 g cukru, 1 plechovka kondenzovaného mléka, 150 g másla, 200 g pražených arašídů
Postup přípravy
Bílky vyšleháme s cukrem , dáme do dortové formy o průměru 26 cm . Pečeme v troubě.cca 1 hodinu při 80 °C.
Krém : Vařené kondenzované mléko utřeme s máslem ( pokojové…
Tvarohovo-nutellový cheescake
Potřebné ingredience
120 g máslových sušenek , mohou být i čokoládové, 2-3 polévkové lžíce kakaového prášku ( lze vynechat ), 100 g měkkého másla a 1 lžíce másla, 700-800 g jemného tvarohu, 5 vajec, 1 / 2 šálku krystalového cukru, 200 g mascarpone, 1-2 lžičky vanilkového extraktu ( může být i vanilkový cukr), 2 lžíce vanilkového pudinku, 350-400 g Nutelly, 50 ml smetany na šlehání
Postup přípravy
Sušenky si rozdrtíme v kuchyňském robotu . Pak přidáme máslo ( 100 g ) a vymícháme . Můžeme přidat i kakao ( záleží , jaké jsme přidali sušenky ( bledé nebo tmavé ) a také záleží…
Briošky s čokoládou
Potřebné ingredience
600 g polohrubé mouky, 250 ml teplého mléka, 20 g čerstvého droždí, 90 g cukru, 90 g měkkého másla, 2 vejce, vanilková esence nebo vanilkový cukr, 1 žloutek + trochu mléka na potření, čokoládová náplň nebo Nutella
Postup přípravy
Připravíme si kvásek (mléko, kvasnice a cukr). Necháme nakynout , pak přidáme vejce , mouku , máslo , vanilkové aroma nebo vanilkový cukr a uhněteme těsto . Těsto necháme pořádně…
Strakatý tvarožník
Potřebné ingredience
Těsto: 100g Hery (dávám máslo),100g cukru, 1 vejce, špetka soli, 250g polohrubé mouky. Náplň:\r\n3 tvarohy ve vaničce,1 zakysaná smetana, panák rumu, 150g moučkového cukru, 2 vejce, 2 balíčky vanilkového pudinku, 1 vanilkový cukr, 100ml mléka.\r\nDo druhé půlky náplně přidáme 3 lžíce kakaa
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme ručně těsto. Do dortové otevírací formy (vymazané a vysypané) těsto buď prsty nebo válečkem rozprostřeme a uděláme z těsta vyšší okraj.Náplň vyšleháme…
Ranní rosa
Potřebné ingredience
Toto je množství na malý plech, na velký je třeba dvojnásobná dávka!! 200g margarínu nebo másla 150 g cukru 3 vejce 2 šálky polohrubé mouky ( 300g ) 250ml zakysané smetany 3 lžíce mléka 2 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 200 g tvarohu ( na míčky ) 3 lžíce cukru ( na míčky ) 1 žloutek ( na míčky ) 5-6 polévkových lžic kokosové moučky ( na míčky ) 2 šálky mléka ( na krém ) 1 vejce ( na krém ) 150 g cukru ( na krém ) 3 lžíce hladké mouky ( na krém ) 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme kuličky do těsta (Smícháme tvaroh, cukr, žloutek a kokosovou moučku. Těsto by mělo být tuhé aby šly tvarovat maličké kuličky.
Kuličky by měly být ve…
Obrácený koláč s hruškami a jablky
Potřebné ingredience
120g másla 200g hnědého cukru jablka a hrušky oloupané na čtvrtky Těsto: 2 vejce 300g polohrubé mouky 150g cukru 1/ prášku do pečiva 170ml mléka Do vyššího menšího pekáčku nebo kulaté dortové formy,která je těsná nalijeme rozpuštěné máslo,posypeme hnědým cukrem,poklademe čtvrtkami hrušek a jablek a pečeme na 250°C na spodní mřížce dokud se nevytvoří karamel,mezitím si připravíme těsto. Vejce vyšleháme s cukrem,po té přidáme mléko,mouku,prášek do pečiva.Jakmile máme jablka zkaramelizovaná zalijeme těstem a pečeme na 150°C na prostřední mřížce,jamile máme vršek zlatý zkusíme propíchnout špejlí,pokud je čistá je hotovo a necháme chvilku vyhcladnout,po té otočíme na tác a zdobíme šlehačkou ,zmrzlinou nebo kysanou smetanou.
Postup přípravy
Do vyššího menšího pekáčku nebo kulaté dortové formy,která je těsná nalijeme rozpuštěné máslo,posypeme hnědým cukrem,poklademe čtvrtkami hrušek a jablek a pečeme na 250°C na…
Ranní rosa
Potřebné ingredience
.
Postup přípravy
Použila jsem ve finále místo uvedeného krému jen zakysanku a kakao.
Těsto – plech 20 x 30 cm (malý)
200 g změklého másla nebo Hery
3 vejce
0,5 hrnku cukru krupice…